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温州瑞安北麂岛
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条
蛏子羹
2023-09-02
味精和好,用筷子逐个挑入沸水中,再加菜梗、榨菜及调味品即可(
温州
)
鸳鸯鹌鹑蛋
2023-09-02
一蛋双色,双味,故名(
温州
)
粒粒瓯柑汁饮料
2023-09-02
粒粒瓯柑汁饮料:以瓯柑原汁颗粒为原料,与天然泉水配制而成,不加防腐剂,口味纯正,营养丰富,解毒解酒,祛热生津,具江南风味(
温州
)
翡翠鱼珠
2023-09-02
鱼珠洁白光滑,质地细腻;青豆碧绿,粒粒如翡翠,构成和谐色彩(
温州
)
炸蛏筒
2023-09-02
配辣酱油上席(
温州
)
矮人松糕
2023-09-02
因其创始人个子矮,遂以矮人松糕出名(
温州
)
山楂糕
2023-09-02
其味甘冽微酸,具有消积、化滞、行瘀的食疗价值(
温州
)
瓯菜
2023-09-02
瓯菜:瓯菜以海鲜入馔为主,口味清鲜,淡而不薄,烹调讲究二轻一重,即轻油、轻芡、重刀工、具有比较明显的特色风格(
温州
)
龙沙时制
2023-09-21
龙沙时制:闽江一带流行一首述说山珍海味的民谣,头一句就是,山里
麂
、鹿、獐;海里时制、马鲛、鲳。说明了在滨海老百姓心目中,时制是上乘的美味佳鱼。时制的捕捞量有限,闽江口就只有龙沙村的土坞湾时制场有这种稀贵的鱼种。时制体侧扁,长椭园形,长约五六十公分左右;背青绿色
下屿肉燕
2023-06-29
下屿肉燕:下屿肉燕,来自连江县坑园镇的下屿
岛
。它因下屿
岛
而闻名遐迩,下屿
岛
因它而锦上添花。有人说,下屿肉燕,实质就是下屿
岛
人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于,肉燕是纯肉性的食品。近些年,下屿肉燕之所以名声大振,最主要是因其皮薄的特点。夸张的说法是,下屿肉燕的皮
金钱鲜贝合
2023-09-02
金钱鲜贝合:新鲜贝肉,配以虾泥、咸蛋黄、生猪肥膘、荸荠碎、葱白等原料,外沾面包屑,炸制成菜,形似金钱,食之香脆鲜嫩(
温州
)
始兴柑桔
2023-07-20
始兴柑桔:始兴种植面积较广,在九个乡镇、一个乡均有柑场,而且始兴现种的柑桔品种较多,有
温州
蜜桔、南丰蜜桔、椪柑、脐橙等20多个品种。
象生雪梨
2023-09-02
象生雪梨:熟马铃薯泥调入味料,搓匀做皮,以鲜肉、鲜鱼、香菇剁碎作馅,包成梨形,用火腿条插入作柄,表面沾上面包渣,油炸至金黄色即熟(
温州
)
下川虾糕
2023-11-08
下川虾糕:下川
岛
,屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂;渔场宽广、资源丰饶。全
岛
总面积为98.68平方公里,海岸线长132.98公里,自然港湾15处,
岛
周围港湾盛产苗虾,年产量达3500多吨,是全省最大的苗虾生产基地苗虾(又名银虾),可直
锦绣鱼丝
2023-09-02
鱼丝条条不断,丝丝匀称,乳白色基调,缀以几丝红绿柿椒,色彩绚丽和谐(
温州
)
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