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流香涧
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蔡鸭子
2023-12-06
蔡鸭子:蔡鸭子位于仙茶故乡——名山县蒙山脚下,以
香
、酥、脆、美的特点而闻名。蔡鸭子精选本地在无污染环境中生长,以水、草、虾等为主食的土麻鸭为原料,辅以三十多种香料,继承和拓展传统工艺,经十六道工序精制而成,广泛受到消费者的好评,连续两年被评为市名优特新商品和旅
五通桥豆腐乳
2023-12-06
五通桥豆腐乳:.五通桥豆腐乳是五通桥特殊的地理气候条件而孕育出来的一种天然的微生物霉菌,此种霉菌有特别的淳
香
,可以食用,其状如雏鹅的毛绒,毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生,不分枝,毛丝长度日810公分,最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学
生态河鱼
2023-12-06
鱼的做法很多,在沐川流行两种,一是飘鱼儿,其食材主要是小鱼,将鱼放入油锅炸干以后,和着青辣椒一起炒,口感重在干、辣、
香
;二
豆酥糖
2023-12-05
特点是
香
、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。说起陆埠豆酥糖,历史悠久,闻名遐迩。素有胜似三北藕丝糖的美称。因为陆埠豆酥
排骨砂锅米饭
2023-12-05
本产品以选料精良、配料巧妙及严格的传统制作工艺为基础,终以其口味独特,肉质酥烂,
香
而不腻,
金口河花椒
2023-12-05
闻之
香
、食之麻的道林子花椒,俗称娃娃椒。当地农民介绍,这种花椒结的椒籽,每一粒大花椒都背着一粒小花椒,如背着一个娃娃,故称
宜宾燃面
2023-12-05
这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及
香
葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将面煮熟,捞起甩干,去
2路小丸子
2023-12-05
因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉,其味鲜而
香
,营养成分十分丰富,广受消费者的亲睐,故得其名为章
筠连水粉
2023-12-05
筠连水粉:筠连水粉是宜宾筠连县一种色、
香
、味俱全的地方名小吃。把水粉捞进小竹篓瓢里,上面放点小白菜、豌豆尖之类的时鲜蔬菜,放进沸水里烫1分钟,连粉带水倒进碗里,除了放上酱油、醋、味精、花椒、辣椒、葱等常用的佐料外,还要放上一勺香脆的油酥黄豆或豌豆,一勺碎米芽菜
海城馅饼
2023-12-04
海城馅饼:海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮薄、酥、嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩
香
,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人)内馅
南昌白糖糕
2023-12-04
其特点
香
糯、柔软、洁白,造型上与一般白糖糕比独具一格,其表面沾有江西独特的冻
云梦鱼面
2023-12-04
煮熟的面条鱼
香
浓郁,风味独特、鲜而不腻。云梦鱼面因为营养丰富,食
邯郸豆沫
2023-12-04
其
香
醇厚,浓郁扑鼻,回味绵长。喝一口豆沫,仿佛饮一壶醉人的美酒,满口留
棋子烧饼
2023-12-04
使用大油和香油合酥,包肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心,色泽金黄,里外烤制酥透,肉馅鲜
香
,酥脆适口不腻,便于保存。烧饼的大小和形状都类似于一个象棋的大木头棋子,有时内有肉或其他材料的
东坡肘子
2023-12-04
它有肥而不腻,粑而不烂的特点,色、
香
、味、形俱佳,有人称其为美容食品,外宾赞颂它可列入世界名菜。眉山的东坡肘子制作,比苏东坡的作法有较大的改进;首先在选料上,只选猪蹄膀,洗净后放入清水中炖,炖至八分火色,将肘子捞起来,
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