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找到 海南十一国庆旅游10个必去的地方 三亚南山大小洞天旅游区上榜海南三亚亚龙湾排名第二 相关特产共 7500
腊排骨
腊排骨
2023-12-23
腊排骨:丽江腊排骨是风干,只加盐,有一股特别的肉香,原味得就像误入时光隧道,没有任何现代调味破坏,你味蕾于是震憾了。放养在雪山高原纳西族走地猪,腌制风干,时间越长腊香味越浓。食用时清炖无需任何调料,将当地洗得白白净净韭菜根铺在砂钵锅底,文火炖开至汤
冷冻白豆腐鱼
冷冻白豆腐鱼
2023-12-23
冷冻白豆腐鱼:冬季,在大理、邓川一带白族群众餐桌上或饭店里,常常可以见到一种当地人民十分喜食冷冻名菜冷冻白豆腐鱼,它是白族人民用来招待客人很有特色上等名菜之一。冷冻白豆腐鱼,选用洱海特产黄鳞鲤鱼或鲫鱼加白豆腐制作而成。它制作方法是:先将鱼剖腹去掉鳞
清真糕点
清真糕点
2023-12-22
清真糕点:清真糕点,是昭通市南回族现烤清真糕点门市部产品总称。品种多样,质地优良,是回族糕点丛中一朵新花。目前,该门市部制作糕点师傅马维宪,曾去昆明映江楼糕点厂学习了两年技术,更主要是,马维宪经过长期实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品
大关竹荪
大关竹荪
2023-12-21
大关竹荪:竹荪是寄生在枯竹根部一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色菌帽,雪白色圆柱状菌柄,粉红色蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇
送灶粑粑
送灶粑粑
2023-12-20
送灶粑粑:传说在小年时候,灶王爷会上天庭禀报各家事宜。人们希望灶王爷可以多美言自家事情,做一种食物供奉灶王爷,叫做送灶粑粑。送灶粑粑是汉族传统小吃,民间节日祭品,在每年农历送灶节上,当晚上人们用面粉做出饼,中间添上肉、蔬菜和豆干等,用油煎至金黄即可
炒鳝糊
炒鳝糊
2023-12-20
炒鳝糊:外地人到上海,惊羡是上海西餐,上海人也乐于变着花样以各国正宗西餐待客。浓油赤酱上海本帮菜渐渐失去了拥趸,唯有几道名菜还让有着怀旧情结的人牵挂,比如炒鳝糊。梁实秋曾在一篇专论吃鳝文章里,说炒鳝糊是因为鳝不够大做不成鳝丝等而下之策。但能把下脚料
泸西苦荞
泸西苦荞
2023-12-18
泸西苦荞:泸西苦荞适宜生长在海拔较高三塘、向阳两乡,一年生作物,产量较低。苦荞面是一种调节人体各个部位气管最佳绿色保健食品,它含有丰富充裕营养及美容养颜功效,它营养成份是玉米及其它农作物2至5倍,苦荞做法用途很多,可以做荞饭、荞茶、荞蒿、荞面条、荞
酥茄盒
酥茄盒
2023-12-18
酥茄盒:酥茄盒是泸西餐桌上一种美味独特佳品,茄盒是用新鲜茄子和精致碗豆粉面加工酥制而成美食佳肴。制作方法:1、购买新鲜茄子,洗干净用刀切成薄片放进食用盒中。2、把精致加工好碗豆粉面放入切好鲜茄子上面调匀。3、加上食用盐调韵即可放入油中炸。4、把油锅
腌酸牛脚筋
腌酸牛脚筋
2023-12-16
腌酸牛脚筋:腌牛脚筋是傣族传统性一道名菜。其原料是黄牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂头、脚去骨,切成短小条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细红辣椒、舂细
腌牛脚筋
腌牛脚筋
2023-12-15
腌牛脚筋:腌牛脚筋是傣族传统性一道名菜。其原料是黄牛头、脚,佐料有姜、蒜、红辣椒、野花椒叶、盐等。制作时,将牛头、脚、刮洗干净、砍成小块,放进锅里煮烂。将煮烂头、脚去骨,切成短小条状,用淘米水浸泡3小时后再用冷水洗干净,滤干。用切细红辣椒、舂细姜、
小煎鸡
小煎鸡
2023-12-15
小煎鸡:小煎鸡为自贡家喻户晓一道地方特色名菜,属于川菜小煎类,其在四川属于最平常不过家常菜了,几乎家家都会做,不过在叫法上也不尽相同,有人叫它青椒煸鸡,也有人叫它小煎鸡或青椒炒鸡。但不管哪种叫法,这道菜最基本两样是绝对不能缺少:青椒(四川出产二荆条
酸笋
酸笋
2023-12-14
酸笋:生、鲜、酸、辣、野是傣家菜特点,而令傣家菜别具风味最重要原因便在于香料独特——据资料显示,我国共有八百余种植物香料,仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋习俗,在亚热带地区漫山竹林里,竹笋取之不尽,居住在这炎热地区傣族人,将丰富竹笋做成酸笋
撒苤
撒苤
2023-12-14
撒苤:傣族风味饮食中有一道佳肴—撒苤,颇受各族群众喜爱,就连北京、上海、广东旅客吃后也感觉十分良好,再到德宏后,有的人还点名要这道菜。因撒苤汁是一种调料,需要烤熟牛肚丝、牛肉片和凉米线沾着吃,因此,有人又称撒苤为德宏过桥米线。撒苤制作方法是这样:用
景颇鬼鸡
景颇鬼鸡
2023-12-14
景颇鬼鸡:这道菜听起来怪吓人吧,但是味道好极了!此菜可是有来历,景颇族历史上有杀鸡祭鬼习俗,鬼鸡就是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟鸡晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。为了能常常吃到这道美味,聪明
酥黄菜
酥黄菜
2023-12-14
酥黄菜:酥黄菜是哈尔滨传统菜肴,在东北地区特别流行,经常作为宴席里压桌甜菜,也是哈尔滨著名宴席名菜。酥黄菜最早名字叫酥白果,鸡蛋入菜,饭馆中称白果,早在民国时期,白果菜肴是哈尔滨大饭馆中常见甜菜。酥黄菜是东北特色拔丝菜肴之一,做法非常简单,食材也非