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清戍台澎故兵墓
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矮脚楼馄饨
2023-08-29
三鲜馄饨是矮脚楼的招牌特色,鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,
故
称三鲜。以肉骨头
洪泽湖鮰鱼
2023-08-24
洪泽湖鮰鱼:北宋时,苏东坡品尝到洪泽湖鮰鱼的美味,
故
作诗《戏作鮰鱼一绝》传世:粉红石首仍无骨,雪白河豚不药人,寄语无公与河伯,何妨乞予水精灵。他把洪泽湖鮰鱼比作水中的精灵,不用拼死便可享用的无骨河豚。诗中道出了洪泽湖鮰鱼的特别之处:肉质白嫩,鱼皮肥美,兼有河豚
五营红松籽
2023-08-20
果球大呈卵园形,暗褐色,球内结子,大如巴豆、
故
称红松籽。伊春拥有亚洲面积最大、保存最完整的红松
大同羊杂
2023-08-13
大同羊杂:大同羊杂即羊下水,是以羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净,煮熟、切碎,配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤,因为里边杂七杂八应有尽有,
故
称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条,有荤有素,油而不腻,质醇味美,捞出锅来热气腾腾,香气袭人,吃起来味道鲜美,
北芪菇
2023-08-12
故
命名北芪菇。为药食同用的功能型产品。北芪菇有效成分为:氨基酸16.235%、其中人体必须的8种
祁州药材
2023-08-04
据记载,东汉开国功臣邳彤,文武兼备,精通医道药理,是当时济世救人的清官,
故
被世人尊为药王。北宋微宗时在安国南关建药王
大荔乳瓜
2023-07-25
大荔乳瓜:乳瓜属于一种短果类型的黄瓜,又称水果黄瓜、迷你黄瓜、无刺黄瓜、小黄瓜等,因其口感好,营养价值高,硬度好,耐储运,常被当作馈赠礼品,
故
又被称为礼品黄瓜。乳瓜成果性好,每节座瓜1个以上。果实为短棒形,有棱或微棱,瓜型短小,一般约为14~18厘米,直径约3
曲毛菜
2023-07-24
其嫩梢叶片卷曲,形如整烫过的卷发,
故
民间称曲毛菜。主食嫩梢部分,性味辛凉,清热解毒,收敛止泻,益气安神。过水后炒食,肉质脆嫩多汁、无渣滓、风味鲜美,还可制成脱水蔬菜,是营养丰富的美味佳肴,是具
孝感豆油藕卷
2023-07-17
因孝感向以盛产优质莲藕出名,
故
当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆,几乎家家户户,都少不了要烹制豆油的美味佳肴。相传,宋太祖赵匡胤自小家贫,早年曾浪游楚地,以推车贩运为业。一次寒冬,
元祖润饼
2023-07-13
元祖润饼:创店80多年、传承五代的郭家润饼,是新竹地区的润饼老店,因知名度颇高,
故
摊前常见大排长龙的盛况。其与众不同之处,在于用梨山高丽菜、红萝卜、白萝卜炒香后,卤制成口味独特的卤菜,加上蛋酥、菜脯、沙豆干、香菜、花生粉、豆芽等多种配料,再用香滑带劲的自制饼皮
岑巩灰碱粑
2023-07-09
灰碱粑属粑类食品的一种,以梗米、草木灰按特定工艺加工制作而成,使用草木灰作辅助原料,并利用了草木灰的碱性作用,
故
取名为灰碱粑。灰碱粑,又名灰浆粑,是岑巩人民广为喜爱的一种美食,常用作早餐、夜宵之食品,属岑
野生菜籽油
2023-07-06
从开花到采择:云蒸雾浸,饱含自然精华与灵气,
故
其营养成分不同于一般植物,本品传承古法工艺,用纯粹物理压榨将油脂从野菜籽中分离出来,原汁原味的保
鱼台毛木耳
2023-07-04
鱼台毛木耳:鱼台毛木耳,又名黄背毛木耳,因其背部有短绒毛,开始是在干枯木料上生长,形状有些象人的耳朵,
故
取名为毛木耳。外在感官特征:毛木耳子实体胶质,浅园盘形,耳形不规则,厚度215um,有明显基部,无柄,基部稍皱,新鲜时软,干后收缩。子实层生里面,平滑或稍有
岚山虾米
2023-07-03
岚山虾米:颜色金黄、体状如钩,味道甘美,
故
称金钩虾米,为虾米之上品,是岚山海珍品之一。金钩虾米系岚山海产羊毛虾加工而成,羊毛虾皮薄、形扁,因此又称扁米。扁米营养丰富,肉味鲜美,所含蛋白质和维生素分别比河虾高20%和40%,并含有丰富的维生素E和碘,具有很高的营
武夷王酒
2023-06-30
据建阳地方史料记载,建兰香酒为建阳县久负盛名的古代名酒,盛产于宋代,为李姓人家(延宾)首创酿造,因其酒香味道独特,得大家称道,
故
人们称其为李独家。据考证:建兰香酒曲种
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