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找到 珠海景点大全排行榜 相关特产共 93
客家咸茶
客家咸茶
2023-12-11
客家咸茶:斗门客家咸茶是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海是一道美味可口的传统名点。吃咸茶是自清代道光年间以来斗门客家人节庆活动中的待客民俗,客家咸茶主要食材为茶青、花生、黄豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱。经过炒、烧、调味等数道工
唐家湾糖环
唐家湾糖环
2023-12-07
唐家湾糖环:糖环也是唐家人新春时节必吃的美食之一,是流传于广西、广东一带有名的传统特色小吃,用水磨糯米粉研制成的糖环,颜色金黄、香脆可口,是不少珠海人儿时的记忆。这种纯手工制作的食物,凝聚着代代人的朴素与辛勤,形似古时金钱结的糖环,不仅有着金银满屋的好意头,还
大赤坎叉烧
大赤坎叉烧
2023-12-07
大赤坎叉烧:大赤坎叉烧是斗门传统美食,珠海市非物质文化遗产项目,也是珠海著名的小吃,传承岭南叉烧风味而又独创酱料配方及加工工艺。选取本地农家幼骨猪的新鲜肩头肉、肋排肉,酱料腌制晾干后入特制烤炉以荔枝木柴火烘焙,熟透出炉。叉烧肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢、滑
黄金风鳝
黄金风鳝
2023-11-09
(珠海)黄金风鳝是广东省珠海市斗门区井岸镇黄金村的特产。风鳝以水中的浮游生物为饵,其肉质肥而不腻,鲜美甘香,营养价值极高,素为席上
白藤断情藕
白藤断情藕
2023-11-09
(珠海)白藤湖莲藕驰名海内外,是国内游客、港澳台同胞、外国华侨争相介绍的家乡土
白藤莲藕
白藤莲藕
2023-11-08
白藤莲藕:白藤莲藕是珠海斗门的独特的一个农产品。生长于白藤湖内的纯天然无公害的、独特的滋补保健的农作物,以肥硕、多粉、松化无渣驰名,在港澳有盛誉,并以之匮赠亲朋,大凡酒席宴客,无不推出。其作法有火腩焖莲藕、田鸡焖莲藕。斗门位于西江出海处,淤泥丰富,有机养分含量
古兜山蜂蜜
古兜山蜂蜜
2023-11-07
每年都有数以万计的蜜蜂从广西、开平、阳春、鹤山、中山、珠海等地涌入古兜山系采蜜。古兜山地处南海之滨,气温宜人,十分适合蜜源植物
长春太极饼
长春太极饼
2023-10-26
长春太极饼:武汉长春太极饼;取料山药、红薯泥,分别制作八卦、太极圆粗坯,拍乾馒头细粒(或市售包糠),入锅炸至金黄适应能力色摆盘,外圈以山楂片拼装,内圈用黄瓜丝、红绿樱桃造型此菜采山药、红薯功能补肾、润肺、入脾胃之大全,粗料细作,吃口酥香软糯,外形古朴、道爱常存
白蕉禾虫
白蕉禾虫
2023-11-09
(珠海)
芜湖全鱼宴
芜湖全鱼宴
2023-12-18
芜湖全鱼宴:芜湖全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种刀工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成,是芜湖经典宴席名菜。而刀鱼丸子是芜湖全鱼宴之首、功夫菜之首,用精雕细琢打造舌尖的丰醇。取三两的刀鱼5条,洗净泡
茶口粉干
茶口粉干
2023-09-21
因水质好、做工细、选料精良,采用自然风干等办法,所产粉干洁白匀长、细润柔韧,且久煮不烂、翻炒不粘不碎,日久天长而闻名遐迩,被列入《中国食品大全
渔歌唱晚
渔歌唱晚
2023-12-13
渔歌唱晚:渔歌唱晚是珠海十大名菜之一,属于粤菜,酥脆爽嫩,口味独特。渔歌唱晚这道菜采用的主要材料是濑尿虾,将其切刀处理后,酿入咸淡水虾胶,放入沸油锅中煎炸即可,捞出,配上渔民面人,虾肉鲜嫩又酥脆。濑尿虾不仅用作夜宵,用作菜肴也是有独特的风味,海鲜的鲜味与锅铲结
铁板甲鱼
铁板甲鱼
2023-11-08
铁板甲鱼:铁板甲鱼是广东省珠海的一道特色美食,也是中国十大最残忍菜之一,妙就妙在用慢火煨,杀死时绝不可以一下就弄它死了,而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。铁板甲鱼是将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的,当水渐渐升温后,甲鱼就会因为热而喝汤,调料自然
开煲大锅狗
开煲大锅狗
2023-11-04
也正因如此,广州、珠海等城市已有人竖起茂名大锅狗的招牌,据
香鸽鱼
香鸽鱼
2023-11-09
益利大酒楼名厨取其作主料,配上复合豉油皇及配料锅口烹调、精心制作出珠海名菜之豉油皇