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海南第一橡胶园
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塑像
2023-11-25
塑像:古代名人真实的故事和民间优美的神州传说,深深地融合在黎族的生活、劳动和文化之中,它们成为保亭乃至整个
海南
人民的宝贵文化遗产。如苏东坡到
海南
、黄道婆织绵、三月三对歌、七仙女下温泉、黎族青年千里追鹿等。每尊像都通了电,游人走到面前或投以硬币,它们就会自动唱歌
南大辣椒蟹
2023-07-23
南大辣椒蟹:
海南
特色辣味菜.出自三亚市南中国大酒店厨师之手,故以南大命名.
海南
盛产各种花蟹,烹调多以清蒸或姜葱炒。此菜吸取川湘烹法,结合本地口味,采用辣椒油炸法,成菜焦脆、香辣,余味无穷。用料:活红花蟹3只(重约1。25千克)、生油750克、辣椒干250克、豆
南海鲜鲍
2023-12-16
南海鲜鲍:南海鲜鲍是
海南
三亚特色名菜之一,主要选用三亚所产的南海野生的鲍鱼制作而成,这种南海野生鲍鱼色泽美观,口味醇和、鲜美,肉质紧凑,常用的烹饪方法是蒜蓉蒸和焖汁。蒜蓉蒸
海南
鲍鱼制作方法简单,先将南海鲜鲍两面切上花刀备用,将鲍鱼摆盘中,加料酒、味精、汤100
薏粑
2023-12-03
薏粑:薏粑,又称为糯米粑粑,是
海南
传统小吃,在
海南
各地都有吃薏粑习俗,以海口、琼山、定安、文昌等地最为普遍。薏粑是用糯米粉包馅料制作的小吃,有各种馅类,芝麻类、花生类、椰丝类,在民间制作相当普遍,其象征着喜庆、吉祥、幸福,甜蜜、情谊。糕面红绿点缀,色泽鲜艳,糯
水满茶
2023-07-24
水满茶:水满茶,
海南
名茶之一,用五指山野生大叶茶,按传统的手工工艺制作而成。因产于
海南
水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶,制成绿茶后,人称水满茶,极负盛名,但产量有限,在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区,产量少,适宜制作绿茶。水满在黎语里是古老、至高无
浦北竹编制品
2023-07-22
民国时期,今县内各地均编织竹笠帽,其中,张黄产的上品竹笠帽细眼笠除了在当地销售外,每年约有20万件销往合浦、北海、湛江、
海南
等地。解放后,县内产的竹笠帽式样翻新,其中张黄、北通等地的工人帽、花边海帽不仅销往
海南
、
碧绿龙虾球
2023-12-18
碧绿龙虾球:碧绿龙虾球是一道色香味俱全的名肴,属于
海南
菜,是用海口特产大龙虾配西兰花烹制而成,曾在第三届全国烹任大赛获银牌奖。此菜摆盘美观,色彩鲜艳,虾球洁白脆爽,原质原味,锅香十足。碧绿龙虾球保留了虾肉的鲜味,同时配上了各种调味料,口感丰富,在
海南
很多的宴席
琼海鸡屎藤粑仔
2023-12-01
琼海鸡屎藤粑仔:鸡屎藤粑仔是一种广泛流行于广西、广东,
海南
等地的特色小吃,而琼海鸡屎藤粑仔是
海南
最具有地方特色的风味小吃之一,是以鸡屎藤叶和大米为原料精制而成。鸡屎藤粑仔一直是人们喜欢的食物,特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。琼海鸡屎藤
斋菜煲
2023-11-25
斋菜煲:
海南
民间传统菜。斋菜,原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴,故又称寺院菜、素菜。
海南
斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外,传统的习俗为每逢农历大年初一,家家户户必吃斋。其次为元月初九,也普遍拜神吃斋。斋菜的最
木薯
2023-07-24
木薯:木薯是一种灌木状多年生作物,于十九世纪十二年代引入我国,现在在
海南
有大范围的种植。
海南
木薯淀粉多,入口松化、软滑、没渣,且有一种粉木薯是没有毒的,吃多了也不用担心会中毒。木薯在农业上的用途极其广泛。在农业上,木薯块根是禽畜、鱼类的优质饲料,同时又是无公害
洛基粽子
2023-11-25
海南
的粽则与内地不同,多用芭蕉叶包成方锥形,重在半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等,多以咸味为主。
海南
粽中以儋州洛基镇的粽子最为出
儋州粽子
2023-07-23
儋州粽子:儋州粽子是
海南
儋州的特产。儋州粽子是
海南
儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全,且所有食材绝对保证原生态,没有任何的人工添加,
三亚疍家粽
2023-12-02
三亚疍家粽:三亚疍家粽是
海南
粽子的一种,是
海南
三亚著名的特色传统小吃,属于端午节食俗。在疍家的美食中,疍家粽子是不得不提的一道美食,其制作工艺讲究,将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶,包裹猪肉,糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等,在锅中蒸煮10个小时左右方可出炉,
番石榴
2023-07-24
原产美洲,
海南
各地都有种植。(海口)
金华海鲜卷
2023-12-18
金华海鲜卷:金华海鲜卷是海口地方名菜,属于
海南
菜,这道菜因为外观好看,色泽清新淡雅,质爽味鲜可口,吃起来味道鲜香爽,在
海南
一带,很多宴席上都会有这道菜。此菜是将鲜带子解成条状,用虾肉为原料,配上冬瓜、白萝卜、火腿、西芹等等食材,按等量包卷成卷状,上笼蒸,将蒸好
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