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条
径南宝山柿
2023-11-13
径南宝山柿:径南镇地处山区,属广东亚热带季风性海洋性气候,四季常青,雨水充沛,光照足,霜期不长,气候温和湿润,
有
得天独厚
的
自然资源,崇山峻岭,西起鸡鸣山,北
有
宝山插空,钟毓灵秀,人杰地灵,村落平坦,山清水秀,河沟交错,道路纵横。地处兴梅两地陆上交通要道,是边陲
大埔豆腐干
2023-11-13
大埔豆腐干:大埔
的
豆干
有
近三百年历史,早在1959年就已被评为《广东省名牌优质食品》,外地游客及海外侨胞回乡都会带本特产,深受大众喜爱。大埔豆腐干质坚
有
韧性,香韧可口,可下酒佐菜,本产品高温灭菌,真空包装,营养丰富,口味独特,是送礼绝佳品。
冬瓜
2023-09-24
冬瓜:冬瓜喜温耐热、耐贮藏,
有
消暑解热
的
作用,除作菜用外,还可用于加工;种子和果皮可作药用。我县主栽品种
有
本地粉皮冬瓜和广东青皮冬瓜,播种时期为3月中下旬,7月上旬至9月初上市。全县种植面积2000亩,总产量为9000吨。
麻阳桃
2023-07-18
麻阳桃:麻阳农民原习惯于宅旁栽桃,美化环境,发展庭院经济,其品种
有
本地毛桃、香桃、冬桃等,20世纪90年代初开始大面积连片种植,目前全县栽培面积为1.2万亩,年总产量30004000吨,桃已成为我县栽培面积较大,品种较多
的
一个时鲜落叶小水果,早熟品种
有
北京26
水货汤包
2024-01-08
水货汤包:汉口公园斜对面
有
一牌楼,上书:梦红楼小吃街,进街后向右拐入一条小巷,行300米,
有
一水货汤包店,店主个头矮(约一米六)颧骨高,留小胡子。其做
的
汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊四季美。店是在唐家巷
的
一条宵夜街上,这里主要是以卖牛杂出名
的
,渐渐
的
别的小吃也到这
耒阳坛子菜
2023-12-16
耒阳坛子菜:耒阳坛子菜是用坛子腌制
的
咸菜,风味独特,
有
香、脆、咸、辣、酸、甜等特点,是耒阳一种古老
的
名特产。耒阳坛子菜不同于泡菜、酱菜等腌菜,它突出
的
是坛子,坛子年代越久腌出来
的
菜越香。坛子菜加工非常讲究,几乎所有的蔬菜都可以用来制作坛子菜,主要制作食材
有
豇豆
锅盔
2023-12-08
黑面锅盔是用麸头子特重
的
面粉打制而成
的
,由于粗粝,它
的
块头要比普通锅盔大得多,有的黑面中还掺
有
一点辣豆瓣酱和盐、菜等。白面锅盔是用优质面粉打成
的
,常见品种
有
葱锅盔、酥锅盔、旋子锅盔、酒米豆沙锅盔、包糖、混糖锅盔等。由于当地人喜食锅盔
武冈米花
2023-10-29
武冈米花:武冈米花是湖南武冈经典
的
汉族小吃之一,属于湘菜系。武冈人
有
逢年过节制作米花
的
风俗,米花在民间象征吉祥喜庆,因它形如满月
有
花,即圆满发达之意。又俗称发(花)物。它寓意寄托人们
的
良好祝愿。因而年年除夕,家家户户都炸制米花,喜迎新春。是用糯米饭制成
的
,其制
“水货”汤包
2023-10-26
水货汤包:汉口公园斜对面
有
一牌楼,上书:梦红楼小吃街,进街后向右拐入一条小巷,行300米,
有
一水货汤包店,店主个头矮(约一米六)颧骨高,留小胡子。其做
的
汤包皮薄、油重、肉鲜,不逊四季美。店是在唐家巷
的
一条宵夜街上,这里主要是以卖牛杂出名
的
,渐渐
的
别的小吃也到这
杨家风味牛肉粉
2023-10-26
哪怕买
的
是素粉,服务员多少也会给点肉。粉
有
牛筋、牛肉、牛杂等几个品种,料相当足,厚厚的红油汤又辣又鲜,粉筋道Q软,而且这样
的
价位还能
有
空调
的
环境真是很不错了。难怪每天从开门到关门,都是人山人海
的
。原料及调料:
炕洋芋
2023-10-24
炕洋芋:炕是湖北宜昌
的
方言,是煎炒焖炸之外
的
一种做菜方式。洋芋就是土豆。:)俗话说高山
的
洋芋低山
的
苕。长阳
有
个黄柏山,盛产洋芋和包白菜。那里流传着一首情歌,情哥来得稀,没得么之吃,炒一盘包儿菜,烧几个大洋芋。吃洋芋
有
多种吃法,特别是炕洋芋,松泡味美。其做法是,
朱集葡萄
2023-10-13
朱集葡萄:朱集葡萄是河南省周口市商水县练集镇朱集村
的
特产。练集美人指葡萄园占地千余亩,葡萄园里除了种植
有
传统
的
美人指外,还新引进了红提、白鸡心等品种。在河南省周口市
有
一个被誉为中原吐鲁番
的
村庄——商水县练集镇朱集村。该村在全国劳模、村党支部书记朱伟
的
带领下,发
烟台鲍鱼
2023-10-10
烟台鲍鱼:芝罘鲍鱼鲍鱼,为软体动物,号称八珍之一,是极为名贵
的
海珍品。
有
盘大鲍、黑鲍、紫鲍、邹纹鲍之分。芝罘沿海
的
皱纹鲍,是鲍中上品。鲍鱼生长在浅海石礁上,由一面坚厚
的
盘状硬壳长在背上,以保护肉体,发达
的
足部牢牢附着于岩礁之上。壳外深绿色,一侧边凸起一楞,
有
一
社粿
2023-06-26
社粿:社粿:每逢春社,庆元
有
烙社粿
的
习俗,每年春天,田塍及潮湿
的
坡地上,
有
一种开黄花
的
草本植物,俗称社曲(学名鼠曲草)。春社时令,社曲嫩芽初长,妇女们三五成群,上山采摘,然后放在舂臼中舂成富有粘性
的
酱状,与糯米浆掺和烙成薄饼,称为社粿,其色翠绿诱人、味清香可口
锅盔夹肉
2023-08-03
锅盔夹肉:锅盔夹肉与饼卷驴肉
有
异曲同工之妙,味美,比饼卷驴肉稍腻,
有
独特
的
熏猪香味。与陕西肉夹馍最大
的
不同在于,锅盔夹肉
的
饼是椭圆状
的
。锅盔夹肉一般采用熏猪下水肉、汤油制作,每斤面粉掺水6两和适量
的
盐和成面团,静署稍场,搓条下成1两2个
的
剂子,在面板上摆齐,每
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