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清代皇家园寝
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条
酱牛肉
2023-08-15
它始于
清代
中期,由河北沧州地区的回族经营者刘禄所创制。他原在归化城推车经营酱牛肉,后开设了万盛永,专营酱牛肉。由于他选料精细,重用各种调味烹制,酱牛肉鲜味浓厚,因而在
清代
晚期已驰名全国。如今,它仍然盛名不衰。特点
宁乡四小碟
2023-07-18
宁乡四小碟:即宁乡传统小吃刀豆花、砂仁糕、苏梅果和冰姜,盛行于
清代
和民国时期。
罗汉饼
2023-12-02
罗汉饼产于明代中叶,
清代
、民国初年尤为兴盛,
清代
,罗汉饼为贡饼,层层叠叠,状似叠罗汉,所以称罗汉饼。罗汉饼以面粉、猪板油、香油或花生油,绵白糖为主料,配科有香精、枣泥、山楂泥、玫瑰酱等制作而成
唐庄白莲
2023-10-14
唐庄白莲历史悠久,源于宋代,盛于
清代
,曾列为
清代
宫廷御用膳食佳品,具有隔夜不变色,藕断丝不连,洁白无渣等特点。唐庄白莲是社旗县唐庄乡独具地方特色的优质蔬菜品种,也是南阳市八大名优特产之一。因其藕断丝不连,隔夜
状元红酒
2023-09-16
状元红酒:始创于
清代
咸丰年间。在闽江流域尤其是顺昌等地享有盛誉。《闽杂记》卷十称:名酒,顺昌所出最有名。
白片肉
2024-01-12
白片肉:白片肉,又称"白煮肉"、"白肉",起于
清代
。满族入关后从宫中传到民间。据《梵天庐丛录》载:"
清代
新年朝贺,每赐群臣吃肉,其间不杂他味,煮极烂,切为大脔,臣下拜受,礼至重也,乃满洲皆尚此俗。"《
干巴牛肉
2023-12-18
干巴牛肉:干巴牛肉是眉山著名的特产美食小吃,始创于
清代
乾隆年间,曾是
清代
宫廷贡品。干巴牛肉按照严格的标准选取的优质鲜牛肉,经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适宜,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格
沈丘槐店咸牛肉
2023-07-15
沈丘槐店咸牛肉:槐店牛肉香又烂,
清代
相传三百年,色泽朱红味不膻,咸淡适宜吃不厌。
鹿苑毛尖
2023-10-24
在
清代
乾隆年间,就选为贡茶。
清代
光绪九年(公元1
石城砚
2023-07-01
石城砚:江西石城砚,因产于江西石城县龙岗乡的黄石山,又名为黄石,
清代
曾兴仁《砚考》中誉为花蕊石。石城砚开创于北宋,失传于
清代
,在北宋时期就以天然色彩丰富、花纹图案独特而著称于世。石城砚虽开创于北宋,但因失传数百年之久,故传世作品甚少。1991年冬,石城县文联副
宝应紫圆慈姑
2023-06-25
宝应慈姑在唐代就成为御用贡品,
清代
被列为重要土产。宝应慈姑为农产品地理标志产品。宝应是著名的中国慈姑之乡。宝应慈姑在唐代就成为御用贡品,
清代
被列为重要土产。为充分利用丰富慈姑资源,
应州牛腰
2023-12-12
是一种起源于
清代
中期的应县美食,其色如咖啡,松软甜润。相传在
清代
中期,应县城内有个叫于义的饭店掌柜把白面和糖稀和起来,捏成小饼,放入炸麻花的油锅里炸制,捞出一吃,味道甜润,越嚼越香,而且颜色很象煮熟的牛腰,应
崇州龙门贡茶
2023-12-07
崇州龙门贡茶:崇州龙门贡茶,就是四川崇庆枇杷茶,
清代
即以此茶为原料制作龙门茶入贡,颇受称赞,贡茶之誉流传至今。有发芽早、芽叶肥厚、发枝能力强、香高、味浓、耐冲泡等特点。特产简介崇州龙门贡茶崇庆枇杷茶早在
清代
就被誉为贡茶,1965年被评为全国21个优良茶树品种之
永昌板鸭
2023-12-16
保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至
清代
,曾设立过永昌郡、永昌府等政区。永昌的名字为国内外所熟悉。因此,这里出产的板鸭,以永昌命名。永昌板鸭是云南省保山市的著名食品。保山是滇缅古道上的重镇,从汉代至
清代
,曾设立过永昌郡、
新繁棕编
2023-12-07
新繁棕编:新繁棕编技艺起源于
清代
嘉庆末年,至今已有200多年的历史。据文献记载,
清代
嘉庆末年新繁妇女即有析嫩棕叶为丝,编织凉鞋的传统。在秀丽的乡村和农家小院,随处可见当地妇女用洁白细腻的棕丝编织着一件件神奇的手工制品。尤其是拖鞋堪称新繁棕编一绝,它具有舒适透气
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