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白鹿角古民居
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切杏花鸡
2023-12-16
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切杏花鸡:
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切杏花鸡是肇庆经典名菜,选用肇庆封开杏花鸡制作而成,属于粤菜。封开杏花鸡肌肉丰满,脂肪分布均匀,可通过烧、焖、炒、蒸、炖、煲、盐焗等烹饪方法制作成各式美味佳肴,无论是
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切或清蒸,都一样嫩滑鲜甜,尤以
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切最佳,因为杏花白切鸡,是将鸡宰好洗干净后,置
泉岗辉
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2024-01-08
泉岗辉
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:泉岗辉
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为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲,色
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起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉
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外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
新丰
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醪酒
2023-12-30
新丰
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醪酒:新丰
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醪酒临潼新丰镇是汉高祖刘邦按故乡丰邑的形制,为其思归的父亲营建的汉代名邑。
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醪酒是刘邦下令引家乡名酒的传统工艺酿制。据说过去酿造新丰酒是引鱼池之水,以米、麦为原料,三酿六晒九(久)藏而成。太上皇死后,
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醪酒被作为御酒之一,因而驰名海内,至唐达
“泉岗辉
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”
2023-09-05
泉岗辉
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:泉岗辉
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为四明山脉的嵊州市下王镇前岗村所产之绿茶。以其盘花卷曲,色
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起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉
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外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
李庄
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糕
2023-07-07
李庄
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糕:李庄
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糕主料是采用优质糯米经炒熟后,加进一些能帮助消化的中药材如淮山等,再磨成细粉加入白糖后,用模具压制成型,若是加入炒熟磨细的芝麻则称为麻糕。无论是
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糕麻糕,都具有香甜软糯、入口化渣的特点,特别适宜老年人和儿童食用。买上一提礼品盒包装的李庄
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糕走亲
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落地温蛋
2023-12-15
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落地温蛋:
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落地温蛋是温州文成当地的传统美食,是文成当地聚会家宴都必不可少的美食,也是温州十大特色旅游美食之一。
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落地是一种可以当良药喝的野菜,是一味清热去火的良药,鲜叶可用来泡茶,泡的茶汁清澈碧绿,好看爽口。
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落地和鸡蛋炒起来吃,鸡蛋是嫩黄的、叶子是绿色的
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切石山羊
2023-11-08
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切石山羊:
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切石山羊
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切石山羊,其做法与高州一带的
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切狗差不多,但取材于常年奔走在桥头镇一带石山上的山羊,其肉质更别具一格。吃的时候,先用稻草微熏,尽得滋味后再煲煮,一点膻味都没有,十分美味。石山羊:桃源村人爱养殖石山羊,村人称之为仙羊。传说这仙羊是南极仙翁
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汁鮰鱼
2023-08-26
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汁鮰鱼:鮰鱼肥嫩香鲜且无刺,
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汁鮰鱼,烹时不加酱油,配以春笋,用旺火烧沸,移文火焖煮,汤汁浓厚,色
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如奶,肉肥嫩,味鲜美,尤以三四月间的鮰鱼最为肥美。
王河
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蜜桃
2023-10-13
王河
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蜜桃:夏邑县王河
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蜜桃栽培历史悠久,经桃家千百年的精心培育,成为有地方特色的优良桃种。此桃个大、皮薄、肉厚、汁多、核小、色
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如玉、香甜如蜜,远近闻名。一般果重150克,大者350克,含糖量达12%,含有大量的维生素与矿物质,且有一定的药用价值。
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坭黑皮冬瓜
2023-11-10
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坭黑皮冬瓜:
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坭黑皮冬瓜是三水市最大宗的传统农产品,全市年种植面积达5000公顷,产量30万吨以上,带动农户2万户,形成规模化生产,主要分布区域是
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坭、芦苞、大塘、范湖、金本、南边、乐平等镇区。每年五月初新瓜开始上市,收获期迟续至10月份。产品销往华东、华北
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切胡须鸡
2023-12-11
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切胡须鸡:
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切鸡在惠州更是家喻户晓,惠州有一句俗话:无鸡不成宴。在惠州,每到节日或是请客设宴,几乎都少不了一道白切胡须鸡。
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运章包子
2023-12-10
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运章包子:
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运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。中文名:
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运章包子分类:冀菜系口味:鲜咸主要食材:牛羊肉辅料:面粉流行地区:河北省保定市
李庄大小三
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2023-12-05
李庄大小三
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:李庄大小三
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李庄的名吃为大小三
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,白肉、白酒和
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糕称为李庄大三
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,
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砍鸡、
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砍兔、
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花生称为李庄小三
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。李庄白肉——经过历代厨师的探索、总结和提高,使之达到炉火纯青,成为李庄一个远近驰名的金字招牌。因此才有到了李庄不品尝李庄白肉等于没到李庄一种说
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切番薯鸭
2023-11-24
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切番薯鸭:
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切番薯鸭番薯鸭是防城港的一种优质土鸭,肉质鲜美细腻,骨细肉多,香脆可口。国宴楼厨师根据防城港本地人偏爱原汁原味的喜好,制作出别具防城港特色的
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切番薯鸭,并配以柠檬、香油等蘸料,味美鲜香,分外可口。
兴凯湖秀丽
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虾
2023-08-18
兴凯湖秀丽
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虾:兴凯湖秀丽
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虾是黑龙江省鸡西市密山市兴凯湖的特产。兴凯湖秀丽
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虾,俗称湖虾,产于兴凯湖泊;兴凯湖肥虾体大透明,质嫩肉肥,香鲜味美,是兴凯湖一大特产。兴凯湖位于黑龙江省鸡西市东部,距密山市35公里,是古代火山爆发后,因地势陷落积水而形成;为中俄界
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