搜 索
凉皮
2023-09-21
凉皮：凉皮子做工较复杂，即先将小麦面粉和成面团，放在清水盆里用手搓洗，直到将淀粉全部洗出，只剩面筋。然后将洗出的粉浆沉淀，倒掉清水，搅成糊状，用平底大盘在滚水锅中一张张涮熟，凉后切成条即成。而面筋则蒸熟后切成块。两者相配，加上醋、辣子、蒜等配料，便可食用了。
牛脚皮
2023-07-20
牛脚皮：焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试这里有
桦皮甸子城址
2023-03-24
桦皮甸子城址位于白山市临江市六道沟镇桦皮甸子村，类别为古遗址。桦皮甸子城址为第七批省级文物保护单位,桦皮甸子城址,桦皮甸子城址简介,桦皮甸子城址白山市临江桦皮甸子城址旅游指南
南泉革命烈士陵园
2024-11-18
南泉革命烈士陵园位于重庆市巴南区南泉街道西500米渝南路边缓坡地带。中文名：南泉革命烈士陵园位于：重庆市巴南区南泉街道组成：陵园由坊、亭、碑、墓四部分建立时间：1953年
陇南酿皮
2024-01-01
陇南酿皮：面皮（酿皮）市内各区县均有，做法大致相同，但风味不一。直接将面揽入水中，成稀糊状，上笼蒸熟者为面皮；将面团放入清水中反复搓洗，分出面筋，上笼蒸熟者为酿皮。调料也因地而宜，武都主要调入草果、山赖等调料，呛煮的醋、盐、油泼大蒜、油泼辣椒；其他县则有另调酱
金牛千张皮
2023-12-21
金牛千张皮：金牛千张皮，是黄石境内大冶金牛镇内的一种传统小吃。当地千张皮的制作工艺十分讲究，主要以黄豆为原料，制作时先将黄豆制作成豆腐脑，再用竹具搅匀，用瓢浇进跟布巾大小的木匣上，每浇1层就盖1层棉布片，然后再用木杠将略小于木匣的木头压进匣内，将水榨干，再把布
带皮鸭脚
2023-11-22
带皮鸭脚：鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时，绝对会相当惊艳地让人眼前一亮。最早创出带皮鸭脚这一吃法的李文松说，这个鸭脚先得加入特殊配料熬制让其入味，再经过两炸两抛，薄薄的鸭
玉米皮编
2023-08-13
玉米皮编：是用玉米棒子皮编制的一种新兴的工艺产品，有茶垫、汽车座垫、地席等十多个品种。产品造型美观，工艺精巧，光洁舒展，富有弹性，透气性好，远销日、美、英等18个国家和地区。生产于灵丘县。(大同)
范皮笤帚
2023-10-03
范皮笤帚：范皮村的笤帚加工已有近300年的历史，主要品种有扫地笤帚，伙房用炊帚，扫铺用笤帚等，其规格有大、中、小，扇面10？35cm，以人工扎制而成，年产100万只以上，远销黑龙江、天津、上海、济南、泰安等地。
天镜泉
2023-11-10
天镜泉(江家池)在五龙潭公园南门内西侧。清郝植恭以天镜泉列入《七十二泉记》。泉池长14.5米，宽13.6米，深1.4米，是五龙潭泉群中的第二大泉。最大涌水量15500立方米/日
金波玉液泉
2023-08-17
金波玉液泉年代为清，位于铜井镇铜井村内，类别为清。2018年5月31日，金波玉液泉被公布为沂南县第四批县级重点文物保护单位,金波玉液泉,金波玉液泉简介,金波玉液泉临沂市沂南县金波玉液泉旅游指南
蒜泥皮冻
2023-10-16
蒜泥皮冻：制作：肉皮用水焯透，捞出洗净切成丝状；将肉皮丝放入高压锅内，加入葱、姜、绍酒、酱油、精盐和水，煮20分钟；取出葱、姜，待皮冻自然冷却后，取出切成片状，浇上香醋、香油、蒜泥制成的汁即可。
桦皮岭
2024-05-23
桦皮岭座落于战海乡境内，雄居内蒙古高原最南端坝头地带，与张北、崇礼、赤诚、沽源四县交界，省道张沽线贯穿南北，主峰海拔2128.7米，是坝上及内蒙古地区第一高峰，距北京260公里。桦皮岭最高气温24℃，最低气温零下32℃
