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甑皮岩遗址
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条
马蹄火烧
2023-12-06
刚出炉的马蹄烧饼
皮
瓤分离,外脆内嫩,酥香兼备,香气四益,
厦门薄饼
2023-12-05
其中豆干丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类津液,使饼
皮
不致被馅
信丰萝卜饺
2023-12-04
信丰萝卜饺:信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃,制作原料主要有白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼等,饺
皮
透明滑润,馅肉香辣味鲜,以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食味道更香。信丰萝卜饺饺子皮就不一样,是用红薯淀粉而不是用面粉制作的,内馅当然是以信丰萝卜为主了,加入鱼片、肉片等你能想
“和尚”包子
2023-12-04
这种包子大小和小笼包子差不多,特点是包子内有汤,包子
皮
为死面。因寺院里的和尚爱做这种包子,所以人们称它为和尚包子。和尚包子
永康肉麦饼
2023-12-03
永康肉麦饼厚实而粗糙,虽然相貌不佳,满如月,韧如
皮
,精选用本地九头芥腌制
加蟹小笼包
2023-12-03
皮
用的是半发粉,就是做出的小笼
芜湖蟹黄汤包
2023-12-03
芜湖蟹黄汤包用料精细,制作考究,需经过制作
皮
汤、芯馅、
金华汤包
2023-12-03
金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的
皮
冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。金华汤包以馅定名,三鲜、虾仁、
乐道子鸡蛋
2023-12-03
乐道子鸡产品特征:乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主,乌
皮
、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征,具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。二、产业发展2013年底,全区建有年孵化能力1500万羽的乐道子林下鸡家禽孵化育雏中心
红油抄手
2023-12-02
其制作原料是:抄手
皮
20张,肉末50克,料酒、辣椒油、酱
华阴水晶饼
2023-12-01
华阴水晶饼馅芯透明发亮,犹如水晶,小巧别致,油而不腻,面色金黄,四周雪白,起
皮
掉酥,素有金底银帮鼓鼓腔的美誉,自古以
凤馅四喜饺
2023-12-01
凤馅四喜饺:凤馅四喜饺,蒸点,特点:四色分明,
皮
白而软,馅心鲜美爽口。烹制法:蒸。此品又名凤凰四喜饺、鸡肉四喜饺。川味凤馅四喜饺的做法:FbH1、鲜鸡肉宰成块,加姜、葱、冰糖、料酒、胡椒、酱油、盐烧耙,捞出鸡肉,去骨切成丁。FbH2、冬笋、口蘑切成丁,加鸡汁少
沙县烧麦
2023-11-30
沙县的烧麦不同于以往烧麦的肉馅,是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的,它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的
皮
中,刚出笼时一个个粉嘟嘟地
平潭咸时
2023-11-30
咸米时类似于汤团,
皮
是用地瓜和着地瓜粉做的,薄而柔韧,先将地瓜蒸好后
大埔赞粄
2023-11-30
其中,笋粄是发源于广东梅州大埔传统的客家小吃,笋粄、豆粄其制作包括粄
皮
和肉馅两部分。算盘子是用煮熟的芋头与粉搓
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