找到 牤牛河历史文化公园 相关特产共 5988 条
古蔺牛
2023-12-03
古蔺牛:牛是古蔺县畜产资源的主要优势,被列为四川省商品牛基地县。
牛肉饼
2023-12-12
牛肉饼:牛肉饼,相信大家一定听过潮汕的牛肉丸,但是海陆丰的牛肉饼可能就没多少人听说过了,牛肉饼肉质纤维分散,筋肉相间,嚼起来有种弹性的胶质,再蘸点辣椒酱更是惹味,超级有弹性,牛肉饼加辣椒酱,简直是人间美味。中文名:牛肉饼口味:外酥松脆香、里鲜嫩微辣,色泽金黄、
牛蹄筋
2023-11-03
牛蹄筋:牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带,是一种上好的烹饪原料,用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃法有烧蹄筋、烩蹄筋。烧蹄筋特点为滑爽酥香,味鲜口利,可与烧海参等名贵菜肴相媲美。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱,就像拳头一样,而不是长条的筋腱,长条的筋腱是牛腿上的牛
牛肉脯
2023-08-27
牛肉脯:牛肉脯:王长兴清真老店经营的鹅、鸭、牛、羊肉,都具有民族风味,特别是红烧牛肉脯更有特色。其选料讲究,刀工特奇,具有色、香、味、形特点,深得食客们赞赏。
牛油面
2023-10-25
牛油面:牛油面是襄阳人最喜欢的早餐。是襄阳人最经典的面食中的一种。襄阳经典面食还有荤系(牛杂面、牛肉面)和素系(豆腐面、海带面)。荤系是在牛油面中加入牛肉或者牛杂等肉类,一般有辣椒。素系是在牛油面中加入豆腐海带等素菜,一般不放辣椒。牛油面和热干面不是一个种类,
牛肉松
2023-12-17
牛肉松:牛肉松是武定彝家人接待贵宾的下酒佳肴,用牛干巴煮熟后,经炭火烤再用石盐臼舂细而成。
桂林牛八宝
2023-12-14
桂林牛八宝:桂林牛八宝是桂林特色菜,起源于广东湛江,分别用牛肉、牛肝、牛肺、牛脑、牛肚、牛筋、牛肠、牛百叶为劲脆香嫩八样搭配,称之为八宝。在桂林,牛八宝挑选牛下水之牛肚(毛肚、肚领)、牛脑、牛百叶、牛胎盘、牛胸肌、牛喉、牛脊髓、牛蛋,成为新的八宝。今的牛八宝已
牛瘪
2023-11-19
牛瘪:牛瘪,又被称为百草汤。食牛瘪古已有之。据宋代朱铺著《溪蛮丛笑》记载:牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜。牛瘪的制作工序复杂,将牛羊宰杀后取其胃及小肠里未完全消化的内容物,挤出其中的液体,加入牛胆汁及佐料花椒、生姜、陈皮、香草等,放入锅内煮
秦川牛
2023-12-27
秦川牛:秦川牛的主要产地是陕西关中八百里秦川。两千多年前养牛业就相当发达。远在周代,就有择良牛献主的记录。牛肉细嫩、具纹、烙饼牛羹,膏脂润香,为上品佳肴。秦川牛是我国优良品种、是生产高档牛肉的首选肉牛品种,其肉味浓郁,是一种营养全价的食品,完全可与国外优良品种
文山牛
2023-07-10
文山牛:文山牛是云南文山州的特产。文山牛所在地域:云南申请人:文山壮族苗族自治州畜牧技术推广工作站所在地域:2014年地域范围文山牛产地涉及云南省文山壮族苗族自治州一市(文山市)七县(广南县、富宁县、丘北县、砚山县、西畴县、马关县、麻栗坡县)共104个乡镇(街
延边牛
2023-06-18
延边牛:延边牛产于吉林省延边朝鲜自治州,毛色多呈深浅不同的黄色。成年公牛466kg,成年母牛365kg。18月龄牛经180天肥育,胴体重266kg,屠宰率为58%,净肉率占47%。
牛奶子
2023-08-07
牛奶子:俗称尖尖,它象雁北一带的酸溜溜-沙棘,但比沙棘要好吃得多,有大有小,有酸有甜,甜酸可口,不象沙棘那样有股怪味。成熟后的牛0有绿豆那么大小,个个如同小红灯笼似的,平陆县从圣人涧镇晴岚片以东,北边山上几乎到处都有。牛0系灌木,多生长在浅山的朝阳坡面上,四月
玉林牛巴
2023-12-04
玉林牛巴:玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃,颜色半透明,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,鲜美爽口,韧而不坚,具有甘香味道妙的特点。南宋时,玉林牛巴始制,已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料,用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、
牛仔鸡
2023-11-17
牛仔鸡:牛仔鸡有独特的吃法,吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。为什么叫牛仔鸡?原来一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷
南阳牛
2023-07-14
南阳牛:原产于河南省西南部南阳盆地,南阳市的卧龙区、宛城区、唐河、邓州、新野、方城等地为主要产区。该牛毛色以黄色为主,另有红色和草白色;牛面部、眼圈、四肢下部一般色泽较淡,鼻镜多肉红色或伴有黑斑,蹄壳多琥珀色、带血筋,中等大小;南阳牛一般髫甲较高,肩部宽厚,胸