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百年栲景区
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长春熏肉大饼
2023-12-04
长春熏肉大饼:长春熏肉大饼是长春一家享有
百年
商誉的老字号李连贵熏肉大饼招牌美食,也是长春特色小吃之一。吉林地区的熏肉大饼是一绝,独具特色。熏肉大饼的饼色泽金黄,形如满月,外焦里软,焦而不硬,软而不粘。其特点是熏肉皮肉棕红,肥而不腻,瘦而不柴,余味悠长。长春熏肉
太原鸡蛋醪糟
2023-12-04
太原鸡蛋醪糟:鸡蛋醪糟是太原的特色传统小吃,选用的是太原晋祠的江米酿出了醪糟制作而成,工艺讲究,风味独特,
百年
流传。太原流传着这样的赞语:海子边醪糟王,美酒不如醪糟强,用来夸奖荣茂园饭店海子边小吃部王俊龙老师傅的手艺。那时,每到隆冬季节,早点市场上常见一些醪糟
外海面
2023-12-03
外海面有
百年
以上的历史,以前,人们制作外海面时需用竹升弹压面团以增加面的筋度,使面条富有弹性。外海面以其制
西亭脆饼
2023-12-03
西亭脆饼:西亭脆饼是南通西亭地区汉族名点,始于清朝光绪末年,至今已有
百年
历史,是南通著名的传统小吃。西亭脆饼用料考究,做工精细,具有酥甜香脆、美味可口的独特风格。南通歌谣唱道西亭脆饼十八层,层层分明能照人,上风吃来下风闻,香甜酥脆爱煞人。南通脆饼以面粉、糖、油
杜浔酥糖
2023-12-01
杜浔酥糖的制作工艺有
百年
传承历史,主要以本地所产的精选花生仁、一级白砂糖、棕头油、葱头、鱼
利君板鸭
2023-11-26
利君牌风味板鸭,取江南久负盛名之天然柳叶麻鸭,配巴渝大地盛产之传统天然香料,承渝州老巴县
百年
传统之板鸭制作工艺基础,去其糟粕,取其
东兰板栗
2023-11-21
目前全县约有1000多蔸
百年
以上的寿星板栗树,至今仍果满枝头。1991年以来,经过科技人员的努力,东
津市饺子
2023-10-30
王饺儿是津城
百年
老字号,早在民国时期就
青山麻烘糕
2023-10-26
青山麻烘糕:闻名长江中下游的传统糕点湖北青山麻烘糕,已有近
百年
的历史。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特点,又有云片糕甜润易溶的风格。麻烘糕选料讲究,它采用应山县的糯米、咸宁市桂花、黄梅县的黑芝麻及上等绵白糖精制而成。吃起来具有麻仁、桂花的香味,又疏松、甜、脆、爽
燕牌香菇甲天下
2023-10-19
燕牌香菇甲天下:香菇是著名的食用菌之一,香菇的栽培和食用在我国约有七
百年
的历史,一向被视为山珍。京山产京燕牌香菇九一年在国家工商总局正式定名注册,同年被中商部评选为优质产品,在国内同类产品中属唯一首举,同时也是食用菌家族之佼佼者。京燕牌香菇较之其它菇类,具有肉
酱黄瓜
2023-10-16
酱黄瓜:酱黄瓜酱黄瓜为开封传统名产,有
百年
左右的生产历史。该品色泽青鲜,脆甜爽口,酱香味突出,市场畅销。龙亭酱腌厂生产的酱黄瓜于1982年在全省同类产品评比中获第一名。该品选用顶花带刺、个头匀称的鲜黄瓜,每条不超过100克者为最佳,先将黄瓜杀水,然后配食盐、酱
长垣豆腐脑
2023-10-16
长垣豆腐脑:豆腐脑这一风味小吃以其经济实惠、食之可口的特点,历数
百年
而不衰,至今仍深受广大群众的喜爱。它分甜咸两类,是长垣小吃的一种。李长喜是个肯钻的人,他用新方法配制的鸡汁豆腐脑,没有糊、苦、涩之味,除继承豆腐脑的鲜、滑、嫩之外,更具色鲜味美,入口即化的特点
小米原浆酒
2023-10-04
小米原浆酒:小米原浆酒酿造技艺,以通德
百年
传承的经典酿造技艺为基础,多年来经几代人的潜心研究,形成了独特的小米酒酿造技艺。小米原浆酒,系采用五谷之首的上等小米做主料,配以小麦、高粱等原料,经十几道工序酿制而成。其产品具有清香纯正、醇厚丰满、余味爽净的独特风格,
落花生香
2023-09-13
落花生香:落花生香连龙花生:采用因镇优质花生品种小白沙,手工精选获得原料,然后经高压地下流水冲洗,采用堪称固镇独有,连龙一绝的加工技术,再配以多种天然香料和保健中草药,以及流芳
百年
的传统焙烤工艺,从投料到成品需要五昼夜的精心加工,以其鲜、脆、香的独特风味深受消
必胜板栗
2023-09-11
如今,树龄
百年
以上的古栗树尚存二千余株,千亩以上的老栗园依然生机勃勃、硕果累累,成为当地一景
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