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燕城水韵长街
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酂
城
糟鱼
2023-07-14
酂
城
糟鱼:酂
城
糟鱼,源自永城市酂城镇,酂
城
糟鱼以鲫鱼为原料,油糟先去鳞(
水
糟、辣糟不去鳞)、去杂洗净,刀口朝下晾2小时除去水份,过油炸成焦黄色,再刀口朝上排列于砂锅内,加入适量猪油、盐、糖、酒、醋、八大味和
水
等,用瓷盘垫以湿布封严,用大火加热煮沸后,继续用文火
水
蕨
2023-11-01
水
蕨:
水
蕨
水
蕨是生长在热水河畔的一种天然绿色野生蕨类,口感鲜嫩柔滑,且具有清热、滑肠、降气、驱风、化痰等功效。
糍
水
2023-12-07
糍
水
:糍
水
又名濑糍
水
,是珠海斗门的传统小食,也是珠海著名的民间小吃,在乾务镇、斗门镇、白蕉镇等尤为盛行,尤其到了每年冬至和过年时节,家家户户都会不约而同制作这款美食。其中以五山糍
水
最为名传。斗门传统五山糍
水
,用料上乘、完全手工制作。手工制作的米浆,加上适中的火
水
芹菜
2023-07-22
水
芹菜:
水
芹菜邕宁各乡镇盛产
水
芹菜。
水
芹菜,别名水芹,是多生长于水田的绿色无公害芹菜。
水
芹菜以食用其嫩茎及叶柄为主,可生拌或炒食。生拌水芹,以白糖、食醋为佐料,清香鲜嫩,酸甜爽口;炒食则佐放本地自产的酸梅,具有降压、消脂之功效,是喜食白粥的邕宁人餐桌上必备的一
水
柿
2023-12-27
水
柿:一、
水
柿基本特性
水
柿子属于晚熟品种,具有果大、个头均匀、果皮光滑、肉质松脆、汁多味甜,含糖量高等特点,制成的柿饼质细,味甜,透明,霜厚,深受广大消费者喜爱。二、全市柿子生产情况2007年我市柿子种植面为20.15万亩,产量8.7万吨。其中
水
柿子种植面积约
三叠
水
2023-12-18
三叠
水
:三叠
水
,又称朝阳一品宴,是临安古城的高档名宴。因菜式丰富,酒宴时间长,上菜三套,故又称为三叠
水
宴。三叠
水
形成于明末,兴于清朝,清代中叶至民国年间成熟并成向更高层次发展。据说当时的达官显贵、富商乡绅在节庆和大喜之日,均请著名厨师主厨。其形式融饮食、文化为
水
蜻蜓
2023-12-23
水
蜻蜓:
水
蜻蜓
水
蜻蜓是从水里捞出来的蜻蜓幼虫,个头和蜻蜓成虫差不多大小,但没有翅膀。经油一炸,体呈金黄。一般是油炸着吃或者烧烤吃。看着水蜻蜓一排排陈列在盘子了,没有一点胆量是下不了筷的。
水
杏
2023-10-05
水
杏:邹平县南部长白山区以盛产杏果而久负盛名。所产杏果又以张高
水
杏为最佳。张高
水
杏主产于邹平镇的张高、贺家、姜洞一带。这里地势特异、四面环围之山皆扇形,春季偏暖,光照时间充足,外面冷空气不易侵入,形成了独特的小气候。由此张高
水
杏以成熟早、质地优而闻名四方。据考
水
糍
2023-12-11
水
糍:
水
糍:这是惠东沿海人春节必做的年糍,它风味独特,很受当地人的喜爱。食时切成小块,可煎可炒,咸甜随意。
水
爆肚
2023-06-11
水
爆肚:
水
爆肚以牛羊肚的精嫩部分经沸水爆之,蘸以各种调料。清鲜脆嫩,滋味醇厚,亦汤亦菜,佐酒最宜。
穿
城
大饼
2023-12-20
穿
城
大饼:穿
城
大饼是江苏著名的特色小吃,苏北大饼,各色各样,,有挺硬巴焦的杠子饼,有满肚蜂窝的
水
大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,位于江苏省宿迁市泗阳县穿
城
大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸
水
貂皮
2023-08-15
水
貂皮:水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下,有美洲水貂(M.vison)和欧洲水貂(M.lutreola)两种。现在世界各国人工饲养的均为美欧水貂的后代。水貂的主要商品部分是皮。
水
貂皮、狐狸皮与波斯羔羊皮,为世界裘
水
黄连
2023-10-27
水
黄连:紫草科草本植物,茎不成型,高约25公分,疏有分枝,叶互生,椭圆形,长0.5厘米至0.6厘米,宽1至2厘米。夏日枝梢抽穗状花序,开小型紫色、白色喇叭花。味苦超越黄连,并带鱼腥。利用洪水自然播种,我县酉
水
沿岸水滨产有少量。清热解毒,治妇科慢性疾病具有特效,
乔庄
水
煎包
2023-10-05
乔庄
水
煎包:
水
煎包,是齐鲁名吃,距今已有500多年的历史,起源于利津县(古称凤凰
城
),现主要以博兴县乔庄镇(蔡寨村)出名,多分布于博兴县东北部乡镇。利津,是万里黄河入海的地方,人杰地灵,物产丰饶,农桑发达,文化繁荣。明清时期,这里是海河陆路的交汇中枢和著名商埠
水
花酒
2023-12-11
水
花酒:
水
花酒也是彝家咂酒之一,味道可口,做法简易。用糯米、蜂糖、白开水做原料。做法:农历九月或十冬腊月用糯米做成甜酒,酿造时酒药要放重一些或者用白酒药,装坛时先将蜂糖放于坛底,再舀甜酒盖上,然后加入凉透的白开水,用泥封固。约三个月后(泡的时间长更好)。酿子变
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