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清水苑
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七巧豆腐
2023-09-28
炒勺内放油烧热,下入葱、蒜末炸出香味,加入白糖、醋、酱油、
清水
烧沸,用湿淀粉勾芡,浇在豆腐上,撒上海米即成。
手把羊肉
2023-08-07
将带骨羊肉剁成5厘米左右的块,洗净放入
清水
锅中煮沸,撇净汤沫,放入生姜、葱段、花椒及精盐。餐时点少许香菜即可。
孜然烤羊腿
2023-08-01
孜然烤羊腿:原料:小羊腿4只(大羊腿1只)、大葱3节、姜2块、花椒1汤匙(15克)、八角2颗、小茴香1汤匙(15克)、老抽1汤匙(15ml)、蜂蜜2汤匙(30ml)、
清水
1汤匙(15ml)、盐2茶匙(10克)、孜然2茶匙(10克)、辣椒粉2茶匙(10克)做法:
怀胎桂鱼
2023-07-01
怀胎桂鱼:怀胎桂鱼食材选取产于南城洪门湖的桂鱼,将五脏从鱼口中取出,
清水
洗净,将肉末、蛋清调味拌匀,灌入桂鱼肚内,鱼体两侧打皱纹花,放入温油炸至菜花色,取出,用高汤上笼蒸半小时,淋上麻油。
东江瓤豆腐
2023-11-13
东江瓤豆腐:【原料】去皮猪肉325克,淡二汤750克,浸皮海米50克,花生油500克,左口鱼末10克,葱15克,豆腐600克,味精7.5克,盐12.5克,深色酱油15克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克,干淀粉20克,
清水
50克。【制作过程】1、将豆腐切成长5公分
炒素什锦
2023-10-29
【原料】鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,胡箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,
清水
马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克
六月红
2023-09-05
六月红的蟹身只有鸡蛋那么大,蟹肉鲜嫩、蟹肪滴油、壳薄,放入
清水
一蒸就变绯红,故此得名。在杭嘉湖一带还流传穷再穷,不忘六月红的俗语。
清水河脱水蔬菜
2023-06-16
清水
清干贝丸
2023-11-10
制法:(1)将干贝用温水洗净剥去贝筋,另换
清水
泡上,以浸过干贝即可。放进蒸笼炊10分钟
仙踪狗肉
2023-09-10
先将狗腿洗净切块,用开水煮片刻并以
清水
漂洗干净。再将葱、姜切片,八角、味精、花椒、精盐、红尖椒、酱油、糖放入锅中,同时放入狗肉,用开
杭州卤鸭
2023-06-26
2.锅洗净,放入白糖125克及酱油、绍酒、桂皮、葱、姜,加
清水
750毫升烧
酸菜沙鱼鼎
2023-11-10
酸菜沙鱼鼎:酸菜沙鱼鼎用料:白牙沙鱼300克,酸咸菜100克,红椒半个,芹菜25克,姜丝10克,鸡精粉10克,精盐3克,味精4克,胡椒粉0.1克,麻油2克,
清水
400克。制法:(1)先将沙鱼切成条状,每条长约5厘米,酸咸菜、芹菜、红椒椒切成条状,长度与沙鱼相同
永城苗桥白菜
2023-10-13
苗白帮短、叶幅宽、结球坚实,耐储存,菜心洁白细腻,
清水
煮成混汤,味道纯正,汁白如重乳。除熟食外,生食,凉拌、腌制别有风味。
黄河口大闸蟹
2023-10-04
黄河口大闸蟹:黄河口大闸蟹,学名中华绒螯蟹,俗称毛蟹、
清水
蟹等。被1999年和2001年中国国际农业博览会认定为名牌产品,成为山东省的优势水产品之一。山东省东营市地处黄河入海口,水产品异常丰富,黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一,是山东省的优势水产品。黄河口大闸
炉煨豆腐
2023-09-17
其制法是将豆腐块置大铁锅内,加目鱼、猪脚、排骨、
清水
等,以炭火久煨,将豆腐煮成蜂窝状,使之入味。煨好后,热豆腐小块蘸酱油、蒜头、冰糖等做成的调料食用,味道香甜。
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