开封灌汤包
2023-12-06
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开封灌汤包，是河南省开封市著名的特色小吃之一，选料讲究，制作精细，采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成，外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香”。
中文名：开封灌汤包
分类：豫菜系
口味：面筋味浓、风味独特、回味无穷
主要食材：面粉，五花肉，
流行地区：河南开封
食用方法：先开窗，后喝汤，再满口香
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