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石塘纸号建筑群
2023-08-09
石塘是铅山县建筑城墙的两个集镇之一,靠河一侧建有城墙,墙外为宽而深的护城沟
古丝路南道
2023-05-31
《魏略西戎传》:从玉门关出发,发都护井,回三陇沙北关,经居卢仓,从沙西井转西北,过龙堆,到楼兰,转西诣龟兹,至葱岭,为中道。(原称北道)《汉书·西域传》记述:自玉门关、阳关出西域有两道。从鄯善傍南山北,波河西行至莎车为南道,南道西逾葱岭则出大月氏、安息
朱德生父朱世林墓地
2025-04-03
朱德生父朱世林墓,墓冢为圆甑形,正面建造了一道仿木牌坊结构的五重檐、七龛、两穴推棺石坊,高5.5米、宽4米,上有人物、花草、图案等雕塑和对联,墓碑的墓志铭上记述了朱世林的家世,并叙述了朱德在护国战争中所建树的福国利民的功绩,具有较高的艺术价值和历史价值。
鱼翅芙蓉包
2023-11-29
川味鱼翅芙蓉包的做法:wFC1、鱼翅浸泡后去尽杂质,用开水汆去胶质,用高汤将鱼翅喂几次。wFC2、用干净纱布包好,和鸡肉块、猪时、火腿、姜、葱、料酒、糖(少许)、盐等用小火
潮汕蚝烙
2023-11-10
制法:(1)先将鲜蚝仔用清水漂洗干净,用雪粉水调匀,并将葱头切成细粒放入,同时加入味精、鱼露搅匀待用。(2)用旺火烧热平鼎有足够热度后,加
醋猪脚
2023-09-20
醋猪脚:用永春老醋烹制猪脚,色泽鲜艳,酸辣甘甜,营养丰富,风味奇佳。先将猪脚斩半,用沸水煮10分钟,取出用凉水冲洗备用。在瓦煲内加入醋,用猛火煮沸后,放入生姜、猪脚再煮沸,改用慢火煲1—2小时,汤汁不足时,可加入少量的开水,然后放入冰糖,即可饮汤食猪脚。具有温
七宝羹
2023-07-20
七宝羹:用七种菜做成的羹,客家人通常在人日的时候食用,以此来取吉兆,并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同,所用果菜不同,取意也有差别。潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱
糕粑藕粉
2023-12-11
用大米经淘洗、浸泡、滤水,用石磨子磨成粉,用箩筛去掉粗颗粒,将细米粉洒入少许冷水拌匀,成湿润、松散的米糕,用厚2厘米、直径7厘米的木质腰鼓形小
豌豆饼
2023-11-30
豌豆用白矾水涨发,大米磨制米浆。豌豆用清水冲漂,去矾味,合入米浆中,下食盐、小苏打适量,舀入特制的圆扁形铁模中,下菜油锅用中火炸熟即成。操作要领:豌豆一定用矾水涨发。
烫面饼子
2023-07-27
烫面饼子:所谓烫面,是与发面相比而言的,发面要经过发酵的过程,烫面是随时和面随时用。用发面做饼子,基本上是今天和面,第二天烙饼子;用烫面做饼子则来得快,用开水和面马上就可以烙饼子了。发面饼一般是家里人自己吃,一次烙得较多些;烫面饼大多是招待客人,一般是趁热一次
凉糍粑
2023-11-26
凉糍粑:凉糍粑产于重庆,制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在
酸辣粉
2023-11-26
酸辣粉:酸辣粉的配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面。将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用。油炸黄豆少许,稍微弄碎待用。辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用。烧开水,下红薯粉,将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过,不
灵川兰田笋干
2023-11-25
鲜笋去皮,切片(杂竹小笋则不用切片),用开水凼过,晒干,备吃。吃前用热水泡胀,即可烹用,虽贮存经年,其嫩脆香甜不减鲜笋。尤以用冬笋制作的笋干质地最优,又名玉兰片,曾作贡品,解放前曾远销港澳及东南亚和日本。
战国古长城
2023-08-28
长约40公里,古长城是就地取材,全是用青石垒砌而成,剖面呈梯形,两边用大石头垒砌,中间用碎石块填充,现存最高墙有1.70米。该长城为战国时魏国所筑