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找到 炼丹灶 相关特产共 100
仙草豆腐
仙草豆腐
2023-09-01
相传叶法善在松阳卯山炼丹修仙时,夏季常常采集一种野草与大米磨浆同煮为食,人们将叶法善常食用的野草取名叫仙草。用鲜仙草放在锅里煮成汤汁,去渣
安化腊肉
安化腊肉
2023-10-27
安化有习俗,过年杀猪,所得肉全部腌制挂于上,烟火熏染长达数月。所以味浓味厚,合湖南、四川人口味。无论蒸、炒、煮,都好吃;炒辣椒、做土钵,都是上佳美味。腊菜本来就是湘菜的重要组成部分,而安化山民的土制
起酥肉馅烧饼
起酥肉馅烧饼
2023-10-13
1983年3月,河南省名菜名点风味小吃展销会在郑州举行,商城国营饮食业职工刘方昆应邀献技,临街起烤制起酥肉馅烧饼,颇受欢迎。全省参展的150种风味
虎丘青团子
虎丘青团子
2023-08-29
一月元宵,二月二撑腰糕,三月青团子,四月十四神仙糕,五月炒肉馅团子,六月二十四谢团,七月豇豆糕,八月糍团,九月
城隍庙五香豆
城隍庙五香豆
2023-06-23
烧煮用的是双眼,上面放一只清水锅,一只糖水锅。当清水锅水温达到摄氏60度左右时候,再把洗净的蚕豆
天师板栗
天师板栗
2023-09-25
相传是祖天师张道陵在龙虎山炼丹时,因为不爱晕腥,便栽了许多板栗树,以栗代饭。在他的影响下,历代天师群起仿之,在沪溪河两岸,栽满板栗树。天师板栗个大香甜,淀粉丰富,为理想的果品和滋补品。鹰潭天师板栗是龙虎山最有名
会泽灰豆腐
会泽灰豆腐
2023-12-19
制作方法特殊,将豆腐加工成豆腐块后,用刀切成小立方块,先用碱灰(桐壳草木灰均可)再用灰吸干水分,约10小时后,分批放人锅内用灰炒泡炒
瓦片鱼
瓦片鱼
2023-12-07
章武元年(公元221年)张飞任巴西太守,驻军阆中,他发动军士垒石成,汗瓦为鼎,茅草为薪,炙烤鱼食、
豆腐脑儿
豆腐脑儿
2023-12-03
刘的上也设一把大铜锅,生意与曾醪糟一样,煮一锅卖一锅,座无虚席。下午至晚间挑担沿街营业,顾主站担边品尝,另有风味。刘豆腐脑儿用料十分考究,黄豆及二荆条鱼钩嘴海椒要用牧马山
长沙烟熏腊肉
长沙烟熏腊肉
2023-11-03
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受烟熏陶,月余后即成
童膘鸡蛋
童膘鸡蛋
2023-10-31
铁锅一般置于一庭院用砖块临时架起的野,烧柴加热待尿沸良久,待鸡蛋壳裂开,即成。民间以为这种煮蛋大补元气,每年春天都要煮食,食量为一岁
薇菜烧腊肉
薇菜烧腊肉
2023-10-20
锅置上,放少许油,后置入小火锅,淋上香油及红油。最后撒上葱段即成。
叫化童子鸡
叫化童子鸡
2023-09-08
叫化童子鸡:相传,古代有一个流落到江南的叫化子,一天由于饥寒交迫而昏倒,难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少,就用泥把鸡饲包起来放入火堆中煨烤,剥开食时,竟意外地发现此鸡香气四溢,味道极好。后来这一方法传到酒楼,经厨师的不断改进,终于成了一道传统名菜特点:鸡
大锅菜
大锅菜
2023-08-03
锅里倒上油,下烧上柴火,风箱呼哒哒一拉,火旺起来,油热
新塘红糖
新塘红糖
2023-07-21
制作工艺采用直风连环锅,选用新鲜甘蔗,经过榨汁—开泡—赶水—熬糖—摊泡—出糖—打沙—成型等纯手工加工而成。其产品不添加任何现代工艺的防腐剂、色素等,完全采用物理方法将蔗糖结晶而