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琼果杰寺
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2743
条
琼
琼
饭
2024-01-05
琼
琼
饭:菜饭合一的吃法是新疆饮食的一大特点,饭菜不分,只需一锅即可完成。蒸肉,拿仁,羊肉焖饼,抓饭……都是菜饭合一的吃法。另外还有那种新疆方言叫
琼
琼
饭的做法也是典型的菜面合一的吃食。
琼
琼
饭制作工序简单。将土豆或胡萝卜擦成丝,也可以用其他蔬菜,野菜拌面粉,或玉米
牛中三
杰
2023-11-03
牛中三
杰
:牛中三
杰
曾在李合盛餐馆显赫一时。所谓牛中三
杰
是指发丝牛百页、红烧牛蹄筋和烩牛脑髓。著名剧作家田汉在湘时,对李合盛牛肉餐馆的牛中三
杰
怀有特殊的感情。有一天,田汉与湘乡名士邓攸园共饮时,邓酒酣脱口说出一联:穆斯林合资开牛肉餐馆;田汉应声对出:李老板盛情款
昆山
琼
花
2023-08-28
昆山
琼
花:漫说天宫多玉树,不如仙馆一
琼
花。被誉为昆山玉峰三宝之一的
琼
花,是我国古老的珍异花卉。昆山亭林公园已有一百多年历史,园内有
琼
花树多达500余棵,形成两片
琼
林,其中一棵高六七米、根部主杆有一抱,向上迅速分叉为密集的二三十枝手臂粗的树杆、冠径比一间屋还大的
油炸
果
果
2023-12-02
油炸
果
果
:油炸
果
果
是宁夏银川的传统名小吃之一,素以选料讲究,工艺独特,造型美观,酥脆甜香而久负盛誉。此点相传是由阿拉伯国家传入的,后经当地少数民族的不断改进和提高,风味尤佳,并世代相传至今。制作
果
果
的主要原料是面粉、白糖和植物油。炸制好的
果
果
,为浅黄色,中间由
富平
琼
锅糖
2023-12-28
富平
琼
锅糖:富平
琼
锅糖富平特产
琼
锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的
琼
锅糖据今已有数百年的制作历史。
琼
锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出
琼
花露酒
2023-08-28
琼
花露酒:此酒宋代即为扬州名酒,现由扬州五泉酒厂生产。系以五泉水系的泉水酿造,性平和,醇香甘洌,口味绵长,有健身强胃功能。(扬州)
琼
式烧鱼肚
2023-12-14
琼
式烧鱼肚:
琼
式烧鱼肚是海南宴席菜中必备的菜肴,且是最能显示宴席档次的大菜,也是海口传统宴席名菜。鱼肚是名贵的食材,与鲍、翅、参并称四大海味,在制作
琼
式烧鱼肚时,需要泡、发、炖,烹饪的时候也有各种讲究,海南厨师喜欢用青菜这般普通的绿色蔬菜来搭配。作为海南十大名
仙蜜
果
(情人
果
)
2024-01-14
仙蜜
果
(情人
果
):仙蜜
果
原系中美洲地区重要经济作物,花果、茎均是当地传统食物来源。国内多年前引进多种
琼
酱和乐蟹
2023-07-24
琼
酱和乐蟹:海南岛四面环海,海产丰富,其中又以盛产于和乐的膏蟹见称。厚身短脚的和乐蟹,以什锦酱爆炒,肉厚膏肥,鲜香诱人。所谓什锦酱,即
琼
酱,乃海南省家家户户必备的佐膳妙品,其调制成分主要是花生粉和芝麻酱,至于糖、醋、酱油、胡椒、五香粉、麻油、酒、辣椒……则丰俭
流曲
琼
锅糖
2023-12-28
流曲
琼
锅糖:
琼
锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的
琼
锅糖据今已有数百年的制作历史。
琼
锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状灶糖取出冷却,再在蒸汽加热
钙
果
2023-08-02
钙
果
:钙
果
中华钙
果
是中国科技人员十几年来从成百种植物中选育成功的新型水果,因其含钙量居水果之首而得名。钙
果
具有成活率高、生长快、用途广、效率高等特点。
琼
式月饼
2023-07-24
琼
式月饼:特色:海南节令食品,有着鲜明的地方特色:一是饼皮为糖浆酥皮,不同于广式月饼的糖浆皮,又有别于苏式月饼的水调面酥皮,软而不韧,酥而不脆;二是馅料配制,不论莲蓉、豆蓉、五仁,其糖油用量都比广式月饼低;三是皮与馅的配搭为2:3(广式月饼为1:5)。显得厚薄
果
松籽
2023-12-16
果
松籽:
果
松籽
果
松籽,顾名思义就是
果
松树所结出的种子。果松是一种多年生植物,树木高大,是建房、家具特需材料,主要产于海拔1800米以上的温凉山区。
果
松籽颗粒大、均匀、饱满、壳亮,是全国各地老幼皆宜的保健食品,既可用于植树造林,又是招待亲朋好友的上等佳品。
圣女
果
2024-01-04
圣女
果
:结果多,
果
形美,糖度高,不易裂果,耐贮运。(兰州)
醉
果
2023-08-12
醉
果
:醉
果
醉
果
,当地人又称海红或海棠;产于河曲,为山西名
果
。果实中含有多种维生素、糖、磷、钙、钾等。味道酸甜甘美,据有关部门测定,海红果因含磷量高而导I起联合国儿童基金会的关注。本品还可代替山楂入药祛病。还能加工成果酱、果酒、
果
醋和罐头食品,很有开发价值。河曲
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