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玉和醋文化博物馆
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陈皮烤鹅掌
2023-11-10
陈皮烤鹅掌:陈皮烤鹅掌,是佛山特级厨师车鉴将其祖父车腾信制御厨的金银鹅掌
和
其父车谓创制的绉纱鹅掌,经过研究改为烤法加工而成。保留了形似绉纱、焓中带爽的特色,又具有骨焓肉滑、味美鲜香的特点。
钵仔禾虫
2023-11-09
禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷
和
维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有
德庆贡柑
2023-11-09
该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分
和
水分,被水果业界
鼎湖上素
2023-11-08
选取上好的冬菇、草菇、磨菇
和
雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
斗门河虾
2023-11-08
在斗门地区,河涌交织如网,鱼塘星罗棋布,盛产淡水河虾,年产量500吨以上,主要销往日本
和
港澳市场。斗门河虾一年四季都有出产,清明过后均是河虾上市旺季,河虾生活习性是在水底或草丛中攀缘爬行,食性较杂,如食
江门白菜
2023-11-08
白沙白菜
和
陈白沙先生一样出名,只是到了现在,白沙
斗洞慈姑
2023-11-08
多年生,草本,生长于浅湖、池塘
和
溪流。叶似箭头,有肉质球茎,可食。花有3枚圆形花瓣。北美最常见种是宽叶慈姑(S.latifolia),叶箭形至禾草状,被广泛引种以扩
蔬菜宴
2023-11-07
新鲜摘洗的珍珠菜须沥干水分才能下油锅,为保持营养
和
口感,厨师对油温和时间的控制必须恰到好处。
春砂仁肚条
2023-11-06
效用:猪肚为补脾胃的要品,又辅以化湿醒脾、行气
和
胃的春砂仁等配合,用于脾胃虚弱,食欲不振,或食少
阳江刀剪
2023-11-06
阳江刀剪:广东省阳江市是全国五金刀剪的生产
和
销售产业链以及出口贸易的核心地带,产品有七成对外出口销售,五金刀剪是广东阳江市的著名特产,在国内外的贸易往来上占有一席之地。据中国特产网了解,到去年年底,阳江市刀剪生产企业实现工业总产值达160亿元,占到全市工业总产
驰名中外的湘绣
2023-11-03
1972年,马王堆汉墓又出土了40件刺绣衣物
和
一幅铺绒绣锦。这些绣品图案多达10余种,绣线有18种色相,并运用了多种针法,达到针脚整齐、线条洒脱
浏阳菊花石
2023-11-03
此石像菊花一样,花芯有单芯、双芯、三芯
和
无芯,有类似竹叶菊、绣球龙
岳麓山杜鹃花
2023-11-03
长沙地区的气候
和
土壤十分适合杜鹃花的生长,每到春天,长沙市郊漫山遍野开满杜鹃,花朵茂密,万山红遍,成为长沙春天的一大奇观,故长沙人称杜鹃花为映山红。清同治《长沙县志》卷34载有朱滋丹的《岳麓山
糯米藕饺
2023-11-03
以糯米饭
和
大米饭作皮,包入藕末等馅心油炸而成。色泽金黄,外皮略脆,馅心松散,香而不辣,是洞庭湖一带的风味名店。原料:(制100个)糯米2000克、辣椒粉5克、大米500克、菜籽油5000克(耗500克)、湖藕3500克、五香粉
岳阳湘莲
2023-11-02
莲子分为白莲
和
红莲。白莲颗粒
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