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潍坊金典全驴
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1926
条
蟹黄灌汤饺
2023-11-18
其讨好处
全
在作馅得法,不过肉嫩去筋作料而已。余到广东,吃官镇台颠不棱
蒙顶山黄芽
2023-12-06
汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底
全
芽,嫩黄匀齐。石花由来是古人以茶名命石,即石髓香粘
羊肉餬饽
2023-12-28
《宋史》载:
金
将王镇
山珍宴
2023-12-19
花摆的主餐是
金
鹿梅花,以鹿肉为主要材料,塑制只飞奔的梅花鹿,周围用
鲤鱼三吃
2023-12-19
鲤鱼三吃选用的是郑州特产黄河鲤鱼,其
金
鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,历史
绍虾球
2023-12-19
蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽
金
黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美。中文名:绍虾球
曼木
2023-12-18
芒果在红河州
金
乎、河口、元阳、红河、个旧等8个市县均有分布,红河沿岸的傣乡及其他村寨是芒果的富集地。州内种植的芒果主要有:三年芒、泰国芒、留香芒、吕宋芒、象牙芒等品种。
镜泊鲤鱼丝
2023-12-17
镜泊鲤鱼丝制作精细、考究,用快刀剖斩鲜活的
金
鲤鱼,取它两肋之肉,切成八寸长的细丝,浸以陈醋等鱼丝成粉白状取出装盘,再将金针、瓜
荆州三丝春卷
2023-12-16
此菜为春节前后的应市菜,含有迎春之意,它色泽
金
椒盐馓子
2023-12-04
老少皆宜,造型新颖别致,既是点心,又可菜食纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠
金
。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史
孟封饼
2023-12-04
孟封饼:孟封饼是孟封村一种独特的传统特色名点,也是太原传统名吃之一,创制于清光绪十年,距今已有100多年的历史,色泽呈
金
红色,口感绵甜,冷热皆宜,以香、酥、软、甜、凉的特点久负盛名,只要是吃过孟封饼的人都对孟封饼赞不绝口。孟封饼原是孟封厨师赵晋山创制,经过其多
罗代黑猪
2023-11-02
罗代黑猪:罗代黑猪指的是长沙县双江、
金
井和与之相邻的平江县一带的传统土猪——大围子猪。它起源于长沙县双江镇,因其毛色纯黑且双江原名罗代而俗称罗代黑猪,是湖南省优良的地方生猪品种之一,也是长沙县著名的土猪品牌。罗代黑猪品种优良,肉质鲜嫩,营养丰富,含有钾、钙、钠
君山金龟
2023-11-02
君山金龟:君山金龟原名蹑龟,又叫
金
甲龟、芝龟,产于秀丽而富于神奇色彩的君山岛。据清嘉庆《巴陵县志·物产篇》记载:君山产蹑电,其板中断摺之如蚌。这种龟,平时藏身于岩石之中,每到黎明或傍晚它们才像畏惧生人的小孩一样蹑足而出。因此,被称为蹑龟。又因为它常常守护着君山
咸宁宝塔肉
2023-10-22
1、宝塔肉的主要原料:农村乡猪肉(即五花肉、瘦肉)、
金
酱、豆腐、苕粉、米花2、宝塔肉制作工艺:(1)将五花肉块和瘦肉块放入锅中焯水至八成熟后即起,将肉切成2公
莱阳北沙参
2023-10-10
李时珍在《本草纲目》中说:沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因而益脾与肾,故
金
能受火克者宜之。沙参有南北二种,《本草从新》说:北沙参专补肺阴,清肺火,治久咳肺瘘。南沙参功效同北沙参,
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