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燕城水韵长街
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3404
条
水
豆豉
2023-10-20
水
豆豉:
水
豆豉是是山乡人家的当家腌辣,以大豆(黄豆或黑豆)蒸煮发酵后加入姜丝、辣椒面等香辣料腌渍而成。保山各县市农家亦多腌渍此物,加工方法及配料均大同小异,但其色其味却以施甸者为佳:那鲜淋淋、红彤彤的色相,那酸香回甜、滋味隽永的口感,的确惹人食欲。
水
棱角
2023-11-18
水
棱角:据说从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角,可是菱角这种东西季节性很强,居住在西关的一位婆婆就尝试用米粉来做菱角,这就是所谓的筷子功了,用筷子漱成逼真的菱角,拌上炒香的姜丝、大头菜和肉丝等作料,就成了西关传统的小吃——
水
菱角。这东西最讲究的地方有两处,第一
水
酥
2023-12-23
水
酥:一道传统名菜。特点是既泡又酥,又香又甜。其做法:以猪肉末拌入炒熟的花生仁,捏成小团子,裹上一层用鸡蛋、小粉调成的蛋糊,然后放入油锅中,用文火炸至微黄取出晾干,然后放入精鸡汤或猪排骨汤中煮至浮起,再撒进味精、胡椒粉,舀入装有豌豆尖的菜碗里即成。
水
酥很受人们
横
水
卤肉
2023-10-17
横
水
卤肉:横
水
卤肉是河南省洛阳市孟津县横
水
镇的特色美食。孟津横
水
卤肉名扬一时,享有豫西名吃的美名。横
水
卤肉肥而不腻,烂而不化,唇齿留香。横
水
镇位于孟津最西部,黄河南岸,紧邻黄河小浪底水利枢纽,因镇区的河水由南向北流入黄河而得名横
水
。横
水
自古就是洛阳西北的重镇,
水
东白斩鸡
2023-11-04
水
东白斩鸡:
水
东白斩鸡有许多故事。据说,曾任广东省政府主席的陈济棠,民国初年驻军
水
东,他和莫五姑的婚恋,就是
水
东白斩鸡为媒:在
水
东鸡饭档相识,在
水
东鸡饭档0,其婚宴也特请
水
东鸡饭档师傅主厨,宴席上以
水
东白斩鸡为主菜,还有炒鸡、焖鸡、炖鸡、炸子鸡……,人称百鸡宴
靛
水
萝卜干
2023-07-05
靛
水
萝卜干:靛
水
萝卜干是重庆市彭水县靛
水
街道的特产。靛
水
萝卜干获国家地理标志证明商标。2013年,彭水苗族土家族自治县靛
水
街道农业服务中心申报的靛
水
萝卜干被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标,商标注册号为:12405996。
东
水
茶
2023-11-06
东
水
茶:东
水
茶,茶色透明,显嫩绿色。味道甘凉清香,具有生津、消滞、降血压、帮助消化和开胃等功效。东
水
茶是东
水
山区的特产,相传已有三百多年采茶历史了。东
水
山山高林密,气候温和,东
水
茶生长在经年云雾缭绕的山上。但产量不高,奇货可居。经山民加工制成的东
水
茶浸泡后,茶
保安
水
芹菜
2023-10-19
保安
水
芹菜:保安
水
芹菜是湖北省黄石市大冶市保安镇的特产。
水
芹菜属于伞形科、
水
芹菜属,多年水生宿根草本植物。独特的地理位置,适度的日照时间,加上传承的种植技术,使得保安
水
芹菜更是以其口感嫩脆、淡雅清香,纯天然的绿色食品享誉一方。保安
水
芹菜获国家地理标志证明商标。
水
口红瓜子
2023-11-16
水
口红瓜子:
水
口红瓜子
水
江黑猪
2023-07-05
水
江黑猪:
水
江黑猪主产于南川区
水
江镇,被称为
水
江黑猪,具有全身黑毛、头较轻、耳面皱纹少而浅、嘴长且直,称黄瓜嘴。目前,庆元乡已建立
水
江黑猪特色养殖基地1个,存栏种猪50头,发展饲养
水
江黑猪养殖户100多户。
水
江黑猪重庆市南川区畜牧技术推广站12462380黑猪
水
车头豆腐
2023-07-26
水
车头豆腐:俗语曰:
水
车头的豆腐,一味儿做(zou)出。意思是说该村水质好,同样的豆子做出的豆腐多,而且质量好。相传汉武帝当年北征时,在万年村驻扎时时专门派人到
水
车头买豆腐吃,就可知
水
车头豆腐的历史悠久和天然美味。要说
水
车头村的豆腐,先要从
水
车头村的姓氏说起。
穿
城
大饼
2023-08-25
穿
城
大饼:苏北大饼,各色各样,名目繁多,有挺硬巴焦的杠子饼,有满肚蜂窝的
水
大饼,有加油放葱的咸大饼,有印上图案的花大饼……不管软的、硬的,还是咸的、花的,一般都只有一二寸厚。可是,泗阳县穿
城
大饼,却偏偏与众不同。厚有四五寸,重有七八斤,内里透熟,外皮不焦,暄透
章
水
贝母
2023-06-26
章
水
贝母:章
水
贝母是浙江省宁波市鄞州区章
水
镇的特产。章
水
镇是全国浙贝母主要产区,产量占全国总量的一半以上,并被中国特产之乡命名委员会命名为中国浙贝之乡。章
水
镇地处鄞西四明山区,全镇现有20个行政村、一个居民会,行政区域面积146平方公里,耕地面积12000亩,
灰
水
板
2023-09-22
灰
水
板:凡到过定南尝过定南小吃的朋友,都知道定南有一小吃叫灰
水
板,灰
水
板是纯绿色食品,绝对的环保。在老家,每逢亲戚家办喜事,作为亲戚都要做好灰
水
板配同其他礼物一起去恭贺。看似简单的灰
水
板,做好却并不容易。首先是灰
水
的浓度要适中,太淡了无碱香味,太浓了口感不好难
浆
水
苹果
2023-06-13
浆
水
苹果:浆
水
苹果是河北省邢台市邢台县浆
水
镇的特产。浆
水
苹果色泽艳丽,果面鲜洁,饱满圆润,酥香浓郁,苹果含糖量高且富含多种对人体健康有益的有机质。浆
水
苹果出产于太行山最绿的地方——河北省邢台县浆
水
镇,这里地势西高东低,平均海拔在500米以上,土层深厚、排水良好
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