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滕王阁是重檐顶吗
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罗定皱纱鱼腐
2023-12-12
罗定皱纱鱼腐:罗定皱纱鱼腐:该菜
是
罗定传统制作美食的食材,从古到今,味道独具一番。制作这种的材料要求比较高,一般由鲜鲮鱼肉、面粉放油炸制而成。而且营养价值丰富,吃起来的口感可谓
是
又软、又滑、吃多不腻,闻起来特别香,蒸了时间比较长,还不容易烂,炸完后过一会儿,就
程村蚝
2023-12-12
程村蚝:程村蚝,
是
广东阳江阳西县程村镇内的一种特产美食。由于程村镇独特的地理位置,属于典型的布袋形海湾,湾内常年风平浪静,水流畅通,无环境污染,饵料等微生物丰富,
是
最理想的天然养蚝场。当地出产的生蚝具有个体大,味道鲜甜,色泽光洁等特点,不仅在国内闻名,产品更是
九重皮
2023-12-12
九重皮:九重皮
是
河源特色小吃之一,在市区一些大排档式餐馆找得到,老城公园西路的一家档口就有,味道鲜而香,吃起来很爽口,简单的美味背后却有复杂的工序,九重皮
是
把籼米放在水里浸泡,米浸泡后然后磨成浆,往米浆里加入适量的盐、油、香料,然后把锅里的水烧开,摆上蒸笼,铺
锅烙豆腐珧柱
2023-12-11
历史:锅烙豆腐,
是
贵阳的著名特产,它是用白豆腐划成66厘米长、5厘米宽、1.3厘米厚的片,在淡碱水内浸泡20分钟后,放在篾笆上用子母火烘烤成两面黄;珧柱,即江珧柱,又称干贝
是
一种珍贵的海味,滋味极鲜。锅烙豆腐珧柱,创始于清光绪年间
赣州烫皮丝
2023-12-10
赣州烫皮丝:烫皮丝
是
赣南客家人的特色食品。特别是大余人更是钟爱,
是
家家户户都做的特色食品,它可以像煮河粉一样的煮来吃,但还要配一些当地特制的汤料。煮熟后,配高汤料,撒上葱末、胡椒粉等,用红萝卜丝、香菇丝、茭白冬笋丝挂面,丝条柔韧、嫩滑爽口、清香可口。
安顺百花串酱菜
2023-12-10
据说,最初
是
四川峨眉山一老僧云游至安顺,在临终前将制作百花串酱菜的技艺传给弟子夏绍荣。夏绍荣腌制的百花串酱菜质鲜味美,品质殊佳,曾博得中外食者的赞赏。百花串酱菜
是
选用四季时令鲜菜红萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、棒
茶叶蛋
2023-12-10
茶叶蛋:
是
上海人一看就看得出来。十个有九个爱吃茶叶蛋!自家更是会有各自的密制诀窍。而当年在上海火车站及各大公园处的老婆婆的茶叶蛋真的
是
难以忘怀,先是远远的闻香而近,沾着函汁,一口,二口,我一般三口就完事。有过纪录,一顿食了12个,用食而不用吃,可见当时的惨烈程
水晶
2023-12-09
水晶:水晶又名透明石英矿,在古时候无论是中国还是外国,人们都把水晶看得很神秘,以为水晶
是
水变成的,因此常称水晶为水玉、水精、放光石、十年冰。其实水晶既非冰的化石,也不是水变成的化石,它是一种结晶透明的石英矿物,其化学成份
是
二氧化硅(Sio2)。我州的水晶种类较
甘孜香猪腿
2023-12-09
甘孜香猪腿:香猪腿
是
甘孜县地区的名产品,味美可口,
是
节日和招待宾朋的美食。每到冬季,家家户户都要宰杀肥猪,过去宰猪多数把猪四脚捆住,从胸部用刀开一孔,伸手入胸腔扯断心肺联结处,将猪杀死后,缝好刀口,反复用干草把猪毛烧尽后剖开,将其肥、瘦肉剥离开。
巴塘南区辣椒
2023-12-09
巴塘南区辣椒:巴塘南区辣椒距今已有上百年的种植历史,根据史料记载南区辣椒
是
光绪三十二年赵尔丰在巴塘试办垦务时引进的,因此南区辣椒在藏语中称为甲果。生长在海拔2500米高原山区的南区辣椒含丰富的维生素群,十八种氨基酸及多种对人体有益的微量元素。其维生素C含量
是
其
东风牛角椒
2023-12-08
东风牛角椒:东风牛角椒
是
东风村村民经过长期的栽培系统选育而成的地方性品种。具有果实大,单果重100克以上,色鲜、味美、其香、矩脆,
是
炒菜、泡制酸椒的极好品种。东风牛角椒的种植面积常年在200亩以上,成片种植在东风村、全福村。年总产值达80万元以上,纯利润60万
甜不辣
2023-12-08
甜不辣
是
经过炸或者是先炸后煮条形或者是饼状的鱼浆。而所谓的黑轮
是
鱼浆煮出来的长条形状物。关东煮不仅仅是概括我之前所提到的这两种,还加了很多其他的食材。比如萝卜、蛋、豆腐等。通常我们在超市里
彰化肉圆
2023-12-08
彰化肉圆:彰化肉圆
是
台湾彰化县的特产,据传
是
由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉制作,内馅视各家口味不同而有差异,但多数店家用猪后腿肉制成的绞肉,佐以香菇为主。调理方法先将肉圆连同容器放入蒸笼蒸熟,固定外型,待食用时,再油炸而成。中文名
眉豆糕
2023-12-08
眉豆糕:眉豆糕
是
东莞传统糕类小吃。眉豆糕的主料
是
糯米,但入口之后并没有普通糯米制品那种过于粘濡的感觉,而是十分适口,一咬就断,味道则因为眉豆和芝麻的加入而变得很特别。2002年被广东省烹饪协会授予广东名小吃荣誉称号,2003年12月18日在广东汕头举行的中华名
观澜狗肉
2023-12-08
观澜狗肉:观澜狗肉
是
深圳本土特色风味小吃之一,观澜有谚语道:狗肉滚三滚,神仙站不稳、闻到狗肉香,神仙要跳墙。观澜狗肉的历史悠久,做法独特,八角、茴香、老姜、陈皮、柠檬叶等
是
观澜客家狗肉的主要原料。观澜狗肉颇俱特色,以狗为肴历史长久,在岭南地区的潮州、梅州、宝安
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