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柳橙
2023-07-13
柳橙：柳橙属芸香常绿果树，原产印度和中国华南一带，台湾柳橙栽培的历史始自300多年前由广东引进，因柳橙的糖度高、酸度低、风味佳，深受民众喜爱，栽培面积逐年增加，是目前柑桔果实中栽培面积最多的品种。目前柳橙栽培主要乡镇有：嘉义县竹崎乡、梅山乡及云林县等地区，其次
信宜柴枪粉
2023-12-11
信宜柴枪粉：柴枪粉是信宜的特色，其实在茂名市区是比较少见的。用米浆入笼蒸制似柴枪模样，用花生油、沙姜、蒜米、丁香、川椒、韭菜……多种香料混合加肉粒、豆饼粒、云耳丝、蛋丝等做馅。中文名：信宜柴枪粉性质：地方风味小吃流行地区：广东省信宜市西江镇始于：清乾隆三十
吴川沙螺
2023-11-05
吴川沙螺：吴川沙螺是广东省湛江市吴川市吴阳镇的特产。吴川沙螺在清朝为贡品，因产于鉴江河口与海水交汇地方，咸淡水交融，肉质细嫩，美味可口，它还有滋阴降火，泌心润肺之功效，是广东有名的特产。吴川地处海滨，水产品极其丰富，其中沙螺、海蜇和芷寮蟹蜚声遐迩。沙螺，学名为
漳平明姜
2023-09-15
它是用姜片和糖加工制成的蜜饯，从清乾隆年间始产，至今也有200多年的历史了。据说18世纪末，英国女王品尝了许多国家蜜饯姜片后，认为中国漳平明姜品质最佳，从此，明姜打进英国等国际市场。明姜原产于漳平城郊乌坑一带。这里多为沙壤土，
平南葛薯
2023-07-22
平南葛薯：平南县葛薯种植以思旺、官成、介思、大新、大安较多，品种以番禺种、顺德沙葛种。种植面积1.2万亩，产量2.5万吨，思旺镇成为远近闻名的葛薯生产加工基地，思旺镇充分利用优越的地理环境，大力发展特色经济种植，其中思旺葛薯久就享誉盛名，思薯一号品种品位较高，
秦岭长春酒
2023-12-24
秦岭长春酒：秦岭长春酒是陕西省安康市宁陕县的特产。秦岭长春酒与其他众多的酒的口味不同，它绵柔、舒顺、回味长久，为饮酒爱好者又增添了一种新的风味和新的乐趣。秦岭长春酒是一种全新理念的酒，它打破了酒类行业的传统惯例，既保持了酒的全部特征，又赋予了酒全新的内涵。它是
花腰傣刺绣
2023-12-15
花腰傣刺绣：男人看田边，女人看花边，六、七岁的花腰傣女孩就能舞针弄线。刺绣，对花腰傣女子来说，已成为追求美丽、塑造自己、展露情思的一个重要方面。只要你走进戛洒傣族村寨，或是在村头、或是在茂盛的大青树下、或是在凉风徐徐的江边沙滩上，时常能看到小卜少们围坐一起，刺
糖粥
2023-12-08
用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。冬至节吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。糖粥是甜而不粘，稀而不薄，极是爽口，而焐酥豆并不是粒粒的赤豆，而是乌黑油亮而起沙的豆沙
荞面碗坨
2023-06-16
荞面碗坨：荞面碗坨制作荞面碗坨的原料是荞面。荞面放在碗里蒸熟，外形呈坨状，故叫碗坨。荞面碗坨，是比较讲究的一种食品，既卫生，又适应时令。沙区的夏天，气候非常燥热，挥汗劳动了一天的农民回到家中，凉阴阴地吃上一、两碗荞面碗坨，顿觉消暑解渴。
都匀糟辣酸
2023-07-09
都匀糟辣酸：都匀糟辣酸是贵州省黔南州都匀市的特色美食。都匀糟辣酸是炒菜、煮汤、炒饭的调料，色美味香，既有酒的香醇，又有辣椒的辛辣，是都匀人家家必备的佐料。糟辣酸以鲜辣椒为主要原料，选用都匀市的沙寨辣椒为最佳。制作方法是：将鲜辣椒冼净加工成辣酱，拌和姜米、食盐、
瑞田老酒
2023-07-02
瑞田老酒：瑞田老酒是江西省宜春市高安市的特产。瑞田老酒属于半干型黄酒，具有入口甘甜味美，糯米的醇香自然绵长的特点。瑞田老酒厂是在2003年由有六代酿酒传承的陈久生先生创办的。在吸收了祖传的酿酒工艺基础上又与南大食品系教授合作进一步发展。本厂位处风景秀丽的龙光山
旺子米线
2023-12-16
旺子米线：地处滇西横断山脉中部澜沧江畔的彩云之乡云县，具有优越地自然条件和独特地区位优势。勤劳、善良地云县人有喜好吃米线的习惯，其传统小吃旺子米线，是云县众多小吃中最具特色的一种。旺子米线同属云县风味小吃，是将新鲜猪血（云县人俗称血为旺子）放入适量食盐至泡沫翻