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牺盟会太原市委旧址
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条
湛香鱼片
2023-12-19
湛香鱼片:湛香鱼片是
太原
地区传统名菜,形似鲜花,色泽金黄,是以鳜鱼(或鲤鱼)和香菇为主料制作而成,属于晋菜之
太原
菜。此菜已有千多年历史,相传东汉顺帝刘保外出打猎,路遇暴雨,露宿民家,民女湛香备酒做菜,刘保酒足饭饱之后,觉得饭菜香美,便问吃的是什么菜,此菜叫烧鱼
邢黄牛腐干
2023-08-13
邢黄牛腐干:邢黄牛腐干是
太原
老字号五友号的邢黄牛师傅在50年代初制作的名盖全省的豆腐干。其特点是在制作过程中选料严格,配料考究,制作精细,产品的色、香、昧、形均优于其他生产字号。所以,起名为邢黄牛腐干。1956年五友号合营到
太原
酿造厂,邢黄牛腐干被定为太原市的
晋祠大米
2023-08-13
晋祠大米:晋祠大米产于
太原
晋祠乡一带,是山西大米中的优质品种。这种大米晶莹饱满,呈半透明状,米色微褐。做出饭来颗粒分明,香气四溢。生产晋祠大米的稻田,是晋祠难老泉水浇地,含有多种矿物质。产于
太原
晋祠镇一带,这种大米,颗粒长,个头大,外形晶莹饱满,呈半透明状,米
蒙古牛
2024-01-14
在内蒙古,主要分布于锡林郭勒、昭乌达、哲里木、兴安四个
盟
,即分布在湿润度在27%以上的干草原地区;在新疆,蒙古牛数量最多,主要分布在巴音郭楞蒙古自治州
马铃薯精淀粉
2024-01-12
具有质地纯津、北京正,色泽白嫩等特点,产品投入市场以来,深受消费者青睐,产品除畅销本地及
盟
内各旗县外,还远销山西、河北、天等地。汇宗牌精淀粉经自治区粮食科研所检测化验,其质量标准,
郭杜林月饼
2023-08-13
郭杜林月饼:
太原
郭杜林月饼:因由郭、杜、林三位糕点技师创制,故名。饼面多呈棕红色,形如满月,外形美观,甜美酥松,油而不腻,散发鲜花、果料香气。
三结豆皮
2023-10-21
于是学三国时的刘、关、张
盟
香结义,永结金兰之谊。又因三姓同住一湾,这湾尚未定名,便取桃园三结义
擦面
2023-08-13
(
太原
)
豌豆糕
2023-08-13
豌豆糕:豌豆糕是
太原
特色小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。色淡黄,爽滑利口。目前最著名的是大东关贾得旺厨师制作的。
乡宁油糕
2023-08-09
乡宁油糕的介绍:农历四月初八,是乡宁县城结义庙古
会
,又名油糕
会
。逢
会
期间,在不足1平方公里的县城,油糕摊多达三五十家,国营、集体均有,赶
会
者以饱吃油
牛、羊系列产品
2023-06-20
牛羊肉畅销东北三省及天津、北京、
太原
、福建等省市。(洮南)
虹螺岘干豆腐
2023-08-17
名噪东三省和内蒙古自治区东部两
盟
两市的虹螺岘大集,客商如云,购销两旺。来虹螺岘赶集的人每次都要吃上几顿虹螺岘干豆腐。虹螺岘干豆腐以干薄细著称,所谓干是指豆腐压得实,水分少,相当干爽;薄是指每张豆腐薄如纸;细是指
益源庆名特醋
2023-08-13
益源庆名特醋:
太原
益源庆名特醋:已有300余年生产历史,至今仍保留有明嘉靖二十二年的制醋蒸料铁甑。本品制作中,选料认真,配方讲究,工艺精湛,坚持采用传统酿造工艺。
龙泉木耳
2023-09-01
龙泉木耳:近年来,龙泉
市委
、市政府高度重视食用菌产业的发展,提出优化结构、优化技术、发展精深加工,提高经济效益的产业发展思路,出台扶持政策,安排发展资金,做好良种化、标准化、产业化文章,着力实施品牌战略,提升了龙泉黑木耳的知名度。目前,已经在北京、深圳、广州、
拨鱼
2023-08-13
(
太原
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