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洛阳焦炸丸子
2023-12-17
洛阳焦炸丸子：洛阳焦炸丸子，又称酸汤焦炸丸，是洛阳水席里的一道菜肴，是洛阳水席二十四道菜种第八道菜，为洛阳水席八大件里的其中之一，属于豫菜。焦炸丸子是将粉条水发后切碎，加调料及面粉、淀粉拌匀，做成丸子经温油先小火炸干丸子中的水分，再用热油将丸子炸焦，趁热倒入酸
不召寨遗址
2023-08-29
位于渑池县坡头乡不召寨新村南侧，是我国黄河流域发现和试掘最早的新石器时代遗址之一，也是一处以龙山时代遗存为主体的古文化遗址，早在1963年就被列为河南省第一批重点文物保护单位。1921年，瑞典人安特生在发掘仰韶村遗址的同时，中国学者陈德广发现了不召寨遗址
崔家寨遗址
2025-04-04
崔家寨遗址位于无棣县水湾镇崔家桥村北，明代永乐年间盘陀台成墓地，改名崔家寨。崔家寨北面有土屋白云居，门悬黑底金字匾额白云深处，遗址内有明代古柏树24棵和成片的冬枣林，被当地群众誉为长耳鸮自然保护区，曾有村民掘土时发现刀币和陶砚
杨官寨遗址
2025-04-13
杨官寨遗址位于高陵县姬家乡杨官寨村四组东侧泾河左岸的一级阶地上，海拔约498米。遗址北临雷村，东接徐午村，南距泾河约1公里，面积80余万平方米。泾渭两大河流在遗址东约4公里处汇合形成泾渭三角洲
梦楼寨遗址
2023-11-01
梦楼寨遗址，位于神池县东湖乡小寨村西100米处。遗址面积2000平方米。梦楼寨外围高堡围墙，底宽2.5米，顶宽1米，残高5米，夯层厚0.12米，30米见方，坐北向南，大门位于正南。高堡围墙内另筑梦楼高台，底宽15米见方，残台3米，一层土一层石砌筑
焦熘里脊
2023-12-19
焦熘里脊：焦熘里脊是辽宁传统名菜，是将里脊先炸成外焦里嫩，再放勺内紧裹一层芡汁，采用焦熘的烹饪方法制作而成。其特点是外焦里嫩、色泽鲜红、口味咸鲜、有酸甜味。焦熘里脊在河南郑州举办的2018首届向世界发布中国菜活动暨全国省籍地域经典名菜入选辽宁十大经典名菜。中文
焦饹馇
2023-10-12
焦饹馇：焦饹馇：睢州独有的风味食品，曾为康熙一朝宫廷贡品，系优质绿豆和小米手工水磨为浆，先加工成扎卷，再均匀切割成条块油炸而成。入口脆香不腻，爽口宜人。适量食用，有清热解毒、怯火、降血脂之独特功效。睢县小吃—焦咯炸焦咯炸（jiaogezha）是睢县的独特菜肴。
牛肉焦饼
2023-12-07
牛肉焦饼：牛肉焦饼，煎点，特点：色泽金黄，皮酥脆香鲜，馅细嫩微麻。烹制法：煎。此品为成都市新都区的著名特色小吃之一，也叫牛肉焦包，尤以三义园牛肉焦饼名气最大。川味牛肉焦饼的做法：dDa1、用开水将面烫好，和入化牛油少许揉匀，做成剂子待用。dDa2、无筋鲜牛肉斩
西山焦枣
2023-12-03
西山焦枣：西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史，从宋仁宗天圣年间起，西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如
寨沟遗址
2023-05-06
寨沟遗址位于郑州市上街区城区南部，现地表为耕地，地势较为平坦。在遗址南部和西部断崖上发现有灰坑分布，灰坑填土为灰褐色土，包含有石块、陶片等遗物。地表采集到少量陶片，陶片陶质为泥质和夹砂陶，陶色有灰陶和红陶，纹饰有绳纹、附加堆纹、素面等