温州中山纪念堂相关特产-动网天际旅游网

2023-09-02

金钱鲜贝合：新鲜贝肉，配以虾泥、咸蛋黄、生猪肥膘、荸荠碎、葱白等原料，外沾面包屑，炸制成菜，形似金钱，食之香脆鲜嫩(温州)

2023-07-20

始兴柑桔：始兴种植面积较广，在九个乡镇、一个乡均有柑场，而且始兴现种的柑桔品种较多，有温州蜜桔、南丰蜜桔、椪柑、脐橙等20多个品种。

2023-11-10

新中国成立后，就曾经用佛山石艮石朱来装饰雄伟的天安门城楼和毛主席纪念堂，佛山人对此还引为自豪。全国知名的西泠印社等单位，每年也直接向佛山订货，书画家所用和印泥，都以用佛山石艮石朱制作者为上品。佛山硍硃始自何时，目前

2023-11-09

沙溪走地鸡：沙溪走地鸡肉质鲜美，加上烹饪的手法较为独特，做出的白切鸡响誉中山，被成为沙溪的三道菜之一。选用的鸡均在2至3斤左右，拔毛后，分几次进水，并用冰水过冷河，然后用姜蓉、酱油等调料，吃食时沾着调料吃，这种鸡皮爽脆肉、入口嫩滑，鸡味特浓，深受中山人和港澳地

2023-09-02

象生雪梨：熟马铃薯泥调入味料，搓匀做皮，以鲜肉、鲜鱼、香菇剁碎作馅，包成梨形，用火腿条插入作柄，表面沾上面包渣，油炸至金黄色即熟(温州)

2023-09-02

此菜色泽红亮，肉质鲜嫩，五味俱全(温州)

2023-09-02

鱼丝条条不断，丝丝匀称，乳白色基调，缀以几丝红绿柿椒，色彩绚丽和谐(温州)

2023-09-02

运用奶油白烧技法，成品柔糯、软骨，水乳交融，配以芥菜心，鲜香皆具，入口不腻(温州)

2023-09-02

龙眼马蹄：荸荠白煮熟漂凉，剜成凹形，镶入莲子泥，上嵌半颗红樱桃，盛于腰盘中，上蒸笼用旺火蒸5分钟取出，浇以白糖湿淀粉薄芡即成(温州)

2023-12-13

子姜焖鸭：子姜焖鸭是沙溪、大涌一带最有名的家乡菜，是一道广东中山的传统名菜，属于粤菜。中山地区盛行吃麻鸭的习俗，沙田地区居民用锅焖全鸭，俗称燎鸭，民田地区多用子姜焖鸭，一般以选用洋鸭、北京鸭等肌肉丰满的鸭种为好。一般制法是生焖，即把洗净的生鸭碎件略加腌制即落锅

2023-09-02

将芙蓉蛋片和鲜鲍鱼切片，与青豆合炒(温州)

2023-09-02

松炸虾球：虾仁粗粒、核桃仁粒、荸荠碎肉，加鸡蛋清、调味品和干淀粉，制成虾糊，挤成只只圆球入油锅小火文煎，再用中火翻炒，至色泽淡黄时带番茄酱上席(温州)

2023-09-02

成品酥皮层层翻出如荷花瓣，脆酥香甜(温州)

2023-09-02

鸡翅海参：主料为水发剌参和鸡翅中节，是一道以红烧烹调方法制作的高级合菜，具有鸡翅酥嫩、海参柔滑、香鲜入味、色泽红亮的特点(温州)

2023-09-02

此为中老年人抗衷美容的药膳(温州)