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苹果
2023-10-02
苹果:莱芜境内有中国苹果和西洋苹果两种,建国前栽培的皆为中国苹果,有沙红、花红、蜜果、海棠等,均属小型果,主要分布在牛泉、圣井、高庄、颜庄、辛庄、茶叶
口
等乡镇。建国后引进的西洋苹果有金帅、红星、红玉、大国光、小国光、青香蕉、红鸡冠、祝光、伏魁等。各乡镇均有分布
油泼豆莛
2023-09-28
相传,乾隆皇帝到孔庙祭孔时,因终日吃山珍海味感到腻
口
,食欲不振,衍圣公甚感不安,即传话到厨房,想法调制适口的菜品。厨师们经再三思考,决定用清脆的绿豆芽进行烹制。制作时将豆芽掐根去芽,仅留中间的梗,厨师称其:豆莛,用热油加花椒
乌云托月
2023-09-28
一人一碗的汤菜,在宴席上是
口
汤碗的一种,又叫进门点心。有时也可做成大汤碗。制作时,将紫菜撕成5片,用凉水浸透放在汤碗里。汤勺内放清水烧沸,把鸡蛋磕入碗内,再倒入沸水中,做成一个圆荷包蛋,捞出放在汤碗内的紫菜上。另用汤勺放清汤、清水
黄老门生姜
2023-09-26
如今当地群众还流传着陈友琼的薯,朱元璋的姜的
口
瑶。黄老门生姜的具体名称无从考证,一般都称黄老门姜。黄老门姜与外地姜相比除具有生姜本身属性外,还有它的独特之处:一
三清山腊鸭
2023-09-25
三清山腊鸭:三清山腊鸭选用三清山脚下信江河畔的玉山农家野外放养,食田螺、捕虫食谷的土水鸭为原料,宰后经三天腌制七天露晒的独特配方和传统工艺制作而成,该鸭瘦肉多,干度好、营养佳、肉嫩、皮薄、骨脆肉香,腊味醇和鲜爽美
口
,实为江南美食之珍品,是您宴请宾客的佳肴,馈赠
蜜茄
2023-09-23
蜜茄,取优质未成熟的茄子和上等蜂蜜(或白砂糖),用传统工艺九蒸九晒精制而成,俗称九蒸蜜茄,成品呈深咖啡色,视之清亮透明,闻之香气扑鼻,食之味甜蜜
口
,可谓色香味俱全,是一种很有名气的特产,加
清流溪鱼
2023-09-17
在清流县境内的溪流有:龙津河、嵩溪溪、长潭河、罗口溪、罗丰溪和文昌溪等6条,特别是安沙电站和嵩
口
电站建成后,龙津河、九龙滩水位平稳,水流平缓,两岸植被良好,沿河低山形成了不少河汊、库湾,是鱼类
宜秀白鳝
2023-09-09
吻钝圆,稍扁平;
口
大,端位;上下颌及犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃孔小,位于胸鳍基部下方,左右分
长海海螺
2023-08-18
壳
口
淡黄色,具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色,以大连市长海县一带所产的
保德红枣
2023-08-11
故流传着
口
“合川牌”酱油
2023-08-11
合川牌酱油:创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱园作坊,生产
口
茉酱油。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产珍品酱油。当时以戴大成酱油最佳。在清末民初,四川民间就流传着合川酱油保宁醋丰都盛产豆腐乳的民谣。20年代末,邹甫臣之
北京戴月轩毛笔
2023-08-02
北京戴月轩毛笔:80多年以前,制笔工匠戴月轩在北京琉璃厂东
口
的一家笔店做工。他技艺高超,经他整修出的笔特别好。书写者使用起来与同样的湖笔相比有迥然不同之处。后来,他便在毛笔杆上刻上自己的名字出售。时长日久,这家笔店的毛笔声誉大振,戴月轩三字也出了名,在许多书画
宁夏珍珠米
2023-07-31
用其蒸制的米饭,洁白如脂,粒粒晶莹,粘而不腻,油润香
口
,特别是青铜峡市叶盛白皮大稻加工
西吉彩鲫
2023-07-31
西吉彩鲫体型侧扁而细长,头小、眼大、肚圆、吻钝、无
口
须、尾单,一般特征与普通的鲫鱼相同,可是它们个体较小,大的也只有半斤重,小的才一两左右。它们也可供食用,味道和一般鲫鱼差不多。然而,它们全身纯白、纯红、纯黑、金黄或
湟鱼
2023-07-28
体长形、全长60厘米左右、稍侧扁,头锥形,
口
呈马蹄形,唇狭窄、无须,身体无鳞,故称裸鲤,体背灰褐色或黄褐色,腹部灰红色或者浅黄色。裸鲤栖于青海湖及环湖各河流,为国家二类保护动物。它同泰山的赤鳞鱼、富春江的鲥鱼、洱海的弓鱼和
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