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流芳村
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酱猪蹄
2023-12-05
其中以
流
亭猪蹄较为有名,在岛城家喻户晓。此名吃于2005年被评选的青岛特色小吃之一。中文名:酱猪蹄
阆中油香
2023-11-30
在回族民间还
流
传着《古尔邦节炸油香
流水西瓜
2023-10-25
因流水西瓜外形好、口感好,质量优,先后被省西甜瓜协会授予优质西瓜称号,流水镇被授予湖北西瓜第一镇的荣誉称号,
流
水牌西瓜商标被评为湖北省著名商标,多次入选全国农博会,进京参展并获
光化特曲
2023-10-25
光化特曲:光化特曲酒的历史源渊
流
长,始于宋乾德年间,发展于1952年。她是以高粱、玉米、小麦、大米、糯米为主要原料,采用传统酿酒工艺与现代微生物发酵技术相结合,用精酿工艺发酵而成的浓香型产品。具有酒液透明晶亮,窖香浓郁,入口绵甜、净爽,优雅细腻,回味悠长;空杯
郧西马头山羊肉
2023-10-22
山青青,水涟涟,赶着羊儿好赚钱,郧西
流
传着这样一句顺口溜。郧西马头山羊是我国优良地方山羊品种,因其头部无角,形似马
浮桥萝卜
2023-10-09
浮桥萝卜:浮桥村种植青萝卜,源于美丽的风筝之都在明、清朝时就有记载,齐鲁大地就
流
传着烟台苹果。莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮。这是山东人常说的歇后语。浮桥萝卜是潍坊的代表,99年参加了第一届中国寿光蔬菜博览会并深受大家喜爱,同时也是潍坊国际风筝会的主打水果,深受老外
麦子煎饼
2023-09-29
在很久以前,兖州
流
传着这两句歌谣,据说,这是一位颇具文才的农夫的杰作。他在汗流浃背钻出劳作的高梁地时,一阵凉风吹来,浑身清爽,又见送来了香喷喷的麦子煎饼和凉拌黄瓜,随口吟出了这两句歌谣。这歌谣虽如打油诗般的平实,但却道
荠菜包圆
2023-09-05
此菜的特色是色泽金黄,清香四溢,一口下去,汤汁鲜纯,齿颊
流
香,另外可选当地的米醋沾着吃则味更佳,是一道老少皆宜,营养丰富,又充满乡野情趣的农家特色菜。原料:豆腐皮、荠菜、猪腿肉、盐、味精、料酒等制作方法:
双黄鸭蛋
2023-08-28
将双黄咸鸭蛋煮熟剖开,蛋白如凝脂白玉,蛋黄似红橘
流
丹,赏心悦目,别具风味。(扬州)高邮双黄
桦川大米
2023-08-19
桦川大米:桦川大米,粒粒莹白如玉、充盈
流
脂,颗颗营养丰富、绿色健康,成饭醇香馥郁、绵软松爽,煲粥适口如饴、余味三日,素有风吹米香人欲醉,食罢人去路还香的美誉。桦川县位于黑龙江省东部,三江平原腹地,松花江下游南岸桦川大米,东与富锦市相邻,西与佳木斯市接壤,南与集
长子炒饼
2023-08-09
长子炒饼:山西省长治长子炒饼历史悠久,早在清光绪年间就
流
传到晋、冀、鲁、豫各地。其特色是柔软利口、清香不腻,不仅是上党人民喜爱吃的美食,而且外地人来长子办事,也要品尝其风味以饱口福为乐趣。1974年,晋东南地区商业局饮食服务科已将长子炒饼纳入《烹调技术基本知识
馔面
2023-08-08
馔面:在泽州县大阳镇有一种流传很久的上品面食——馔面,深受大家的喜爱,相传馔面源于周朝,原本是宫廷美食,后
流
传到民间,成为百姓人家办喜事,用来招待客人必不可少的一种主食。馔面的制作工艺比较复杂,配料讲究;制作好的馔面色泽光亮透明,风味独特,口感光滑如玉,吃一口
来凤大头菜
2023-07-17
此菜在地方志上少有记载其它书籍上也尚无据可查,所以无法阐述出大头菜
流
传到土家族地域的准确时间。但是在鄂、湘、渝边土家族居住地域,种植大头菜的传统历史比较悠久,特别对此种菜的加工制作,保持着独特的工艺技巧。此菜色、香、味俱全,食之
东港海鲜
2023-07-14
东港海鲜:东港是台湾西南沿海的重要渔乡,鱼鲜丰美早已远近知名,新鲜可靠的现
流
渔货源源不绝,加上不断开创出新的调理手法,使得东港海鲜的威名自成一家。另外,由于当地开发得早,许多风味小吃也演变成当地口味,其中又以肉稞和肉圆最具特色,值得饕客前来一尝。东港海鲜种类繁
风味蚵仔煎
2023-07-13
风味蚵仔煎:蚵仔煎人气指数:☆☆☆☆☆典故郑成功攻打台湾,在缺粮的情况下,士兵就地取材,以蚵仔、番薯粉混合煎成饼做粮食,后
流
传为著名小吃。|风味首要条件是采用新鲜蚵仔,台南安平、嘉义东石、屏东东港的最好。其次是要纯番薯粉。鸡蛋的选用也很讲究,一般用土鸡蛋。冬天
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