找到 济南红叶谷红叶节是什么时候 相关特产共 930 条
风味抿节
2023-12-30
风味抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。(延安)
济南面塑
2023-10-03
济南面塑:面塑俗称捏面人。它以糯米面、富强粉为主料,调入不同色彩的颜料和防腐剂,用手指和简单工具剪刀、梳子、箅子、竹针等,塑造各种栩栩如生的塑像。内容多以表现历史人物、戏曲人物和神话故事为主,同时也塑造现实生活中的风土人情,是深受人民喜爱的民间工艺品之一。
黄陵抿节
2023-07-26
黄陵抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,节音儿化,所以也写作抿尖。抿节用的面是由豌豆和小麦磨合而成的杂面,将和好的面团放在密布筛孔的特制抿节床上,用手掌抿压而下,成一寸来长的小节,呈扭曲状。食时,将抿节下锅煮熟,浇以素汤,汤内有豆腐丁、土豆丁、豆角丁等,并佐以韭黄
米脂抿节
2023-12-29
米脂抿节:米脂抿节抿节:抿节在陕北方言中读抿节儿,节音儿化,所以也写作抿尖。本是一种毫不起眼的大众面食。民歌有词:挖的那个杂面抿成抿节,挖的那个白面揪成不碴。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似饸饹,但短
济南布袋鸡
2023-11-30
济南布袋鸡:布袋鸡,又名海味什锦鸡,是山东济南夏津县地方传统名吃,其特点是肉鲜馅大,肥而不腻,香嫩适口,是山东著名的特色小吃。布袋鸡历史悠久,源于元初,盛于乾隆,选料精良,制作别致,选用散养笨鸡,宰杀煺毛后,于咽下切寸许小口,剔除颈骨、翅骨、身骨、腿骨及内脏,
红熟节
2023-08-27
红熟节:红熟节:熟节,就是红烧猪大、小肠。这是桥林四海居酒馆的独特美味佳肴,店主人一家三代,经营这种菜肴,经久不衰,已成为桥林地方一大名菜。熟节,这是将猪肠洗净,加上多种佐料,用文火慢炖达到熟透老红,这时猪肠嫩而不腻,具有东坡肉的味道。
济南馓子
2023-12-04
济南馓子:馓子,俗叫细馓子,是济南的传统名吃,是广泛散布的民间手工艺人,炸制的细如线绳、状如长麻花形的食品,不仅吃起来微咸香酥,看起来也似一件件美妙的工艺品。他们走街串巷,还不时吆喝着:馓子,新鲜的馓子!《中国名菜谱》的小吃部中载有细馓子是钟兴和所创制,钟在历
济南炸荷花
2023-10-02
济南炸荷花:炸荷花是济南的著名特色小吃,以荷桂芳香,味甜鲜香,清暑降浊,养心安神独步天下。荷花瓣洗净,白布沾干水分,切去荷花梗部,切成两片;豆沙馅分成24份,每片荷花上放一份馅心,对叠包好;面粉放碗内,放入鸡蛋清加水搅拌成糊;炒锅烧热,将包叠好的荷花片放入面粉
济南油旋儿
2023-10-02
济南油旋儿:油旋儿,在济南已有百多年的历史。济南较早经营油旋儿的店家是清朝道光年间的凤集楼。到了光绪二十年开业的文升园饭庄,以经营众多地方小吃而闻名泉城。此家饭庄生产的油旋儿用章丘大葱和面,熟后葱香味浓郁,层次分明,外酥内嫩,久为食者称道,后为饮食同业人广为仿
汾西抿节儿
2023-08-09
汾西抿节儿:汾西抿节儿抿节在方言中读抿节儿,所以也写作抿尖。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,只有寸长。抿节营养丰富,清淡可口,易于消化吸收。
白节糖
2023-08-27
白节糖:白节糖:麦芽糖,桥林人叫它为白节糖。是桥林地方特产。它是大米配上麦芽,经过蒸煮熬制而成,是桥林传统食品,每年霜降过后,开始生产,一直经营到春节。它是桥林人过新年时必备的糖食,除了自己食用外,还用来招待拜年来的客人。那时桥林有十来家大大小小作坊,特别是霍
济南把子肉
2023-12-11
济南把子肉:把子肉可不单单是一块红烧肉,而是一种荤素搭配在一起的大锅菜。不管荤素,很多都是用特有的草一个一个的捆起来售卖。猪肉切成大致相等的份量,放进去煮炖。其余豆制品、鸡蛋,一并放进去煮。青菜、豆角则扎成小捆,也放在进锅里。客人可以想吃什么点什么,花样也比较
济南糖酥煎饼
2023-12-04
济南糖酥煎饼:糖酥煎饼是山东济南的汉族特色小吃,三十年代初由王姓开设的德顺斋煎饼铺所首创。其主要原料为小米,由于放入的香料不同,味道各异,有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道。其薄而酥脆,香甜不腻,色泽金黄,品种多样,营养丰富,容易消化,又因久放不变
济南红玉杏
2023-10-03
济南红玉杏:红玉杏又称金杏,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重6083克,最大单果重150克,可食率91.693.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩,酸甜可口,耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一,远销港
济南酥锅
2023-10-02
济南酥锅:酥锅是济南人过春节常做的美食。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女始创,故名为苏锅,又因此菜用醋较多,以肉鱼骨刺酥烂为主要特征,遂改为醉锅。小二家:城南往事特色:食材丰富,香酥入味,以海带和白菜最具特色,吃后念念不忘。