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莲花血鸭
2023-12-10
莲花血鸭：莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的特色美食，为十大赣菜之一，起源于宋末。莲花血鸭以鸭子为主料，用辣椒、大蒜、生姜、料酒、洋葱、油、精盐、味精、胡椒、芝麻油、鸭血等调味品烹调而成。这道菜色泽明亮，鸭肉又脆又嫩，很好吃。很受食客欢迎。中文名：莲花血鸭外文名：
桂东高山茶
2023-11-01
桂东高山茶：桂东高山茶产于湖南省的东南部、湘粤赣三省的接壤地带，有一块未被污染的净土，像未经雕饰的璞玉静卧于青山绿水之间，斯待你的慧眼赏识；又象养在深闺的秀女，渴盼你揭开迷人的面纱。这块风水宝地，就是桂东。桂东气候宜人，风光秀丽。桂东属于亚热带季风性湿润气候，
贵溪灯芯糕
2023-09-25
贵溪灯芯糕：饮誉中外的贵溪灯芯糕已有800多年历史，是江西四大名特糕点之一，清代为贡品，被乾隆皇帝誉为京省弛名，独此一家，连年被评为省优产品灯芯糕是闽、浙、赣、沪、徽百姓喜爱的传统食品，出产贵溪，尤以龙兴铺铁拐李灯芯糕品质最佳。贵溪灯芯糕选用当地纯天然优质糯米
丰城灰鹅
2023-07-01
主产于江西省丰城市和南昌县，中心产区在赣江、清丰山溪的两岸和赣抚平原的大片水网地带，广泛分布于樟树、黎川、进贤、新建、安义、高安等市、县。外貌特征：体型中等。头部半椭圆形，前额有一较大的半圆形肉瘤，公鹅肉瘤
永和豆腐
2023-12-18
永和豆腐：永和豆腐是江西省吉安县永和镇特色菜，因其具有细腻、淳厚、爽滑、筋道的优点，而被列入十大赣菜之一。南宋时期，文天祥起兵抗元，率部队经过与家乡一水之隔的永和镇时，粮草匮乏，士气低落。永和百姓用本地豆腐汤慰劳大军。文天祥尝后，连连称赞。部队在食用豆腐汤后，
西港化红
2023-09-26
西港化红：修水西港化红，历史悠久，明嘉靖16年（公元1538年）明世宗皇帝特赐朝廷贡品化红给当时的兵、刑部尚书周期雍将化红带回家乡（西港镇湾台村）种植，现已有470年的历史，明万历年间即盛产，是赣西北甜橙类唯一品种。因西港地势平坦，土地肥沃，四周水体环绕，多年
广丰豌豆烧鲫鱼
2023-09-25
广丰豌豆烧鲫鱼属赣菜系饶帮菜一支，是广丰县的一道特色菜，因其具鲜香酥软的优点而深受民众喜爱。广丰豌豆烧鲫鱼主材选用广丰当地特产的永丰豌豆，鲫鱼是选自广丰丰溪出产的鲫鱼，油为茶籽油。主料：广丰丰溪鲫鱼