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新疆都塔尔
2024-01-06
大的柄上用丝弦缠17个品位，小的有14个品位，都张二弦，按四度琴关系定弦，适合男女弹奏。演奏时或拨或挑，或挑或扫，右手五指并用，缺一不可。这种乐器音色柔美，可用于独奏，也可与手鼓、笛
汕尾虾蛄
2023-11-14
虾蛄学名叫管虾，也叫琴虾。虾目蟹足，状如蜈蚣，触角两对，第一对较长，呈镰刀状，体苍灰色，尾节红色。春季是虾蛄的盛产期，这时的虾蛄，肥大鲜嫩，肉中含有一条蛋黄，称为红心虾蛄，最好吃。虾蛄具有壮阳补肾，活血生津等功能。汕尾人有
鳄鱼屿蚝汁
2023-09-20
鳄鱼屿蚝汁：厦门洋江蚝油进出口公司生产的鳄鱼屿蚝汁、鳄鱼屿蚝油正式获得国家质检总局下发的原产地标记注册证书，一举成为厦门市首家获得原产地标记注册的企业。厦门鳄鱼屿蚝油洋江牌、鳄鱼屿蚝汁洋江牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东
虾酱蒸盘菜
2023-09-04
虾酱蒸盘菜：主要原料：盘菜、虾酱菜肴典故：干江出盘菜乃台州之最。干江地处玉环东南，地属亚热带海洋性气候，春无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。滩涂型土壤使得干江盘菜质地松嫩，水分充足。干蒸食用微带甘甜味。菜肴特点：爽口鲜美。冬食萝卜，夏食姜中，萝卜品种内盘菜最佳。产品
红沙大蚝
2023-07-22
红沙大蚝：大蚝，学名近江牡蛎，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有海中牛奶之称，同时还可入药。红沙群岛因地处钦州江、茅岭江出海口，江河的冲积，加上近代的围恳，海滩和内陆均形成了大面积适宜于海水养殖的水体，其中大蚝养
如皋三醉
2023-08-22
如皋三醉：旧时如皋，江海河特产资源丰富，以志书所载名菜如皋三醉为例：醉河虾、醉江鲟、醉文蛤合称醉三（仙）鲜，是如皋传统名菜。河虾、江鲟和文蛤均含有相当可观的蛋白质、丰富的钙、磷、钾等无机盐和其它营养成份，以优质粮酒醉制，不仅保护了丰富的营养结构，而且味道极其鲜
龙珠贡茶
2023-11-27
龙珠贡茶：中国不管是文人士大夫，或是附庸风雅者，均把书、剑、茶、琴做为自己的爱好和炫示。茶这玩艺儿，真是好物，养生、修身都善莫大焉。开县凡山皆产茶，清嘉庆《夔州府志》载：开县茶岭产茶，味绝佳，不生杂卉。唐相韦处厚著《盛山十二景诗》中亦有吟咏《茶岭》的诗。诸茶中
琵琶蟹
2023-07-24
其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年三月前后为捕捞旺季，这时
阳山鸡
2023-11-16
阳山鸡：阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。共有两种类型：一种是以黎埠镇为代表的平原型；另一种是以江英镇为
