找到 海南旅游必吃的美食推荐 相关特产共 7500 条
西安甑糕
2023-12-31
西安甑糕:甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为甑,因此而得名。甑糕质地柔软细腻,这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色,呈鲜润的绛红色泽,上面一层云豆,呈咖啡的褐色,再上层便是暗红色的枣泥,最后枣泥上又撒一层碧绿的
安庆油煎包子
2023-12-20
安庆油煎包子:安庆的油煎包子,其主要特点就是皮薄馅大,味道正中,很类似上海的生煎,但是比生煎更美味。其最出名的当属大南门的牛肉包子,两面煎至金黄的牛肉煎包,咬上一口,可辣可香可鲜,但是很烫,这就是安庆人口中的大南门味道,直击人的心口,让人身心舒畅,赞不绝口。其
白旺
2023-12-19
白旺:白旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜,就觉得食兴未尽而感到扫兴。白旺是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪(病猪、母猪忌用)鲜血。其制作万法是:把炒干了的适量食盐放入一个适中的盆里备用。当锋
鹌鹑茄子
2023-12-19
鹌鹑茄子:鹌鹑茄子原是清朝时太谷富商之家招待贵宾的名菜,是用鹌鹑的胸脯肉和茄子制成的特色菜,后成为商贾人家宴请宾客时的庄菜,是晋商乔府八大碗中的一道荤素合璧菜肴,属晋菜中的庄菜,也是山西太原的传统名菜。鹌鹑茄子醇香味美,油而不腻,因鹌鹑难获,逐渐改用猪肉丝代替
万三蹄
2023-12-17
万三蹄:万三蹄是江苏苏州昆山的一道传统名菜,属于苏菜,该菜品起源于明代沈万三家,是用来招待贵宾的必备菜肴。万三蹄用料十分考究的,其以精选的肥瘦适中的带皮猪后腿为原料,加入调好的配料,加水放入大号砂锅,经过一天一夜的煨煮或蒸焖。火候要历经数旺数文,以文火为主,煮
剁椒鱼头
2023-12-15
剁椒鱼头:剁椒鱼头是湖南的鱼肉名菜,出处据说可以追溯到清代雍正年间,和清代文人黄宗宪有关,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成,本菜以鱼头的味鲜和剁椒的辣为一体,火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气,鱼头的鲜
漳州蚵仔煎
2023-12-01
漳州蚵仔煎:海蛎煎,闽南语为蚵仔煎,是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统名小吃之一,也是漳州人非常喜欢的海味小吃,为漳州八大名点之一。漳州的蚵仔煎制作方法与其它地区不同,味道也更独特,漳州的蚵仔煎用的是米浆,这样煎起来的蚵仔煎更酥脆,而其它地区用的是地瓜粉,蚵仔
高炉烧饼
2023-11-30
高炉烧饼:高炉烧饼是山东、河南等地的特色风味小吃,是由汉代的胡饼演变而来。河南高炉烧饼分甜、咸两种,甜的里面包的是白糖,上面要抹层蜂蜜;咸的里面包的是调料或油酥,上面蘸上芝麻。成熟后外酥里嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉,最适合配的汤有胡辣汤、面条
相如古镇麻花
2023-11-30
相如古镇麻花:金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,
柚子叶粑
2023-11-24
柚子叶粑:柚子叶粑,是恭城瑶族自治县特有的小吃,在别处是很难寻到的。它的烹饪过程像蒸包子。蒸的时候锅下面放少量的水,锅上用有洞的隔离铁板分层来放。柚子叶粑它的主材料不是用面粉,而是用糯米粉。要提前将洗净并且已经泡软的糯米拿去用机器碾碎。将糯米磨成粉之后,最好拿
扬美沙糕
2023-11-22
扬美沙糕:沙糕的历史非常悠久,早在先秦就有类似沙糕的品种了。古时把米糕叫做饵,也叫粢。《周礼》、《楚辞》以及古代的烹饪著作中多有反映。传说八仙之一的吕洞宾曾将葫芦里的仙药送给扬美一个好心的小伙子,吩咐他做沙糕时将仙药放入其中,不但治好了母亲的病,还因为沙糕松软
豆腐瑶
2023-11-21
豆腐瑶:豆腐瑶当你走进宜州,无论去到哪个乡哪个村,尤其是到远离圩市的峒场人家作客,热情好客的山里壮家人,都会有粥有酒招待你。在满桌丰盛的菜肴中,还有一只大品碗装的糊糊,淡黄色的糊里,碧绿的菜叶上凝结着一朵朵、一串串恋枝不舍的桂花。这碗糊糊,壮家人叫它豆腐瑶。由
大吴泥塑
2023-11-12
大吴泥塑:浮洋大吴泥塑与天津的泥人张泥塑、无锡惠山的泥塑齐名,具有悠久的历史。主要产地在潮安县浮洋镇的大吴管理区。村里家家都会捏制泥塑玩具,主要产品泥玩具有喜童、武身、臣景、文寸等,历代著名艺人有南宋末的吴静山和清末的吴潘强等。遐迩闻名的泥塑大师吴潘强,据说,
潮州薄饼
2023-11-11
潮州薄饼:凡是尝过北京填鸭的人,大都知道肥嫩的鸭肉和脆皮,是包在一块烘熟了的面饼中,再加一甜酱,青萝葡,葱白等持以进食的。这块包在外面的面片儿,形似饼状,但比任何的饼都薄,因而顺理成章的,就有人称它为薄饼。但这种薄饼比起潮州的薄饼来,它的薄就全说不上了。大约潮
澳菜
2023-11-11
澳菜:澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上,生长着许多营养丰富的藻类,南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年,英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采自南澳县南澎岛的天然紫菜回国食用,其独特风味轰动了这位船员的故乡