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白牯仑遗址
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辛集咸驴肉
2023-08-06
做法和吃法:每天下午先把要煮的驴肉放在冷水里浸泡,每小时换一次水,直至水清肉
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后放入煮锅,浸煮十分钟左右,再换水加花椒、大料、小
合记包子
2023-08-02
任真吉老师傅制作出来的包子大小整齐,面柔色
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,味道鲜美,胜人一等,人人爱吃。当时,光顾他家店铺的,大部分是
可鲁克湖中华绒螯蟹
2023-07-28
可鲁克湖中华绒螯蟹:在距德令哈市42公里处的可鲁克湖,看见养蟹的湖南人
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尊富忙着给螃蟹经销商们发货。他喜滋滋地说:我养的中华绒螯蟹,今年已销售了50多吨,销售收入200多万元,远销上海、北京、广州等大城市,收入比去年多了一倍多。地处柴达木盆地东北部的可鲁克湖,
石山乳羊
2023-07-24
石山乳羊有红烧、
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切、干煸、清炖等,最传统的打边炉一直是最受欢迎的一种食法,打
岑溪柚子
2023-07-22
市内各地种植的主要是甜抽,俗名羊额子,上尖、下圆脐、皮黄、果大、肉
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味甜,可与容县沙田柚媲美。主产于波塘、南渡、三堡、大、诚谏等乡镇。抽子解放前即运销港澳,清宣统二年(1910)广西梧州府出产商品调查
上林五色糯米饭
2023-07-22
上林五色糯米饭:五色糯米饭也称五色饭,又叫青粳饭或花米饭,因糯米饭呈黑、红、黄、紫、
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5种颜色而得名,过清明节和农历三月三歌节时,家家户户都蒸煮的一种耨米饭,是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品,也是老少皆喜的特色食品。节日当天,家家户户的餐桌上都摆着五色糯米
徐闻“羊三味”
2023-07-20
徐闻除有著名全羊宴、
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切羊肉、羊杂、红烧羊肉外,还有一款极负盛名的小吃——羊三味。顾名思义,羊三味就是羊粥、羊羹和羊骨汤
鸳鸯糊
2023-07-20
鸳鸯糊:鸳鸯糊,是地道的南宁传统小吃,是芝麻糊和花生糊的黑白配,这黑和
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在碗里如胶似漆,像一对情侣般恩爱,所以得名鸳鸯糊。轻轻翻动勺子,把沉在底层的乳白的花生糊翻上来,有心的人会把花生糊勾画在黑色醇香的芝麻糊上,画出美丽的图案。鸳鸯糊口感清爽、细滑,甜而不腻,
信宏鹅肉店
2023-07-14
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切鹅肉为招牌菜,但鹅头、鹅肫、鹅肠等亦极鲜美,沾酱是以鹅高汤拌和客家豆酱与九层塔调味,可增添鹅肉鲜味。(桃园县)
倘塘黄豆腐
2023-07-10
为了让
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东山萝卜西湖鱼
2023-07-09
东山萝卜说的是产于剑川庆华、玉华带的蔓菁,剑川
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族人的土片此。主要生长在高海拔的寒冷地区,开黄花。蔓菁的颜色一般都是白色,而东山萝卜(蔓菁)却是紫红色的,这也许是和这里
米氏酱香羊肉
2023-07-03
米氏酱香羊肉:主料是精选健康生长七八个月的鲁北
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山羊,配料是由桂圆、山楂、良姜、桂八角、丁香、白芷、枸杞、香叶等30多种中草药组成,放入精制老抽酱油等10余种调料,用铁锅、果木、文火熬制而成,并形成多年巡回老汤。菜品酱色油亮,酱香浓郁,肉质入口鲜嫩酥烂,香而不
木金鱼丸
2023-06-29
木金鱼丸:木金肉丸选取上等薯粉、
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芋丝、肥膘肉为原料,调入红糖拌匀,佐以五香粉,还有的加芝麻、豆腐皮等,制成粘剂,捏成团状,放在铺上荷叶的蒸笼炊熟即可食用。肉丸甜中带咸,油而不腻,很符合老福州人的口味,是老福州人逢年过节时候餐桌上必备的食品之一。传说某日姚木金
寻乌香薯干
2023-06-29
寻乌香薯干:小型化、优质化、彩色化和营养化是寻乌香薯的主要特点,按口感可分为粉甜型、软甜型、水果型等几个种类,具有不同的口感,其中粉甜型口感香、甜、糯、细腻,深受消费者喜爱;按颜色分可分为红心、紫心、
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心和黄心等种类,被称为彩色系列甘薯。寻乌香薯兼备粮食和蔬菜
汤瓶鸡
2023-06-26
冬天,当地人烘着
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炭火,火上炖着汤瓶菜,就算是青菜滚豆腐,也是人间美味。当地人用汤瓶炖饭据说能使孕妇发奶,效果堪比猪脚。用这样一种神器,配以农家土鸡,在炭火上炖上4个小
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