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灰汤温泉
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条
清雅淡驴肉
2023-12-17
清雅淡驴肉:在锅内加适量的水,不放任何佐料,将驴肉直接煮熟后捞出沥干,吃时另备一碗佐料
汤
,将肉切片,蘸佐料
汤
食用。特点是保持驴肉的原有清香,口味别具一格。
巩义市老君烧鸡
2023-12-05
其选料考究、做工精细、
汤
老味全、造型美观、色泽鲜艳、咸淡适口、离骨熟烂。
汤
中加有十多味中药材,有很好的滋补功效。
虾子面
2023-09-12
虾子面:面条浇虾子
汤
而成,筋软清爽,滋味鲜美。
灰灰菜
2023-07-28
灰灰菜:灰灰菜灰灰菜,方言又称
灰
条,一年生草本植物,以采集嫩茎叶,沸水滚煮13分钟捞出漂洗后凉拌。采用脱水处理方式加工后销售,每吨市价可达13万元。
天门传统黄谭米粉
2023-10-19
天门传统黄谭米粉:天门黄谭人的传统招牌糊
汤
米粉,味道算不错的,开张到现在生意一直很好,主要经营天门传统黄谭米粉。正宗的糊
汤
是用鳝鱼熬的。臊子是炸过的鳝鱼丝,这里的油条粗又大,用透亮的油炸,拌在糊
汤
粉里头吃着好爽!米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序
绥德羊杂碎
2023-07-26
绥德羊杂碎:羊杂碎,原料是羊的内脏,和地道的陕北粉条,
汤
很香,很浓的羊骨
汤
,才买3块钱。烩羊杂碎,风味独特。其制作方法是:用羊的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原
汤
下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩羊杂碎。那
仙桃鳝鱼米粉
2023-07-17
粉细如丝缕,
汤
汁浓稠、爽滑可口,滋味鲜香,熬汤的料要选用野鳝鱼骨、猪腿骨和肉皮,熬出来的
汤
鲜,味长,将新鲜的大米泡制8小时,泡好的米磨成米浆,这样
汤
汁浓稠。花源酒店的这位老师傅做了35
南湖银鱼
2023-06-28
南湖银鱼晶莹透明,肉细骨软,鲜美可口,营养丰富,可以膳食、炒食或烧
汤
。以烧
汤
为上乘,味鲜而不腥,
汤
浓而不浊,肉肥而不腻,为淡鱼中的珍品。南漪湖是位于安徽宣州和郎溪交界处的天然湖泊,又名南湖,总面积189平方公
羊肉泡
2024-01-10
而安康的羊肉泡又有别于西安市一带,特别讲究
汤
味。作法是:取刚刚宰杀的羊杂,放入大锅,加上些牛羊骨头,慢火熬,待肉熟捞出剃骨,骨头入锅再熬至
汤
成乳白色,这才算是羊
汤
熬成。吃的时候,先将炕馍掰成碎块,讲究尽量掰碎些,
毛肚火锅
2023-12-08
毛肚火锅:毛肚火锅:即为川菜中最为人们推崇和喜爱的麻辣味红
汤
火锅。它的
汤
汁麻辣鲜香,引人食欲。
汤
汁选用牛肉原汤加牛油、辣椒、花椒、冰糖、香料等十多种原料熬制而成,色红味浓。一锅热气腾腾红汁翻滚的鲜汤,实在诱人胃口大开;上百种荤素原料由自己选择,自烫自食,围着锅
大同羊杂
2023-12-05
大同羊杂:大同羊杂是山西大同特色风味小吃,即羊下水,是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃,亦称羊杂烩
汤
。羊杂烩
汤
里加山药粉条,煮好后,红白相间,热气腾腾,油而不腻,令人垂延欲滴,是一道暖胃驱寒的保健佳肴。羊杂
汤
里面掺些土豆粉条,有荤有素,
蟹粉狮子头
2023-10-27
蟹粉狮子头:成品特点肉烂肥而不腻,
汤
味鲜醇,清澈见底保健作用补虚益气,清热利水制作方法1、把肥瘦肉切成碎片,放入盆中,加入蛋清2个,盐、味精、料酒、马蹄丁、团成肉丸。2、用蛋清和水及蟹粉调均
汤
汁,团到肉丸上,下入95度的清汤中煮,然后上笼蒸40分即可。3、把
汤
永春榜舍龟
2023-09-20
永春城乡人大凡宴请宾客,都在上完
汤
菜之后,捧出一盘叠得满满的榜舍龟,配上花生
汤
或白术耳
汤
、水果罐头,以
陈煮鱼
2023-07-15
在锅内添入大油,投入葱、姜,将鱼放入,两面煎匀,随即添
汤
,用武火煮至
汤
浓,下入佐料,最后点入酱油即成。特点:
汤
鲜肉嫩,味美爽口。
曲霞德泉汤包
2023-08-22
曲霞德泉汤包:曲霞德泉汤包其特点是皮薄
汤
多,
汤
汁味浓,所以有轻轻提,慢慢移;先开窗,后喝汤的口诀。如果正值螃蟹上市之际,蟹黄汤包之鲜美更是一绝,令人回味无穷。
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