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绿豆粄
2023-11-12
绿豆粄：绿豆粄绿豆粄其主要原料为绿豆、糯米、红糖，再加上适量的桔饼、枣肉、龙眼肉、瓜片等为佐料。其制作方法大至与忆子粄相同；以糯米粉作粄皮，以豆沙及佐料作馅，包进粄皮里，用干净的蕉叶扎成长方形搽上食油包好，放在蒸笼里猛火蒸熟则成。吃时清甜香鲜，色香味俱全，故有
清汤鲍鱼
2023-10-18
宋代酒楼就多有应市，决明兜子是为代表作。清汤鲍鱼亦称清汤氽鲍鱼，是将加工后的鲍鱼片片，青豆、火腿片为配，放入海碗中，用兑入作料的上好清汤冲入碗内即成。此菜靠清汤氽制，汤清味醇，鲍鱼鲜嫩，是极爽口而
武都面皮
2023-07-26
直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放人清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱油的，或加
黏火烧
2023-07-15
黏火烧：黏火烧为浚县城内南大街耿成善的独特产品，始于清朝末年。黏火烧取源于黄米和红栆选料讲究，稷米须粒圆，当中有一个小黑点，颜色呈黄白色，俗称阳米，红栆精选皮薄、肉肥、色艳无虫蚀的大红枣为佳。做出的黏火烧，色泽金黄，暄而不松，香甜可口，食之和胃健脾，被誉为清素
新台湾饼
2023-07-14
新台湾饼：为已传承两代的50年老饼铺，早期为日人所经营，专做日式糕饼，原名日向屋；光复后，由该店工作人员接手，除延续日式风格，并改名为新台湾。现今店里仍供应日治时期即有的糕饼，如口感绵密香浓的水晶杏仁饼、各种口味的神木小羊羹、清豆沙饼、日式糖馒头及腰果酥等，均
石屋涧
2023-10-22
为桃源涧源头，在维摩寺后之山腰处。有石崖突出七十米多，形如屋宇，长数十米。相传商代太公望避纣隐居于此。石屋内有石刻：石顽不顽，非屋而屋，天开奇景，人受遐福，伯仲皆隐，巢由饮犊，把酒看云，烹茶燃竹，泉清若斯，慎勿濯足。颇可玩味，为晚清吴树芬所题
白沟何氏家庙
2023-06-11
白沟何氏家庙位于汝城县暖水镇白沟村，时代为清，类别为古建筑。白沟何氏家庙为县级文物保护单位。保护范围：以祠堂外墙为起点,四向各延伸至10米处建筑控制地带：保护范围四向各外延至20米处,白沟何氏家庙,白沟何氏家庙简介,白沟何氏家庙郴州市汝城县白沟何氏家庙旅游指南
芙塘村惜字炉
2023-06-11
芙塘村惜字炉位于桂阳县四里镇芙塘村，时代为清，类别为古建筑。芙塘村惜字炉为县级文物保护单位。保护范围：以外墙基为起点，四向各至10米处建筑控制地带：保护范围四向各外延15米处,芙塘村惜字炉,芙塘村惜字炉简介,芙塘村惜字炉郴州市桂阳县芙塘村惜字炉旅游指南
嘉禾胡氏大宗祠
2023-04-08
嘉禾胡氏大宗祠位于嘉禾县珠泉镇石丘村，时代为清，类别为古建筑。嘉禾胡氏大宗祠为县级文物保护单位。保护范围：以宗祠墙基外缘为起点，四向各至10米处。建筑控制地带：四向各至保护范围外延20米处,嘉禾胡氏大宗祠,嘉禾胡氏大宗祠简介,嘉禾胡氏大宗祠郴州市嘉禾县嘉禾胡氏
板栗煨仔鸡
2023-10-25
板栗煨仔鸡：板栗为南漳特产，其果实光滑油亮，香甜可口。制作时取重约1.2斤的当年仔鸡一只，宰杀去毛去内脏洗净剁成块，加汤、精盐、葱段、老姜块入瓦罐中用小火煨30分钟后，再放入去壳去内膜的净板栗8两继续煨至透烂为止。此菜为南漳地方民间传统菜，成菜鸡块酥烂，板栗清
苏仙石鸭蛋豆腐干
2023-10-14
苏仙石鸭蛋豆腐干：苏仙石鸭蛋豆腐干为商城县传统风味特产。清道光年间（1821—1850），为商城苏仙石人易继奎首创。该品用豆腐干作原料，以炭火烘烤后投入配方独特的卤汤中卤制而成，卤汤使用年代愈久，其味愈醇。成品呈淡绿色或淡黄色，有臭鸭蛋味，但不熏不烈，食之清鲜
三平圣茶
2023-06-29
三平圣茶：三平圣茶是以三平寺流传千余年的祖师药方原理为本，由多种天然青草组成的佛教家保健药方，至今已有一千多年历史,并汲取民间祖传秘方为精华，对配方潜心科学研制而成的绿色保健凉茶。泡出来的茶水是甘醇香逸，具有健脾利湿，开胃消食，疏肝美容，清火润喉等功效。信息来
边村祠堂
2023-05-27
据《重建大宗祠碑记》铭文记载，该祠始建于清丙申、光绪二十二年(1896年)，清丙午光绪三十二年(1906)建成。它是由门厅、戏台、看楼、正厅，后厅构成的一座完整的建筑群，占地面积1800平方米。
石门闯王墓
2023-06-13
闯王墓时代为清。位于湖南省石门县夹山，此为在原址上修复的陵墓，作为明末起义领袖李自成的纪念建筑。清《石门县志》卷十三《陵墓》载：奉天玉墓在夹山大路旁西坡，以奉天玉和尚即李自成败后削发为僧，似可确信