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盐洲岛
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2373
条
垛田香葱
2023-08-22
境内
岛
状耕地通风好,光照足,四面环水易浇易排,且土质疏松,含有多种微量元素,非常适合香葱的生长。垛田香葱为四季分葱,一年四季分株繁殖,适宜生长季节为春秋两季。垛田香葱色泽鲜绿、质地柔嫩、香味浓郁
清煮贝类
2023-07-02
乳山贝类中的极品有:小青岛的牡蛎、西黄岛的海虹、姜家庄的文蛤、金港的蚬子等;螺类中的极品有:杜家
岛
的盘螺、海石栏的马来豆(辣螺)、泥圈汪的花
海州加吉鱼
2023-06-25
鱼群多活动于前三
岛
一带。加吉鱼是肉食性鱼,肉质最美,嫩似豆腐,味鲜胜仔鸡,头尤鲜美,越嚼
儋州黄皮鸡
2024-01-08
鸡是海南人宴席上必不可少的一道主菜,常见的吃法有白切和
盐
焗。而最近,有一种原本流传不广的吃法被海南的吃货们津津乐道,这就是黄皮鸡。海南黄皮看儋州,儋州黄皮看大成。大成镇的黄皮以果大、肉厚、汁多、味甜著称。因为这个缘故
葡萄雪鸡
2024-01-06
(2)勺内加入雪鸡汤及
盐
、葱、姜、葡萄汁、料酒,再把捞出的雪鸡改刀成1.5厘米宽、5厘米长、厚内11.5厘米的条形块,放入加好调料的勺内烧至成熟的捞出,摆入盘中。(
米肠子和面肺子
2024-01-05
面肺子的做法是:将羊肺子洗净,将和好的面用水洗出面筋,呈糊状加油和
盐
,灌入面肺内,然后扎紧气管,放入水中煮两小时左右即成。米肠子的做法是:将羊大肠洗净,用切
陇南酿皮
2024-01-01
调料也因地而宜,武都主要调入草果、山赖等调料,呛煮的醋、
盐
、油泼大蒜、油泼辣椒;其他县则有另调酱
水豆腐
2023-12-27
豆浆煮馍顶水豆腐,调
盐
和油泼辣子,油汪辣红,味美鲜嫩,老幼皆宜。豆腐在其它地方或烩或炸
猪酐酢
2023-12-22
将园子里栽种的本地辣子,用
盐
臼冲好,那纯净的辣子面红
大纵湖醉蟹
2023-12-15
盐城醉蟹用大纵湖的蟹,大纵湖所产醉蟹个大、膘肥,一般三、四只一斤,配以优质曲酒、米酒、淮
盐
、花椒、大料浸泡醉制,外观似活蟹,肉质细嫩,风味独特。醉味浓郁
厦门海蛎煎
2023-12-14
它选用海蛎中的上品珠蚝为主料,以地同安瓜粉搅拌,再加入已切成小丁节的鲜蒜或芫荽及少许的
盐
,倒
苗岭酸汤鱼
2023-12-12
将酸汤倒入锅中,加以胡椒、糟辣椒、木姜子油、
盐
、葱、鱼香草、猪油、麻油等调料,将鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入汤中煮食。色泽鲜红、鱼肉细嫩、味酸鲜香小提示:贵阳的苗岭酸汤鱼以省府
引子汤粑
2023-12-11
引子汤粑主料是粳稻米,配料是苏麻、老姜、
盐
和味精。制作方法:将粳米用清水泡透,磨成米浆,滤干水成吊将粑。当然,用粳米粉合水揉成粑团也可作吊浆粑的代用品,但口感不及吊浆粑细软滤
文庆鲤
2023-12-11
清蒸时,切忌放姜葱,亦不用放油,加入少许熟
盐
和陈皮丝即可。这样清蒸之文庆鲤,吃起来,骨骼酥香
蛋白翘嘴鱼
2023-12-10
然后把蒸好的鱼加入
盐
和味精,将切好的火腿,香菇,冬笋等配料摆放在
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