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牛记庵牛角溶窟
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1300
条
合浦
牛角
雕
2023-11-25
合浦
牛角
雕:产于广西合浦。系以
牛角
经雕制而成的工艺美术品。
牛角
分明角与黑角两种。广西水牛角质地优良,其明角色泽如玉,坚韧不折。加工后,可细如发丝、薄过纸张,表面光洁,呈半透明。在制作工艺上,运用圆雕、浮雕、镂空、镶嵌等传统雕刻技法,充分发挥角质本身的特点,利用
落口
溶
乔饼
2023-10-27
落口
溶
乔饼:双峰落口
溶
乔饼,选用优质杂柑,经筛选、去皮、压水、除籽、漂浸、蒸煮、上衣后白绒厚薄匀称,用手一拈,能印出指印,味甜细腻,落口消溶,因而得名。落口深乔饼,还具有防泻、顺气、止咳、益脾肺、治疗支气管炎、肺气肿等药用功效。落口
溶
乔饼,发端甚早,早在一0四
全
牛
宴
2023-11-18
全
牛
宴:
牛
除了牛毛、牛蹄壳、
牛角
不能吃外,其它东西都能做成菜,名曰全
牛
宴。有老火双鞭汤、香浓牛肉饭、弹牙牛肉丸、
牛
脑蒸蛋、萝卜牛腩煲……每每
牛
宴菜品上桌,有令人震撼之感,加之,饮土法泡酒,回味无穷,因而回头客极多。其中,牛鞭汤最为出名。它对男士具有强肾根治不育
三江
牛
2023-07-07
三江
牛
:三江
牛
主要产于四川盆地西北边沿山区,阿坝藏族自治州汶川县的三江、白石、水磨、漩口、白花和映秀等乡、镇,以里石河、溪河、二河三条溪江汇合处所产者较好,故名三江
牛
。现阿坝藏族自治州的理县、茂汶羌族自治县,以及温江地区北部山区均有分布。据《太平寰宇
记
》载,主
阿沛甲咂
牛
2023-07-11
阿沛甲咂
牛
:阿沛甲咂
牛
品种描述产地与分布:林芝地区的工市江达县。外貌特征:该
牛
体型较小,结构紧凑。毛色以黑白花色为主。头大小适中,额宽,鼻梁长直略窄。眼大,双眼皮明显。角短,稍细,质地细致光滑;公
牛角
多向前上方呈V型;母
牛角
竖直向上呈半弓形或向外倒八字形。耳壳
大湾深
窟
藕
2023-11-08
大湾深
窟
藕:大湾深
窟
藕深
窟
藕,高要市大湾镇深
窟
藕节节肥大,藕枝长,皮白如雪,品质脆嫩,含淀粉高,纤维少,口感松香,藕断丝断,生食可与鸭梨媲美。清朝满汉全席中可以找到它的身影。深
窟
藕可炒、拌、煎、煲、炆。家常菜式有猪骨煲莲藕、五花猪腩炒藕片和糖醋莲藕等。糖醋莲藕
垫江
牛角
烟具
2023-11-27
垫江
牛角
烟具:产于重庆垫江。该烟具创始于民国初年,当时市场上出现卷烟,原来制作吸用烟丝所需水烟袋的手艺人,适应市场变化与吸烟者需要,创制角、竹、铜结合的长短烟杆问世,颇受欢迎。质地坚实,造型优美,制作精细,色泽明快,小巧玲珑,轻便适用。
牛
肉羹
2023-12-07
牛
肉羹:
牛
肉羹起源于福建泉州,是泉州地区的风味小吃,在泉州是一道非常受欢迎的美食,
牛
肉羹被分为了软羹和硬羹的两种,泉州的
牛
肉羹是属于硬羹的一类,常见的有泉州
牛
肉羹、石狮
牛
肉羹及西湖
牛
肉羹等。泉州
牛
肉羹,香润味美,有着非常悠久的历史,其做法与众不同,以精牛肉、番
九
记
牛腩
2023-07-11
九
记
牛腩:牛腩是
牛
的肚皮部分,周围有筋膜,具有美容养颜的功效,是经典的粤菜材料,特色小吃之一。在香港,牛腩的吃法一般为咖喱牛腩和清汤牛腩,并衍生出牛腩面、牛腩河粉。正牌的牛腩一定要将牛腩与牛骨一起煲熬数小时,使牛腩绵软可口,同时使精华溶于汤中。清汤牛腩还会加入
曹
记
驴肉
2023-06-11
曹
记
驴肉:曹
记
驴肉,因创始人姓曹而得名,至今已有二百余年历史。曹
记
驴肉,精选新鲜优质驴肉,配以多种香料,放进锅里慢火煮七至八个小时。曹
记
驴肉,富含蛋白,酥烂易嚼,味道鲜美,远近闻名。
牛
腰子
2023-08-11
牛
腰子:
牛
腰子
牛
腰子又名
牛
肾。
牛
科动物黄牛或水牛肾脏。营养价值:
牛
腰子含丰富蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、铁、硒等营养元素;有补肾气,益精之功效。适用人群:一般人群均可食用。1、适于肾阳虚衰、髓海不足、头晕头昏、眼花耳鸣、腰膝酸软、0早泄、遗精滑精、舌淡
回
记
绿豆糕
2023-08-07
回
记
绿豆糕:清真回
记
糕点部始建于1945年,因初创人是回民,又姓回而称回
记
半个多世纪来,用地产绿豆以及白糖,按祖传秘方的调制生产出口味醇正的产品,深受市民以及周边地区群众的欢迎。制作单位:山海关清真回
记
糕点部(山海关天心胡同22号)回
记
绿豆糕的做法:1、顶粉:
陈胜
记
2023-07-12
陈胜
记
:陈胜
记
是澳门历史最悠久的中国餐厅之一。它卖的是从香港传过来的大排档,字面上的意思是「大型有牌街头摊贩」,但通常是指路边的开放式小餐厅。陈胜
记
创立于1945年,位于路环岛上,美丽的圣方济教堂旁边。这家餐厅最有名的餐点是陈年橘皮鸭。可时因为鸭子需要烹煮16
岭南
牛
2023-12-25
岭南
牛
:岭南
牛
黄牛的渊源历史已数千年之久。而岭南
牛
却是中华人民共和国成立以后,畜牧科技人员和劳动人民在长期生产、科学实验中,由黄牛群中选育而成的地方优良品种。因此
牛
产于秦岭山系的鹘岭以南地区,故有岭南
牛
之称。岭南
牛
适宜山地耕作,具有体健力大,旱地、水田兼用,役
独龙
牛
2023-12-17
独龙
牛
:独龙
牛
,曾用名大额
牛
,2006年列入国家畜禽品种资源保护名录,是世界范围现存
牛
属动物的七个种之一,也是黄牛属中一个独立的
牛
种,属肉用型地方品种。独龙
牛
中心产区为怒江州贡山县独龙江乡。具有野牛体形和彪悍的外貌特征和习性,体质结实,结构匀称,耐高寒,耐粗饲
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