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玉尔滚墓群
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1131
条
蒙古奶制品
2023-08-15
3、奶皮子:夏秋季,将鲜奶放在锅中,用小火烘,稍
滚
,用勺扬,使奶泡沫在上面,同时点上生奶,
香汁炒石螺
2023-07-20
制法:先将石螺用铁钳夹去螺头,洗干净,起镬下清水煮沸时,落石螺
滚
至6成熟捞起干水分,再起镬落少量油,下姜、蒜爆香,再落红辣椒末、金不换、石螺、绍
甜茶煮汤圆
2023-06-14
平遥人善于制作元宵,他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子,然后切成块,表面浸水,用筛
滚
法在滚动中与糯米面粘在一起逐渐滚成圆形。食用时水煮、油炸、拔丝均可。这是传统吃
郁金
2024-01-10
郁金:郁金:又名
玉
京,著名中药材。县内栽培已有900多年历史。不仅畅销国内,还向马来西亚、菲律宾等东南亚国家出口。(双流县),郁金,郁金简介,双流区特产
鸡西人参
2023-08-19
鸡西人参:别名:棒锤、山参、园参、人街、鬼盖、黄参、
玉
精、血参、土精、金井
玉
阑、孩儿参、皮尾参、生晒参、移山参。使用提示:内服:煎汤,3至10克(大剂量30克),宜另煎兑入;研末,1至3克;或熬膏、泡酒、入丸散。人参知识介绍:人参为五加科植物人参的根。栽培者为
玛瑙
2023-08-18
后人认为马脑属
玉
,于是改成斜
玉
的旁儿,转为玛瑙一词。玛瑙属于隐晶质石英,是具有不同颜色的二氧化硅溶体,分期沿岩石的空洞或裂隙周围向中心填充所形成的同心层或平
东寮芋头
2023-11-12
东寮芋头:东寮芋属槟榔芋,盛产于揭东县
玉
湖镇东寮村。东寮芋个大,产量高,肉质松,味香浓。可烹制芋泥,翻炒芋和红烧芋等。每年中秋前后上市,运销香港、东南亚等地。许多侨胞回乡专程寻找东寮芋头,食后称其确属芋中极品。东寮芋产于
玉
湖东寮村,故名,其种植历史已有300多
桂皮桂油
2023-07-22
桂皮桂油:桂皮桂油桂皮学名
玉
桂。乾隆四年(1739)旧县志记为桂木,从桂木剥下的皮称桂皮。清末宗仁小学编写的《岑溪县乡土历史地理教科课本》即有桂皮旺于连、永二乡和贵品桂油间有出售的记载。
玉
桂树主要产品是桂皮,还有桂枝(药用)、桂柄(作饮料用)、桂叶等蒸馏可得珍
涮涮辣
2023-12-15
德宏盛产的涮涮辣可算是辣中之王,据说其辣味比其他辣椒高出二三十倍,用涮涮辣调制蘸水碟,只需点到为止,在蘸水碟里打个
滚
,其辛辣之味就已至极。
瑞金牛肉汤
2023-12-01
瑞金牛肉汤:瑞金牛肉汤是江西赣州瑞金传统特色小吃,该名吃是以牛肉为主要食材制作而成,制作简单,将牛肉切薄片,用淀粉、糖、味精拌匀浆好,在锅内注入适量清水,下姜片烧
滚
,即下牛肉片,用筷子拔散,煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、酱油、盐调好味即可。瑞金牛肉汤口感嫩滑
百花煎酿鸭掌
2023-11-19
制法:鸭掌用精盐擦干净,再用清水洗干净,用
滚
水煮至六成念,取去泡在冷水里,从鸭掌的掌背将骨退出,并去清筋和掌枕。用二汤、姜汁酒、精
龙湖炖糕
2023-11-12
制作时,将糕粉拌匀,用滚筒
滚
匀,下槽压实,蒸炒20分钟,隔天开条切成片状
凤尾腰花
2023-11-03
④烧热锅,下油至
滚
,放入腰
西湖咸蛋
2023-10-28
西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋,经配料、入池
滚
灰、仓储等近十道工序精
沔阳蒸珍珠圆
2023-10-26
沔阳蒸珍珠圆:糯米淘净用清水浸泡23小时,用簸箕沥干待用;猪肉、鱼肉剁茸入盆,加精盐、姜末、葱花、胡椒、味精,打入鸡蛋合匀,再加入淀粉和水450克,搅拌上劲,挤成约15克重的圆子,放入糯米中滚动,待圆子裹满糯米,一个个摆入蒸笼(
滚
糯米时不能左手上弹,以免糯米贴
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