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新猫场沙锅
新猫场沙锅
2023-12-11
产品造型别致,颇有特色:坦的似盘,底凸的似帽,底平的似盆,肚大的似罐,有嘴的似壶,有把的似瓢,有耳的似罗汉,……大
峨边花牛
峨边花牛
2023-12-06
公牛头粗重,母牛头狭长,额微凹,方正,角形多种,以角尖斜向两侧分开的八字角为主,也有无角个体。颈宽短,垂皮发达,从颌下
盛家火烧
盛家火烧
2023-12-06
吃时不粘,不噎人,吃过之后不觉得口干。由于不添加任何佐料,无油,方便携
海南煎棕
海南煎棕
2023-12-03
海南煎棕:海南煎棕是海南省传统的小吃,流行于海()府(城)地区,与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包裹;二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制,可长年制作与食用。其特色是色泽金黄,外焦内嫩,香滑可口,耐人寻味。海南煎棕做法是将糯米掏洗干净,上笼蒸熟
博平马蹄烧饼
博平马蹄烧饼
2023-12-02
博平烧饼颜色金黄,外酥内嫩,味香甜,风格独特。吊
顾县豆干
顾县豆干
2023-12-01
食之绵软柔韧,纯香可口,回味悠长,其味无穷,让食客过不望,佐酒三杯,其乐赛神仙,乃请客、送礼之上乘珍品。顾县牛皮豆干历史悠久,始于清光绪年间。岳池县顾县镇位于县
畲族乌米饭
畲族乌米饭
2023-11-30
别看乌米饭表面黝黑光亮,但入口香味独特,饭粒软糯滑嫩,粘催津,风味独特之极。福安畲族乌米饭
敦煌驴肉黄面
敦煌驴肉黄面
2023-11-30
黄面细如龙须,长如金线,柔韧耐拉,调汤或加菜食用,香味溢。制作黄面的工艺极其讲究,选用上等小麦粉配以沙漠碱性植物,经拉面师揉、
麻圆
麻圆
2023-11-26
个大、皮脆、色泽微黄,一层芝麻紧紧的镶在皮面上,口感香甜绵软,性黏而不粘。经研究和实践,其绝窍和作法是:皮面:元宵粉250克,团粉、
煎堆
煎堆
2023-11-24
做法:将糯米磨成粉,用温水将绿豆磨碎煮熟、去壳,与糖和成绿豆泥,将绿豆泥做馅,用糯米团包成杯大小的圆饼,放进油锅,不断翻动,色呈黄即取出。
黄圃腊肠
黄圃腊肠
2023-11-09
据说清朝末期,黄圃墟上有个卖猪肉粥的固定档,一向生意平稳,档主人称老洪腥(腥是土话的读声,意即先生),一家大小,两餐也算糊得住口。这一年的冬季持续奇冷,无人上街吃
德庆五福鸡
德庆五福鸡
2023-11-08
德庆五福鸡:五福鸡是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡,因其采用山地放养,肉质嫩滑,皮薄骨香,鸡味浓郁而名闻遐尔,在市场上十分走俏德庆五福鸡,其鸡只烹调方法非常之特别,其鸡肉肉质鲜嫩而有口感,一啖吃下,很有咬,这与鸡只的饲养方法有关。德庆的鸡只是放在农场中自由
焖竹笋
焖竹笋
2023-11-06
焖竹笋:焖竹笋竹笋是阳西特产,产地在塘、新圩一带,阳西人对选食用笋很讲究,他们栽着一种笋竹,以专门供取笋用。竹笋的制作过程较为简单。取新鲜嫩笋,剥皮,大的要剥开,用泔水加食盐泡浸,等笋软熟后(大约半月),捞出来清水泡浸。竹笋的煮法是取竹笋鲜嫩部分,切丝,放镬
东海香瓜
东海香瓜
2023-11-05
香瓜具有水分多,清甜脆的特点。在药用上,它清热解暑,利尿健脾胃,是夏日食用的南国佳果。香瓜的品种目前不多,在东海岛基本上是苹果香
凤凰红米酒
凤凰红米酒
2023-10-27
特产老坛酒,采高山纯粮酿造,酒醇得劲绵,不上头、不干而闻名。成熟的原汁米酒米散汤清,颜色碧绿,蜜香浓郁,入口甜美,浓而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深长。含有丰富的多种维生素