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漳州陈元光墓
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条
龙图四九酒
2023-12-07
特点工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,
陈
贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成,其酒清澈透
酸野
2023-12-05
酸野遍布广西全境地区,桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品
陈
为特色。桂南以生冷、新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色,尤以南宁最为著名,已有3
七芯莲藕
2023-12-02
青城山修道的
陈
抟老祖在返乡普州的途中,看见准寇一筹莫展,就托梦去安抚点化他,
川北凉粉
2023-12-01
其后,农民
陈
洪顺悉心研
无渣粉葛
2023-11-15
一般的粉葛质韧,纤维性强,而
陈
江由于土质特别,出产的粉葛肉质厚实而脆,纤维性不强,食不留渣,
新化水酒
2023-10-27
陈
糟酒呈嫩黄色泽,细流成丝,落杯满而不溢,入口醇香,浅尝辄醉。一般酒量大
干拨才鱼筒
2023-10-21
干拨才鱼筒:长江埠临近东西汊湖,每天上市的才鱼很多,但当时人们既不知道才鱼富有营养价值,又嫌弃熟后不好吃,因此,很长时间很少有人买才鱼,长江埠四房馆厨师
陈
文庭看在眼里,想在心里,一有闲空就琢磨如何利用本地这一资源。经过不继探索,反复改进烹饪方法,终于创制成干拨
塔城精制陈醋
2023-08-16
据传,塔
陈
精制陈醋始行于清康熙年间,后由移民喀左的山西移民传入制醋技术后发展而成,迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的
醋
2023-08-13
独具代表性的有山西老
陈
百岁鸡
2024-01-04
百岁鸡:百岁鸡前身是品
元
鸡,又名状元鸡。传人王西野1985年来兰,继承祖业,将其更名为百岁鸡,一图此业兴盛百年,长久不衰;二喻此鸡可使人延年益寿,长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主,外表金黄,皮脆骨酥,肉质洁白鲜嫩,香气四溢。目前,百岁鸡的制作已达到数十个品种,其中
镇雄五加皮酒
2023-12-21
在
元
、明两代,是中央指名要的进贡品。至清朝及民国年间,芒部五加皮产品,誉满滇川黔边区各地。亦深得昆明、北京二地上层人士的好评。那时,凡镇雄藉在北京、昆明供
四川林麝
2023-12-09
又称寸香、香脐子、当门子、
元
寸。始载于《神农本草经》。性温,味辛,具有开窍、活血通络、散结止痛等功效。四川省生产麝香历史极为悠久,以林麝为主,约占全国产量的50%。
百合酥
2023-12-04
将花生仁炒酥去皮剁碎,瓜
元
、蜜枣(去核)切成小丁,加白糖、化猪油、炒面粉少许,揉匀成馅。Syf油水面作成每个15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮,包入馅、封口,搓成高装形,用小刀在点心
泸州糯红高粱
2023-12-03
泸州糯红高粱:泸州地区种植的糯红高粱(当地人称之红粮),这种糯红高粱淀粉含量为62.8%,其支链淀粉比额超过90%,富含的单宁、花青素等成分,其微生物酚
元
化合物可赋予白酒特有的芳香,同时因糯红高粱的生命力甚强,耐旱耐涝,凡种即收,川南丘陵地带种植的糯红高粱,基
南江大叶茶
2023-11-29
南江大叶茶:南江大叶茶南江大叶茶产于四川省南江县汇滩、流溪、
元
顶子山等高山茶区,产地森林环抱,云雾缭绕,雨量充沛,土地肥沃,无公害,茶叶含富硒和30多种人体必需的氨基酸及微量元素。1965年中国茶叶学会将南江大叶茶定为全国21个地方良种之一,95年四川省作物品
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