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浆水烈士塔
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3399
条
天水
浆
水面
2023-12-02
天水
浆
水面:
浆
水面是陕甘宁地区传统特色小吃,也是甘肃传统特色的一道小吃,其味酸、辣、清香,别具一格。天水
浆
水
面的做法历史悠久,是很有特色的甘肃特色小吃,天水
浆
水面以面粉为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,在当地叫酸菜,口味属于其它口味。天水
浆
水面是
浆
水
作汤,带些
腌菜
浆
蒸蛋
2023-12-10
腌菜
浆
蒸蛋:腌菜
浆
蒸蛋又名六月热冻,是江西鹰潭的传统名菜。虽然只是将清水换成了农家腌菜的
浆
水
这么简单,但是它却带来了与普通蒸蛋完全不同的味觉感受,酸、辣、鲜、香同时刺激着味蕾,让人回味无穷。中文名:腌菜
浆
蒸蛋分类:大众菜口味:酸、辣、鲜、香主要食材:腌菜
浆
水
,
浆
面条儿
2023-10-15
浆
面条儿:
浆
面条儿又称
浆
饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是河南独有的风味小吃,特别是土生土长的老河南对
浆
面条儿更是情有独钟。
浆
面条儿在河南历史悠久,妇孺皆如。老河南家家会做。但滋味是否悠长,味道是否纯正,就看各自手艺啦。
浆
面条儿主要材料是浆汁。而
浆
又分绿豆浆
凉州
浆
水面
2023-07-28
凉州
浆
水面:在百味小吃中,凉州
浆
水面可称一绝。做好的
浆
水面看上去嫩黄柳绿,红油浮面,酸辣可口,色味俱佳。制作
浆
水面,面条的种类不拘,擀压拉均可,关键在于
浆
水
沤制的好坏。所谓
浆
水
,是用新鲜的芹菜、白菜、甘兰等叶类蔬菜在开水中略烫,然后浸入盛有凉开水的罐中,加少量
咸阳
浆
水面
2023-12-27
咸阳
浆
水面:特点:汤清利口、酸香醒神,食后有周身凉爽之感。类别:风味名小吃主要原料:面粉、酸醋、芹菜、调料。简要介绍:
浆
水面是一种大众化的夏令风味食品。其关键是制作好后捞入碗内,浇上浆
水
(热
浆
水
更佳)加入适量精盐、花椒油、辣椒油即可食用。
通渭
浆
水面
2023-07-27
通渭
浆
水面:经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后,加入原浆盛入干净的陶瓷缸中,经过数日发酵而成。稠的称酸菜,稀的叫
浆
水
,清冽芳香。煮面之前,酌量小心舀取清冽
浆
水
,先在锅中热油,次投地艽,来炝
浆
水
。地艽是一种长在野外,盛开着小蓝花的草本植物,有着诱人的独特香味。投
汉中
浆
水面
2023-07-25
汉中
浆
水面:汉中各地均喜食
浆
水面,尤其城南关幺儿拐的
浆
水面,其味酸、辣、清香,别具一格。
浆
水
菜的菜以芥菜(俗称花辣菜)为佳,或用白菜、芹等制作,将菜在沸水中煮烫至蔫,放入瓦盆罐,加入
浆
水
汤,一至二日菜色变成金黄色,再用食油、精盐,加蒜苗炒熟,配以葱花、姜末、花
粉
浆
面条
2023-10-14
粉
浆
面条:粉
浆
面条所用的粉
浆
是制作绿豆淀粉过滤出来的
浆
水
,经自然发酵至有酸腐味道,用来制作面条,这个粉
浆
也就是北京人称之为豆汁儿的东西,喜欢的人称之为美味,不喜欢这个味道的人看见就躲着走。原料:绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油做法
浆
水鱼鱼
2023-12-24
浆
水鱼鱼:
浆
水鱼鱼把玉米面粥用专用的漏勺在凉开水中制成小鱼或蝌蚪状的小饭团,然后盛入用
浆
水
菜烩制的汤菜中食用的一种饮食,其味酸甜宜人。
月泉
浆
水面
2023-07-27
月泉
浆
水面:据说取敦煌月牙泉之水,与一种野生草本植物羊奶蔓蔓发酵生成的浆汁。味美爽口、清凉解暑,与面条同食别具味道,因而得名月泉
浆
水面。敦煌文书P.3231卷平康乡官斋藉中即有
浆
水
粥、
浆
水
面的记载。古代敦煌人有粥
水
熬粥的饮食习俗。
浆
水
在敦煌至少有1200多年以
浑
浆
豆花
2023-12-07
浑
浆
豆花:盐边的箐河浑
浆
豆花,远近驰名。到箐河乡观瀑布游仙人洞的游人,凡品尝过浑
浆
豆花的无不赞赏。浑
浆
豆花的制作方法和其它豆花大致一样,不同之处是豆花压好后,取出剩
水
,然后在锅内煮时,再加上适量的原豆浆,煮开即可食用。这种豆浆,因不加石膏或盐卤,所以既无卤水味
凤县
浆
水面
2023-12-26
凤县
浆
水面:凤县
浆
水面,其味酸、辣、清香,别具一格,相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。它一直是凤县人民喜爱的面食<,
浆
水
菜的菜以芹菜为佳,白菜、萝卜缨也可。制作时,将菜洗净,在沸水中煮烫至蔫,取出放入瓦盆罐中,加入面汤,一至二日待菜色变为金黄即可
腌菜
浆
蒸蛋
2023-09-24
腌菜
浆
蒸蛋:腌菜
浆
蒸蛋:这碗蒸蛋看似普通,但吃起来就觉得不一样了,酸、辣、鲜、香。它是用2~3个土鸡蛋打烂,不是加清水,而是放农家腌菜的
浆
水
,再放适量的盐、辣椒末,在木制的甑上蒸十几分钟。据说天师家吃黄袍拜君王时,也吃了这道菜,当天师报出菜名六月热冻后,皇上不
马畅
浆
水面
2023-12-24
马畅
浆
水面:
浆
水面,在洋县可算是家常便饭,但以马畅
浆
水面最负盛名。据老人们当时记忆,清代前盛行梆梆面,现在叫阳春面或酸汤面。民国时期才盛行
浆
水面。马畅
浆
水
面的操作过程如下:一、窝
浆
水
莱。选无粗筋、无老叶、无杂物的地方特产辣辣菜,掏净后存滚水中炸过、以不生不过熟
老
浆
面条
2023-10-17
老
浆
面条:
浆
面条儿又称
浆
饭,和不翻汤、杂烩菜、牛肉汤一样,是洛阳独有的风味小吃,特别是土生土长的老洛阳对
浆
面条儿更是情有独钟。
浆
面条儿在洛阳历史悠久,妇孺皆如。老洛阳家家会做。但滋味是否悠长,味道是否纯正,就看各自手艺啦。
浆
面条儿主要材料是浆汁。而
浆
又分绿豆浆
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