白运章包子是以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅料,包子皮是用发面和烫面按一定比例制成。包子的特点是皮薄有筋道,肉馅鲜香,回味无穷。
中文名:白运章包子
分类:冀菜系
口味:鲜咸
主要食材:牛羊肉
辅料:面粉
流行地区:河北省保定市