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烧香台寿宁禅寺
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条
烧
云腿
2023-12-19
烧
云腿:【所属菜系】云南菜【特点】色泽淡黄,皮酥肉嫩,肥而不腻,人口即化,鲜香浓郁。【原料】云腿尖1500克,鸡蛋6个,富强粉75克,蚕豆水粉250克,食碱少许。【制作过程】1、云腿刮洗干净,用温碱水洗去污物和哈喇味,再用清水洗两遍,放入汤锅中加水煮1小时,至
泡苦瓜
烧
鱼
2023-12-05
泡苦瓜
烧
鱼:泡苦瓜
烧
鱼原料:净草鱼肉350克泡苦瓜150克泡辣椒30克泡姜25克蒜米20克葱花25克精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤、水淀粉、香油、精炼油各适量。制作方法:1、净草鱼肉切片,用精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀上浆;泡苦瓜切条;泡辣椒、泡姜、均剁细。
阳山朝阳
禅寺
2023-05-20
朝阳
禅寺
座落在无锡市惠山区阳山东侧,原为历史名刹翠微寺退居寮,名朝阳庵。因寺后有一石窟,当地群众习惯将朝阳庵称为朝阳洞。日久天长阳山朝阳洞也就举世闻名而众所周知。这里形势壮观,景色秀丽,为此,宋人唐皥《题安阳山翠微寺》七侓有句云:龙窟正当螺结顶
环秀
禅寺
2023-12-01
环秀
禅寺
位于房山区崇各庄乡小幼营村西,始建于明成化年间,寺坐南朝北,占地约3340平方米,正殿完好,正殿面阔12.3米,为3间无梁殿建筑,殿内为写隆顶,高7米,对面的墙壁上有券顶的佛龛3个,下设连通的须弥座,座和佛龛都是汉白玉石垒砌,座高1.1米,长6.3米
干
烧
对虾
2023-08-25
干
烧
对虾:美食主料;对虾6个(0.5市斤)美食调料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜美食厨具:平底不沾锅美食做法:1.洗净对虾,翦去须、脚,沥水;2.蒜、姜、葱切成末待用;3.上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟
无锡酱
烧
肝
2023-08-27
无锡酱
烧
肝:无锡酱
烧
肝历史悠久,滋味隽永。无锡地区都把它当作一种年菜食用。原料配方:鲜猪小肠、猪肝5千克,香料包(大茴香、官桂、丁香)40克,姜40克,白糖125克,酱油400克,黄酒150克,硝水、生矾适量制作方法:1.将猪小肠连花油割下,翻转清洗整理洁净,
烧
竹筒饭
2023-12-19
烧
竹筒饭:阳春三月,哀牢群山,烟缭雾绕;山寨四周,竹外桃花。景物真是迷人之极!这时候,头戴鸡冠帽的哈尼姑娘,身穿土布衣的哈尼小伙,便成双成对地结伴踏青来了。玩饱了,兴尽了,便开始野炊起来——拾来几枝枯树、生起火,把早已准备好的竹筒饭架在火上。一会儿,山坡上便弥
干
烧
鲤鱼
2023-12-08
干
烧
鲤鱼:原料:新鲜鲤鱼、熟肥瘦肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、葱、香油、熟菜油、鲜汤。制法:1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背剞一字花刀,用盐、料酒、姜、葱码味15分钟,放入油中将鱼炸至皮发硬、金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。2、锅中放油,放豆瓣炒香
华容西
禅寺
2023-05-16
岳阳华容县西
禅寺
始建于唐垂拱2年,是当时从峨嵋山到九华山拜佛要道上的驿站式重要禅林。宋代成为湖湘名刹,号称湘鄂平原祝佛朝圣之至所。明太祖朱元璋御赐第一山匾额;清乾隆19年,华容知县郭淮亲拟文告,并刊立永峙山门碑,称扬神宇宏轩,香烟缭绕,并传有赤金佛像一尊
虾米
烧
魔芋
2023-12-21
虾米
烧
魔芋:魔芋约1斤(图上这么多就有一斤咯),切1厘米大小的丁(又软又滑,不太容易切哦,切小一点比较容易入味),先用水(最好用茶水的)焯过,去掉那投子石灰水的味道,也增加茶香。捞出来,沥干水份。韭菜(粗壮些的)约15根,洗净后,切1厘米长的小段。姜12片,切
烧
犴鼻
2023-08-15
烧
犴鼻:犴鼻即驼鹿的鼻子。驼鹿又称犴达犴,是世界上最大的一种鹿,有森林巨人之称,主要分布在大兴安岭森林中。驼鹿的鼻部十分发达耐寒,冬天靠鼻子拔开积雪开路行走。犴鼻皮呈海参颜色,软骨膜连着层层薄薄的肌肉,肉质鲜嫩清脆,含有丰富的骨酸和蛋白质、脂肪、无机盐等。犴鼻
北京
烧
羊肉
2023-06-08
北京
烧
羊肉:吃烤肉是由蒙族人传过来的,北京人好吃烤肉的习惯,约有上千年,远在明代,宫廷内每遇雪,则暖室、赏梅、吃烤肉。但在当代,吃烤肉已经成为大众休闲娱乐的一种方式,对烤肉的热情四季不减。精选细嫩牛、羊肉,用尖头钢刀切成薄如柳叶的片,加八十余种调料浸淹入味,在
石门
烧
白菜
2023-12-26
石门
烧
白菜:石门酸辣白菜选用抱合很紧的黄芽白,去掉外帮洗净,直剖成两瓣,切成寸半长的段,然后再直切成二分宽的粗丝。取大盆一只,放一层菜撒一层盐,然后拌和均匀,用一大盘子盖压,腌渍三小时后,挤去水分仍放盆内,加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰,泡软切成丝,和姜丝一
永安葱
烧
排
2023-06-29
永安葱
烧
排:永安葱
烧
排,是富有当地风味的名菜之一。它的特点是香而辣,油而不腻,脆而不过烂,进口唇齿留香,佐酒、下饭均宜。猪排含有蛋白质和人体所必需的氨基酸,还含有大量的钙质,加酸使钙质从骨中溶出,更有利于人体吸收。原料:净猪肉1000克,葱75克,辣椒干7克,
东
烧
尾窑址
2023-05-24
东
烧
尾窑址位于福建省厦门市同安内厝镇东
烧
尾村东北,1974年调查发现。窑址分布在东
烧
尾水库西面山坡和宋厝村一带,范围约1平方公里。
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