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伊河鲂鱼
2023-07-15
伊河鲂鱼：鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有洛鲤、伊鲂，贵于牛羊一说，《诗经》上也有岂其食鱼，必河之鲂之说，说明鲂鱼
栾川豆腐
2023-10-18
栾川豆腐：栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。产于洛阳栾川县的豆腐，可谓栾川当地以及整个洛阳地区最富盛名的
伊水大鲵
2023-07-15
伊水大鲵：伊水大鲵水产动物河南洛阳市水产技术推广站洛阳市栾川、嵩县、伊川、洛龙、伊滨、偃师等6个县（市、区）71个乡镇（办事处）。地理坐标为东经111°11′～112°26′，北纬33°39′～34°50′
栾川板栗
2023-10-17
栾川板栗：栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。板栗(Castaneamallissima)，属壳斗科(
栾川红色猕猴桃
2023-10-17
栾川红色猕猴桃：栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具有红色果肉的猕猴桃。栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。1996年，我们和中国农业科学院郑州果树研究所联
栾川猴头菌
2023-10-18
栾川猴头菌：栾川县猴头菌有独特的药用价值，在医认为猴头性平、味甘，有助于消化，利心脏。可治消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。近年来，更引人注目的是研究证明它具有抗癌作用。在上海试用166例胃癌、贲门癌、食道癌等消化道恶性肿瘤，达69.3%，
三鲜伊府面
2023-12-05
三鲜伊府面：三鲜伊府面，是郑州风味名吃，是伊府面的一种，伊府面是中国著名的一种面食，外焦里嫩，香而不腻，可加不同配料，炒制成不同风味的伊府面，如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等，多流行于中原，伊府面的起源，广东、福建、苏州、郑州、宫廷各种传说均
栾川白土无核柿
2023-10-17
栾川白土无核柿：白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。据测产品特性，每百克鲜柿中含胡萝卜素0．16毫克、核黄素0
洛阳鲤鱼跃龙门
2023-12-16
洛阳鲤鱼跃龙门：洛阳鲤鱼跃龙门是洛阳市传统名菜，选用的是洛阳黄河鲤鱼制作而成，属于豫菜。鲤鱼为黄河名鱼，自古就有洛鲤伊鲂，贵似牛羊之说，肉嫩味美，营养丰富，闻名中外。此菜造型优美，寓意吉祥，只见烹制好的鲤鱼，昂首盘中，栩栩如生，仿佛欲跃而起。加之有青山衬托、状
伊洛鲤鱼
2023-10-18
伊洛鲤鱼：历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达１米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。据《续资治通鉴》记载：宋景德四年（１００７年），真宗皇帝来巩祭拜宋陵时，曾进献伊洛鲤鱼。(巩义)
栾川柿子醋
2023-10-18
栾川柿子醋：1、果醋具有抗衰老、预防心脑血管、老年痴呆等疾病的功效。2、具有广泛适应性的特点，口感酸甜可口、清爽怡人、易被广大消费者接受。3、本产品在具有解酒、醒酒功能的同时，还具有润肤美容、健胃强身、软化心脑血管、降脂降压等有益功效。4、首创的酸性口感的碱性
伊吗图蔬菜
2023-06-18
伊吗图蔬菜：辽宁省阜新蒙古族自治县伊吗图镇庄家店村—蔬菜伊吗图镇位于阜新蒙古族自治县西南40公里处，总面积14.2万亩，其中耕地面积8.66万亩，辖14个行政村。总人口27126人。镇经济以农业为主，粮食作物多为玉米，另有小麦、杂粮等经济作物。全镇有2个果园，
洛阳樱桃
2024-01-11
洛阳樱桃：是洛阳的特产之一，以个大肉多、色泽红润而著称。樱桃树自秦汉以来一直是皇宫御花园中常见的植物，花开时节景致极佳。在洛阳北邙樱桃沟中有众多的优异品种。,洛阳樱桃,洛阳樱桃简介,老城区特产
洛阳青铜器
2023-10-18
洛阳青铜器：洛阳青铜器制造业历史悠久，始于夏代，盛于西周。自1973年以来，洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂，复制了数千件仿古青铜器，主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑、奔马、各种酒器、刀、剑等。洛阳仿古青铜器的制作成功，不仅再现了历史的风貌，而且
查干伊德
2023-06-16
查干伊德：查干伊德奶食品，蒙古语称查干伊德，汉语的意思就是白色的食品。是用马、牛、羊和骆驼的天然纯奶制成的，品种繁多，味道鲜美，营养丰富。是蒙古族食品中的上品，曾被称为百食之长，无论居家餐饮、宴宾待客，还是敬奉祖先神灵，都是不可缺少的。因地区不同，其品种和制作