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高岭土煨肉
高岭土煨肉
2023-12-02
高岭土煨肉:高岭土煨肉与瓷煨鸡一样,是景德镇著名的特色美食名吃。高岭土煨肉制作过程也特别讲究,主要以农家土猪肉和高岭瓷泥土为原料,烹饪时先将土猪肉洗净,用盐、茶叶、味精和料酒一起腌制入味备用。然后将腌制好的土猪肉用荷叶和猪网油包好,外面再包上一层高岭岩泥土。
椒盐弹虾
椒盐弹虾
2023-11-25
这种虾是白天潜伏在海底的污泥中,夜间才出来在海滩上觅食,在它爬行的滩上,会留下尾扇耙那样的痕迹,所
东寮芋头
东寮芋头
2023-11-12
可烹制芋,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食后称其确属芋中极品。东寮芋产于玉湖东寮村,故名,其种植历史已有300多
胡荣泉白皮饼
胡荣泉白皮饼
2023-11-11
主料:面粉,食用油,豆沙或芋做法:白皮饼饼皮的制作分水油皮和酥心。水油皮的制作是用面粉
宝斗饼
宝斗饼
2023-11-11
它的用料,非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆(砂)加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用
团湖鲫
团湖鲫
2023-11-02
团湖鲫外形像鲤鱼,个头大,长期贴,浑身黑,河西人叫它黑壳坐板鲫。它体内含有人体所需的蛋白质、钙、磷、铁及脑磷脂。在民间,用鲫鱼煨汤给坐月子的妇女发奶十分普遍,也是人们常用来治疗阳痿的单方。古人食鲫各有千
郧县网油砂
郧县网油砂
2023-10-23
网油砂的用料和做法非常考究,它的里馅选用上好的红豇豆,经大米煮、小火煨,剥壳去水用其。做一次用一年,不变色,不走味,一年四季清香四溢。它的肤面是洁白、无破绽的猪网
蜜汁金枣
蜜汁金枣
2023-10-04
这是一道象形菜,用山药包入枣泥馅制成枣状,入油中炸透成金黄色,然后熬蜜糖汁,将炸好的金枣入锅内焖至汁浓,虽非真枣却具有枣之神韵
冬粉砣
冬粉砣
2023-09-24
2、制作:冬粉温水调轫软搓成团,将佐料捣烂成做馅。粉团取做一个个粉球(半两一个)粉球压扁放进馅摄拢搓团。大火将锅内水烧沸腾后,将粉球一个个放入锅内,待球浮上水面取锅。3、效能:香口味
岳西毛香粑
岳西毛香粑
2023-09-08
将嫩毛香碾碎成,掺和在籼米拌糯米磨成的米粉里,做成墨绿色的毛香粑,香喷喷的十分可口。毛香粑,口感香,味鲜色美,为安徽黄山地区特产,传说每年农历三
苏耗子
苏耗子
2023-08-16
其作法:将粘高梁米或糯米以水浸泡后磨成粘米面,将小豆煮熟捣成做成豆馅,包进粘米面擀成的圆饼中,外用苏子叶裹之,上笼屉蒸熟即成。食之香甜可口并带有苏子叶的清香,满族人民不仅平时喜食
耒阳唆螺
耒阳唆螺
2023-07-19
二、三天后,用冷水洗净,将瘦猪肉掺水拌匀,倒入盆中,使螺饱食,再钳去螺尾,加盐少许反复搓洗干净,置炒锅内旺火翻炒,待水分稍干,加茶油再炒,至香味四溢,螺口掩皮脱
前亭沙虾
前亭沙虾
2023-07-01
近岸浅海地势平缓,潮间带宽阔,滩涂土质为黑褐色质土,海水无污染且微生物藻类浮游生物丰富,适合海岸带各种鱼类、贝类、蟹类繁殖生长。营养价值沙虾营养丰富,其
店子沟遗址
店子沟遗址
2023-10-09
采集有细红陶和夹砂红褐陶片,纹饰主要为细绳纹、黑彩鸟纹、花瓣纹,器形有敛口钵、曲腹盆、重唇口尖底瓶及罐
米粉饺
米粉饺
2023-11-22
粉饺选用粳细米,配以少量糯米,经浸水磨浆后,加适量淀粉,用净锅搅煮至七八成熟,搓成粉团,再用大棍碾压成薄皮,包入以马蹄、猪肉、虾米、香菇经调味制成的馅,再捏成有十摺边纹的饺子,入蒸笼蒸熟,食用时助以麻油、黄皮酱,并配搭一