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均安煎鱼饼
2023-11-10
均安煎鱼饼:均安煎鱼饼均安煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉
有
弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味。这一款传统美食,在顺德均安镇已有一百多年
的
历史,曾获中华名小吃
的
称号。特点是色泽色鲜美,爽滑甘美。原料:鲜鲮鱼肉、葱粒、香芹、腊肠、豆豉、清水、糖、生粉、味精、盐制法:1.将鲮鱼肉剥茸
鹤山单丛茶
2023-11-07
所研制
的
成品单丛茶具
有
色泽油润,汤色橙黄明亮、回甘力特强,具有天然花密味等特点。鹤山单丛茶
的
引种在一九九二年曾获国家对外经济贸易部科技进步二等奖。在一九九三年获
阳江黄鬃鹅
2023-11-06
根据有关资料记载,阳江养鹅
的
历史超过500年。阳江鹅又叫黄鬃鹅,因其头顶至颈背
有
一条棕黄色
的
羽毛
白腊荔枝
2023-11-04
白腊荔枝:又名电白白腊,是广东省早熟
的
名优品种,主产茂名
的
高州、电白等县市,叶面有光泽,
有
蜡层,叶脉明显。在3月上旬开花,花序较大,花朵密集,6月上中旬成熟上市。一般植后三年挂果,较丰产,平均单果重19.329.8克,近心形或卵园形,果顶钝,果肩平而一边斜,果
廉江香心糍
2023-11-04
廉江香心糍:廉江香心糍香心糍作为廉江
的
传统小吃,因
有
爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力,延年益寿等功效,颇受人们
的
喜爱。香心糍是以大米、糯米、花生仁、黑芝麻、冰片糖为原料。先将大米和糯米均等浸泡5个小时后打成粉末,搓成棍棒状煮熟,再搓成饼皮。炒熟花生仁
芙蓉龙虾仔粒
2023-11-01
芙蓉龙虾仔粒:菜系:改良湘菜、席上珍品选料:1、土鸡蛋清,又名芙蓉,其内所含
的
胶原蛋白具疗目赤、降心下伏热、止烦满、呃逆等功效。2、龙虾仔,属深海无污染水产品,内含丰富
的
蛋白质及钙、铁、锌等矿物质营养成分,
有
健脾、养胃、生血之功效。做法:将以上两种原料加上西芹
西河鱼
2023-10-24
西河鱼
有
刺似无刺,这话听起来好像很矛盾,但食过西河鱼的人却深有体会。这是因为西河鱼生长
的
自然环境独特,再加上烧鱼
的
独到厨艺,吃起来连肉带刺嚼之,别有一番滋味。远安西河鱼是专用名词,用来区别其
白龙潭云雾茶
2023-10-23
白龙潭云雾茶:白龙潭云雾茶是松滋天鹅茶场创制
的
优质名茶。该茶场地处松滋与枝城接壤
的
天鹅抱蛋处:天凿白龙潭,地喷八眼泉,丘岗连绵,层峦叠嶂,云雾缭绕,满目葱郁,使人
有
步入云梯上青山,徐徐送客入九霄之感!早在唐宋时代,松滋曾产贡品茶碧涧茶。北宋乐史《太平囊宇记》载
八股叉芝麻
2023-10-23
八股叉芝麻:八股叉芝麻是洪湖市特产之一,产于螺山镇界牌,沙口等地.这些地区多属肥沃松软
的
油沙土,水土保持良好,气候适宜,据传,这些地区从唐代就开始种植八股叉芝麻,历千百年现时不衰.八股叉芝麻全株披茸毛,茎直立,下部分枝多,果长形
有
八棱,由此得名,八股叉芝麻
的
特
龙凤金银丝
2023-10-21
龙凤金银丝:在汉川人
的
眼中,八即为发,
有
吉祥之意。堪称美味佳肴
的
汉川菜,自然也离不了八,如八个台、八鲜、八道乡风菜等等。汉川素称湖乡,盛产鱼虾,野味鸡鸭、雁龟莲藕驰名中外,其风味颇有特色,以八道乡风菜为例。龙凤金银丝。为汉川一道古名菜,相传明末清初时曾作御膳。
巴东真香茗
2023-10-19
巴东真香茗:巴东真香茗是湖北省恩施州巴东县
的
特产。巴东真香茗是巴东独产
的
茶叶,古为巴东地方名产。历史悠久,品质上乘,外形色白,肉质高香而驰名。巴东真香茗历史悠久,古籍多有记载:东晋《桐君采药录》载巴东郡
有
真香茗,煎饮,令人不眠;梁代《述异记》载巴东真香茗,其花
鄢陵草帽
2023-10-17
相传始由南唐董侍卫
的
女儿董月英掐制,后经群众不断改进,使这一工艺制品在民间流传下来。据《清明上河图》知北宋时草帽已很普遍。清光绪《鹿邑县志圹物产里也有详细记载。草帽辫又叫麦秸辫,是农民掐制
的
手工编制晶;草帽由草帽辫缉制而成,产品
有
黄
煎扒鲭鱼头尾
2023-10-16
煎扒鲭鱼头尾:煎扒鲭鱼头尾是开封久负盛名
的
传统菜,
有
奇味之美称。该菜肴色泽柿红,香浓鲜嫩、色味俱佳,诱人食欲。民国12年(1923年)名人康有为游学开封,在又一村饭庄品尝此道名菜后,兴致勃发,挥毫写下味烹侯鲭四字(侯鲭即汉代五侯鲭
的
典故),又在折扇1海内存知己
老妈茄子
2023-10-16
老妈茄子:老妈茄子是一道非常不错
的
菜,特别是口味,香辣味型,软烂可口,老少皆宜。茄子切法:茄子放平,每隔一厘米对折切一刀,不要切断,然后茄子滚90度做同样
的
刀工处理,这种做法茄子
有
整体感,非常漂亮,也容易入味。把炒锅到色拉油烧七成热左右,茄子拍上粉欠,粉芡要撒
卢氏蜂蜜
2023-10-15
卢氏蜂蜜:卢氏蜂蜜
有
杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜,为土蜂(中国蜂)所酿,蜜较稠,味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分蜂蜜甜味醇厚而芳香,内含丰富
的
葡萄糖、果糖和钙、磷、铁及维生素等营养物质,是糕点、饼干、保健饮料和蜜饯果品
的
优质原料。它不但营养丰富,而
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