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牛记庵牛角溶窟
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1300
条
乐昌陈
记
辣椒酱
2023-11-16
乐昌陈
记
辣椒酱:乐昌陈
记
辣椒酱
牛
干巴
2023-12-10
牛
干巴:
牛
干巴是回族最主要的阉制肉制品,其味道独特、营养丰富,为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高,
牛
干巴这昔日的富贵菜也早已飞入寻常百姓家,成为颇有特色的风味食品。
牛
干巴的制作工艺简单,取肥壮的牛肉(以黄牛为主)根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、
风味
牛
八宝
2023-11-24
风味
牛
八宝:风味
牛
八宝是桂林的风味美食,顾名思义
牛
八宝就是
牛
身上的八件宝贝,即牛肉、
牛
肝、
牛
肺、
牛
脑、牛肚、牛筋、
牛
肠、
牛
百叶。食用时用熬好的上汤作火锅底,待汤滚开时,将
牛
八宝放入锅内涮,根据个人喜食的生熟程度来掌握涮的时间,涮
牛
八宝时间不宜过长,否则会影响口
赵
记
粽子
2023-08-29
赵
记
粽子:道前街文化市场南对面,邮局的北面小巷子里,包一天的粽子,再煮7小时,每天下午3点开始卖,1小时后售罄。店面连个招牌都没有的,如果不是雨篷上写着赵
记
粽子,你简直无法找到这处苏州最好吃的粽子,每到端午排队的人多。
庵
上樱桃
2023-10-08
庵
上樱桃:山东特产—
庵
上樱桃,是山东省安丘市
庵
上镇的特产。
庵
上樱桃个大、色艳、味美。该镇栽培樱桃历史悠久,名扬四方,自古有春果第一枝和三鲜之一的说法。特产文化:
庵
上镇该镇境内山峦起伏,西高东低。西部山泉资源丰富,东部平原有下株梧水库灌溉,水利条件优越,土壤肥沃
陈添
记
2023-12-11
陈添
记
:广州陈添
记
只买三样小食:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、传统西关艇仔粥。陈添
记
最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。中文名:陈添
记
外文名:ChanTimKee地址:宝华路十五甫三巷内进第二家推荐美食
晋南
牛
2023-06-14
晋南
牛
:晋南
牛
产于山西省西南部汾河下游的晋南盆地。晋南盆地位于汾河下游,傍山地带泉水丰富,气候温和,具有温暖带大陆性半湿润季风气候特征。夏季高温多雨,年平均气温10~14℃,年降水量500~650毫米,无霜期160~220天。晋南
牛
分布于运城地区的万荣、河津、
安格斯
牛
2023-10-27
安格斯
牛
:安格斯
牛
为世界著名的小型早熟肉牛品种,原产于英国阿伯丁和安格斯地区。安格斯
牛
全身黑毛,无角,体圆,腿短,颈短,腰和臀部丰满。生长快,1518月龄体重可达450公斤,日增重1公斤。公牛体重700750公斤,母牛体重约500公斤。屠宰率为6065%。肉嫩
张
记
烧鸡
2023-10-17
张
记
烧鸡:榆树园张
记
烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。张
记
烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。主料:丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、
田东
牛
耳朵
2023-07-22
田东
牛
耳朵:田东
牛
耳朵:唇齿留香,最是儿时滋味田东
牛
耳朵
翁
记
泡沫红茶
2023-07-14
翁
记
泡沫红茶:翁
记
的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖,但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳,采用桃园大溪专程送达的黑豆干,加以独家的卤制秘方,卤得滑润入味,最后再淋上特制的辣椒葱汁,又香又辣;而冰冰凉凉的毛豆,带有些许麻辣,咸度、软硬适中,味道极好。(台中县)
凉拌
牛
蹄筋
2023-07-30
凉拌
牛
蹄筋:凉拌
牛
蹄筋将
牛
蹄筋发好后,切成条,拌上醋、蒜泥、辣油等,成为一道凉菜。也有将发好的
牛
蹄筋用肉汤烩着吃,是为烩
牛
蹄筋。
易
记
酸辣粉
2023-10-26
易
记
酸辣粉:易
记
酸辣粉,刚吃也许会觉得味道过重,但习惯后就会很过瘾——酸、辣都很到位,粉条滑爽、有嚼劲,里面的配料也挺多,肉末香嫩,雪菜爽口,黄豆酥脆,到最后连汤都喝光了。至于环境嘛,就是一般小吃店的样子,地方太小,人又多,经常没得坐,只能端个碗站着吃。做酸辣
池
记
云吞
2023-07-11
池
记
云吞:香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐:池
记
云吞
三河
牛
2023-08-15
三河
牛
:三河
牛
是我国培育的优良乳肉兼用品种,主要分布于内蒙古呼伦贝尔市大兴安岭西麓的额尔古纳市三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河地区),总约8万头。三河
牛
是多品种杂交后经选育而成的。系统的选育工作已经有了几十年的历史,19541955年在收购本地及离境苏侨所饲养
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