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海口曾氏宗祠
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海南椰奶鸡
2023-12-18
海南椰奶鸡:
海口
椰奶鸡是
海口
传统名菜,也叫椰奶文昌鸡、海南椰奶鸡,属于海派菜系,原出自三十年代海口市老牌琼南酒家名厨师覃启杰(外号琼南四爹)之手,当年宋子文返琼省亲尝过此菜,甚为赞尝。椰奶鸡采用的是鸡肉(选用海南文昌鸡最佳)和椰汁、鲜牛奶制作而成,鸡肉嫩滑,椰
琼州椰子盅
2023-12-14
琼州椰子盅:琼州椰子盅是
海口
特色名菜,其特色椰盅外表洁白,配龙凤图案,美观典雅。鸽肉鲜嫩,汤液乳白,椰香扑鼻,人口润滑,味道很鲜美清,是海南菜的传统佳肴之一,也是
海口
代表名菜。此菜以椰子做炖盅,选用乳鸽为主食,配以枸杞、人参,红枣等滋补物为辅料,经过几个小时慢
鱼煲
2023-07-24
鱼煲:
海口
人一直是喜欢吃鱼的,但喜欢把鱼炖了汤或者和别的菜混合一起来煲。所以
海口
老底子最有名的菜,就是鱼煲,哪一条老街巷弄都有,各家主厨都有自己的秘方,风味自与别处不一样。鱼煲中的成份很多,少也有七八种。鱼是主菜,论条或论斤两称都行。每一个鱼煲里,都有蔬菜和豆
海南碳烤生蚝
2023-12-03
海南碳烤生蚝:海南碳烤生蚝是海南一道非常有名的海鲜佳肴,最为有名的当属
海口
曲口碳烤生蚝,其味道鲜美,营养价值高,深受食客喜爱,成为
海口
美味的特色小吃。其做法简单,做好的碳烤生蚝表皮色泽金黄,其香味和韧劲更为诱人,蒜香、蚝香加碳香,鲜嫩爽口,丰润香腴,食来的确香
番石榴
2023-07-24
(
海口
)
洋蒲桃
2023-07-24
(
海口
)
石山羊火锅
2023-12-18
石山羊火锅:石山羊火锅是
海口
特色风味菜,此菜选用
海口
琼山境内的石山羊,加上配制方法和佐食方式独特,因而闻名遐迩,尝过者无不叫奇称绝。石山羊皮嫩骨滑,肉质厚实少膻味,极宜火锅汤氽。佐以海南产什锦酱或姜蒜茸酱油及辣味蘸着吃。边吃边加料,并随意调味,后配以青菜、豆腐
寺下头吴记花生米
2023-07-15
寺下头吴记花生米:寺下头吴记花生米系城关寺下头吴
氏
祖传.吴记花生米洁净匀称,色鲜味美,香焦酥脆.其销量为全县同行之冠,远销安阳、新乡、郑州、开封等地。1983年
曾
参加广州交易会,获中外客商好评。信息来源:浚县政府门户网站
牛肉干
2023-11-25
(
海口
)
胡椒
2023-11-25
(
海口
)
热带果
2023-11-25
(
海口
)
奶汤鱼皮
2023-08-25
奶汤鱼皮:奶汤鱼皮系选用连云港
海口
白河鱼皮,配以火腿、冬菇、虾仁、兰笋等料,加鸡汤烧制而成,虾仁盖在汤面。此菜汤浓肉嫩,十分可口。
赣绣
2023-07-01
裘皇姑自小才华横溢,擅长刺绣,其北京故居(西单石虎胡同七号)已经被国家文物局保护;裘皇姑墓地在南昌新建县太平镇,裘
氏
故居在南昌市区裘家厂,靠近南昌的豫章后街,
曾
获乾隆
腊牛肉
2023-12-31
腊牛肉为曲沃城内回民马
氏
所创制,大约有三百多年的历史,
曾
作为皇家贡品。腊牛肉营养丰富,肉色红润,肉质酥松,味美爽口,色香味俱全。
绿茶和红茶
2023-11-25
(
海口
)
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