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泰和第一人家八栋屋
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664
条
山蚂蚱
2023-10-07
是馈赠亲朋好友的
第一
首选。
土杂粉
2023-07-02
(绝大部分在外的靖安游子到家的
第一
件事就是吃这碗粉
傣族竹筒饭
2023-12-15
傣族竹筒饭:云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方,在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘,人们种竹吃笋,又用竹子建房盖
屋
,还用竹子做成各种各样的生活用品,如:竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等,甚至做成竹锅烧茶煮饭。到了云南的西双版纳,就不能不尝尝那里傣家人特有的竹筒饭
熏肉和马肠子
2023-08-02
熏肉和马肠子:熏肉和马肠子初冬开始,哈萨克
人家
屠宰牲畜准备冬肉,腌制熏干越冬,冬肉要吃到来年的春天,哈萨克把这种肉称索古姆。索古姆是熏肉或腊肉的统称,哈萨克人的索古姆中,用马肉制成的马肋腊肠俗称马肠子最有名。马肋腊肠用肥嫩的马肋条肉连骨装肠加工熏制成,是熏肉中
河捞面
2023-07-25
河捞面:河捞是一种古老的面食品种,大约有1000多年的历史了,多在北方
人家
尤其山西民间和陕北流行,在不同的地方名称有些不大一样,有叫河捞面的,有0子面的,有叫饸饹面的,还有叫压河捞或叫轧河捞的。河捞面比拨鱼面硬,比刀削面要软,食感滑溜柔软,自有妙处。河捞面结构
吊锅宴
2023-12-20
吊锅宴:金寨山区的农户冬季烧树根、木材取暖,在屋内挖一直径5070厘米,深约20厘米的火笼,同时,在
屋
梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称一锅熟或一锅煮。中文名:吊炉火锅别名:天堂寨吊锅宴
宁夏西瓜
2023-07-31
1696年康熙第二次访宁夏,据说有一段黄麻子卖瓜和黑
屋
摸官的传闻。康熙微服私访,行至宁夏中卫县境,遇到了一个叫黄麻子的人正在卖西瓜。康熙佯装无钱,向黄麻子要瓜。黄
沾豆面糕
2023-08-12
我县饮食较精细的
人家
,有时还吃一种枣桃儿糕。
塘栖烘豆茶
2023-06-25
农村里一些考究的
人家
烘豆茶中要放上七八十来样东西,使烘豆茶色香味齐
庆阳饸饹面
2023-07-27
庆阳饸饹面:庆阳的饸饹面,又0子面,俗称喝汤,是陇东地区民间大部分
人家
过红、白喜事用来招待客人的一种面食。其汤是用热油把干辣椒面和萝卜切成的小丁儿炒出香味,放入葱、蒜、姜、大香等调料再炒一下,最后下肉丁炒熟备用(俗称臊子)。把炒好的臊子装入锅内,稍加点豆腐丁,
白城南果梨
2023-06-19
白城南果梨:南果梨:是全国十大名优梨之一,白城是它的第二故乡,沙土、热量、光照、昼夜温差和充足的地下水使它品质更优,色泽更艳,入口消融,堪称干寒地区
第一
果。
南安板鸭
2024-01-07
早在清朝(1850年)时,南安府(即面在的大余县南安镇方
屋
矿一带)就有板鸭生产。当时是一家一户加工,名曰:泡腌。为了提高加工
西施豆腐
2023-09-04
西施豆腐:西施豆腐西施豆腐为绍兴诸暨的传统风味名菜,无论是起
屋
造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头道菜肴。相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨,两人尽心游阮,信步来到苎萝山脚小村,只见农舍已炊烟袅袅,方觉肚中饥饿,在一农
通州小楼与烧鲇鱼
2023-08-02
开始,只有一间门面,勾连搭房二间,
屋
内设座,出售简单的炒菜、水饺、馅饼、豆粥,门前
炎陵十碗荤
2024-01-09
海外游子归来,家乡亲人招待他的是十碗荤;乡里红白喜事,做寿做酒,起
屋
上梁,乔迁新居,最隆重的酒席是十碗荤;大年三十除夕,合家团聚,辞旧迎新,最丰盛的团年饭是十碗荤。十碗荤究竟为何物?声名竟如此之显赫?十碗荤其实就是宴
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